Vinkammeret
Brunello di Montalcino 2018, D. O. C. G. er en vin i absolut topklasse fra det anerkendte vinområde Montalcino i Toscana, Italien. Denne Brunello, der er lavet på 100% Sangiovese-druer, er et udtryk for områdets unikke terroir og vintraditioner. Årgang 2018 har modnet på store egetræsfade, hvilket bidrager til dens kompleksitet og elegance. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, og i næsen afsløres intense aromaer af mørke kirsebær, blommer og krydrede undertoner af tobak og læder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en harmonisk struktur og en lang, vedvarende eftersmag, præget af fine tanniner. Brunello di Montalcino 2018 er en vin, der kan nydes nu, men som også vil udvikle sig smukt med yderligere lagring. Med sin D. O. C. G. -klassifikation (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) er denne vin en garant for høj kvalitet og autentisk italiensk håndværk, der afspejler Montalcinos stolte vintradition.
I munden smyger den fyldige frugt sig med en silkeblød tekstur over tungen, mens den så klassiske Sangiovese-syre får mundvandet til at ruske. Dette mens de skarpt fokuserede tanniner står så fast, at den forekommer ekstremt helstøbt og særdeles afbalance
Cortonesis Brunello La Mannella er en kølig og elegant Brunello, som på en forfinet og nuanceret måde formår at fremstå både koncentreret og med en så svævende lethed, at helhedsindtrykket bliver imponerende elegant. Vinen står med transparent
Vinen står med en transparent rød farve og dragende, nuancerede aromaer af røde kirsebær, blomme kompot, roser, violer, tobak, te, skovbund, balsamico og en flintet mineralitet. I smagen følges den smukt op af rød-tonede og silkebløde frugter,
Il Poggiolo Rodolfo Cosimi Rudolfo Cosimi begyndte sit vineventyr tilbage i 1971, hvor der kun var 28 Brunello producenter i Montalcino. Hans egen fascination med jorden begyndte i hans ungdom, hvor han arbejdede i sin fars konventionelle landbrug. I 197