Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af cassis, modne hindbær, ristet kokos og shiitake-svampe. Vinen har en fyldig smag, en velafbalanceret struktur og en vedvarende eftersmag. Smagsprofilen inkluderer friske kirsebær, blomsteragtige noter og et hint af sort peber. De tilstedeværende tanniner gør, at vinen kan udvikle sig smukt frem til 2040. Vinen er sammensat af 78,9% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3,5% Cabernet Franc, 2,3% Petit Verdot og 0,3% Malbec. Den har modnet i 24 måneder på amerikanske egetræsfade, hvoraf 84% var nye, hvilket har tilføjet nuancer af laurbærblad, kokos og vanilje. Den er drikkeklar nu, men har potentiale til at udvikle sig frem til 2040.

1649 kr

Andre kiggede også på

Scout by Leo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2023

er en klassisk californisk rødvin med elegance, kraft og dybde – et flot udtryk for det solrige klima og de frugtbare jorde i Alexander Valley, Sonoma County. Druesort: 100% Cabernet SauvignonOprindelse: Alexander Valley, Californien, USAAlkoholprocent: ca. 14,5 % Vinen har en mørk rubinrød farve og en intens duft af solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af subtile noter af cigaræske, vanilje, kakao og ristede egetræsfade. Smagen er fyldig og rund, med modne tanniner og en livlig friskhed, der giver balance og længde i eftersmagen. Scout by Leo Cabernet Sauvignon 2023 viser den karakteristiske stil fra Alexander Valley – frugtrig, men elegant, med fokus på harmoni mellem frugt, syre og fad. Den egner sig særligt godt til grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige pastaretter, men kan også nydes alene som et glas luksuriøs nydelse. En vin med stor drikkeglæde nu, men også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 5–8 år.

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

er en udsøgt rødvin fra det berømte Napa Valley i Californien, skabt af Silver Oak Cellars. Denne vin består hovedsageligt af Cabernet Sauvignon, med små mængder af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec, der tilsammen skaber en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Vinifikation og lagring Druerne plukkes omhyggeligt i hånden fra udvalgte vinmarker i Napa Valley og gennemgår en nænsom fermenteringsproces for at bevare frugtens renhed. Vinen modnes i cirka 24 måneder på amerikanske egetræsfade fra Silver Oaks eget bødkeri, hvilket giver en perfekt balance mellem frugt, krydderier og egetræ. Efter flaskning lagres vinen yderligere i kælderen for at sikre, at den er drikkeklar ved frigivelse. Smagsnoter Farve: Intens rubinrød. Duft: En kompleks duft af modne solbær, brombær og sorte kirsebær, med fine noter af cedertræ, kakao, vanilje og en antydning af tobak. Smag: Fyldig og silkeblød med velintegrerede tanniner og en elegant struktur. Smagen byder på mørke bær, chokolade og krydderier, afbalanceret af en frisk syre, der giver en lang og vedvarende eftersmag. Madparring Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 er en fremragende ledsager til rødt kød, grillede retter, lam og modne oste. Dens fyldige karakter og struktur gør den også velegnet til langtidsstegte retter og mørke saucer. Lagringspotentiale Denne vin har et imponerende lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i op til 15-20 år under de rette opbevaringsforhold. Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 er en vin, der fremhæver Napa Valleys unikke terroir og Silver Oaks engagement i kvalitet og elegance. Den er perfekt til både umiddelbar nydelse og til lagring, hvor den kan udvikle en dybere kompleksitet over tid.

Silver Oak Alexander Valley 2021

Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2021 er en ikonisk amerikansk rødvin, der repræsenterer selve essensen af Californiens "house style" med fokus på moden frugt og den karakteristiske brug af amerikansk eg. 2021-årgangen i Alexander Valley beskrives som balanceret og frisk, hvilket giver vinen en særlig præcision. Vinen er kendt for sin rige struktur og en nærmest fløjlsblød tekstur, der gør den tilgængelig allerede som ung. Farve: Dyb rubinrød med lilla reflekser i kanten. Duft: Næsen er meget aromatisk med intense noter af solbær, brombær og modne blommer. Dette suppleres af de klassiske Silver Oak-markører: cedertræ, vanilje, kokos og et strejf af tørrede krydderier som nelliker og stjerneanis. Smag: I munden er vinen fyldig og generøs. Smagen domineres af mørke bær (cassis), mørk chokolade og grafit. Tanninerne er finkornede og polerede, hvilket giver en silkeblød mundfølelse, mens en frisk syre holder den rige frugt i balance. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af bagekrydderier og ristet egetræ. Alexander Valley i Sonoma County er kendt for sit unikke mikroklima med varme eftermiddage og kølige aftener, hvilket er ideelt for Cabernet Sauvignon. Terroir: Jordbunden i dalen giver vinene en karakteristisk "støvet" tanninprofil og en intens frugtkoncentration. 2021-årgangen nød godt af en stabil vækstsæson uden ekstrem varme, hvilket har bevaret vinens elegance og friskhed. Sammensætning: Vinen består typisk af ca. 96% Cabernet Sauvignon, suppleret med små mængder Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot for at give kompleksitet. Lagring: En helt central del af Silver Oaks identitet er lagringen på amerikansk eg fra deres eget bødkeri. 2021-årgangen har ligget 24 måneder på fad (hvoraf 50% er nye) efterfulgt af 14 måneder på flaske før frigivelse. Servering: Bør nydes ved ca. 16-18°C. Selvom den er drikkeklar nu, har den et flot lagringspotentiale frem mod 2030-2040. Madparring: Den kraftfulde stil gør den til en perfekt ledsager til grillet oksekød, vildt, kraftige simreretter eller retter med lam og rosmarin.