Sammicheli Brunello di Montalcino DOCG 2019

Sammicheli Brunello di Montalcino DOCG 2019 En klassisk og elegant Brunello fra det historiske vinområde Montalcino i Toscana, fremstillet på 100 % Sangiovese Grosso – den lokale drue, som her når sit ypperste udtryk. Årgang 2019 regnes som en fremragende årgang i området med vine, der kombinerer styrke, finesse og lang levetid. Druesort: 100 % Sangiovese GrossoAlkoholprocent: Ca. 14,5 %Oprindelse: Montalcino, Toscana, Italien Udseende Dyb rubinrød farve, der med alderen vil udvikle sig mod granatrøde nuancer. Duft Kompleks bouquet med modne kirsebær, røde blommer og vilde jordbær, elegant suppleret af tørrede urter, læder, viol og et strejf af tobak og krydderier fra fadlagringen. Smag Struktureret og kraftfuld, men samtidig raffineret. Smagen byder på modne røde frugter, lidt skovbund, krydderier og diskrete noter af vanilje og cedertræ. Tanninerne er faste, men fint integrerede, og syren giver friskhed og balance. Eftersmagen er lang, dyb og harmonisk – et kendetegn for stor Brunello. Lagring og stil Vinen er lagret på store egetræsfade i flere år efter DOCG-reglerne, hvilket giver kompleksitet uden at overdøve druens karakter. Kan drikkes nu efter en times iltning, men vil udvikle sig smukt i 10–15 år fra høståret. Servering Serveres ved 17–18°C i store glas. Matcher perfekt til kraftige retter som vildt, braiseret oksekød, lam, svamperetter og vellagrede oste.

249 kr

Andre kiggede også på

GIODO Brunello di Montalcino 2018

Giodo Brunello di Montalcino 2018 Carlo Ferrini, en ikonisk vinmager kendt for at skabe flere 100-point vine end nogen anden i Italien, etablerede Giodo som en hyldest til sine forældre, Giovanna og Donatello. Giodo Brunello di Montalcino 2018 præsenterer en fortryllende aroma af røde bær som hindbær og ribs, suppleret af blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Når vinen får lov at udvikle sig i glasset, fremkommer komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med subtile mandel- og cedertræstoner fra fadlagringen. Den lange eftersmag med silkebløde tanniner fuldender denne vinoplevelse. Kan nydes nu eller gemmes i over 20 år.

GIODO Brunello di Montalcino 2019

Carlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden i Italien. Mange af disse mesterværker blev skabt for andre vinhuse, indtil han erhvervede et lille, enestående stykke jord og kaldte det Giodo, som en hyldest til sine forældre, Giovanna og Donatello. Giodo Brunello præsenterer en fortryllende aroma af røde bær som hindbær og ribs, suppleret med blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Når vinen får lov at ånde i glasset, afslører den komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med subtile hints af mandler og cedertræ fra fadlagringen. Den vedvarende eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der skaber en uforglemmelig vinoplevelse. Nyd den nu, eller opbevar den i over 20 år fra høståret.

Giodo Brunello di montalcino 2013

Carlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden italiensk vinproducent. Mange af disse fremragende vine blev skabt for andre vingårde, indtil han erhvervede sit eget unikke terroir, Giodo, som han navngav efter sine forældre, Giovanna og Donatello. Giodo præsenterer en fortryllende aroma af røde bær som hindbær og ribs, suppleret med blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset udvikler vinen komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med antydninger af mandler og cedertræ fra fadlagringen. Den vedvarende eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der skaber en uforglemmelig vinoplevelse. Nyd den nu, eller opbevar den i over 20 år fra høståret.

Angelo GAJA Brunello di Montalcino 2020 “Pieve Santa Restituta”

Producent og vinmarkVinen er fremstillet af Angelo Gaja’s ejendom Pieve Santa Restituta beliggende i det prestigefyldte område Brunello di Montalcino i Toscana. Marken har historiske rødder og er kendt for at producere vine med stor karakter og terroirpræget identitet. Druesammensætning og teknisk info 100 % Sangiovese (specifikt druen Brunello/Sangiovese Grosso) Alkoholprocent: ca. 14,5 % vol. Vinifikation og lagring: Vinen er lagret ca. 12 måneder i barriques + ca. 12 måneder i store egetræsfade (botte grande) ifølge produsentens specifikationer. Serveringstemperatur: Anbefales 18-20 °C. Lagringspotentiale: Meget langsigtet – nogle kilder angiver, at den begynder at vise optimalt lagringspotentiale langt ude i fremtiden (2045+). Udseende og duftFarven beskrives som mellem rubin og granatrød med et svagt tegel-skær ved kanten. Duftprofilen er kompleks og elegant med noter af vilde røde bær, tørrede kirsebær, blomster (viol, rosenblade), urter og let krydderi. Tanninerne karakteriseres som meget fine og næsten kridtede, hvilket bidrager til friskheden. SmagSmagen er koncentreret og poleret, men beholder en tydelig friskhed og præcision. Moden frugt (kirsebær, brombær), tydelig syre og en markant mineralitet kombineres med elegante tanniner, som løfter vinens struktur uden at være overvældende. Eftersmagen er lang og vedvarende med et subtilt krydret præg. MadparringDenne vin passer fremragende til krævende retter som: Modent oksekød eller vildt med mørkt kød Trøffel- eller svamperetter Lagringsoste med intens karakterDen robuste struktur og rige frugt gør den ideel til kraftige smagsoplevelser. Samlet indtrykAngelo Gaja’s 2020-udgave af Pieve Santa Restituta er et imponerende blend af tradition og præcision. Her mødes Sangiovese-druevarianten med et terroir i topklasse og moderne vinmagerteknik, hvilket giver en vin med både dybde, finesse og langsigtet potentiale. For vinelskeren der ønsker en seriøs Brunello med prestige og karakter, er denne en oplagt kandidat.