Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013

BESKRIVELSE Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 er en dyb rubinrød farve, en overdådig vin med noter af cassis, modne hindbær, ristet kokosnød og shiitake-svampe. Denne vin har en rig indgang, dybde gennem midten af ​​ganen, fantastisk struktur uden at være tung og exceptionel længde på afslutningen. Friske kirsebærsmag afbalanceret med blomsternoter og et raffineret strejf af sort peber tilføjer en smuk kompleksitet. Tanninerne bidrager til dens aldersdygtighed. Med de rette opbevarings forhold vil denne vin kunne udvikle sig smukt helt op til 2040. 2016 Napa Valley Cabernet Sauvignon består af 78,9% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3,5% Cabernet Franc, 2,3% Petit Verdot og 0,3% Malbec. I begyndelsen af ​​2017 blev den endelige blanding overført til amerikanske egetræsfade fra vores bødkeri, The Oak, hvor den lagrede i 24 måneder. Af disse tønder var 84% nye, hvilket gav et en tydelig fornemmelse af laurbærblad, kokos og vanilje til vinen. Blanding før fadlagring - en signatur af Silver Oak´s vinfremstillingsstil – Vinen er produceret så den er klar til at drikke ved frigivelse. Men som før omtalt har den kæmpe potentiale til at udvikle sig til 2040. Silver Oak   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.

1649 kr

Andre kiggede også på

Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Et af de mest ikoniske og mest kendte vinhuse i Napa Valley. Dette skyldes nærmest udelukkende englænderen Stephen Spurier, der drev en lille vinforretning og vinskole i Paris. Han overtale de fineste folk i den franske vinbranche til at afholde en blinds

Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020

Den billedskønne årgang 2020 med overvejende Cabernet Sauvignon-blanding (88%) er en fryd for sanserne.  Farven dyb granatrød grænsende til violet, næsen af ‹ flyder over med friske bær, tørrede kirsebær, mynte og bergamot. På ganen er den frisk og

Napa Valley Caymus Cabernet Sauvignon 2019

BESKRIVELSE Caymus er en utrolig anerkendt familiedrevet vingård beliggende i Napa Valley, der siden dens første vintage i 1972 er blevet verdenskendt som en leder indenfor produktionen af Napa Valley Cabernet Sauvignon. Familien Wagner føler sig ekstremt heldige, at de kan tilbringe deres dage med at lave ekstraordinær vin, år efter år og generation efter generation. Caymus har en signaturstil, der er mørk i farven, med rig frugt og modne tanniner. De fremragende vine tilbyder lagdelte, frodige aromaer og smage såsom kakao, cassis, modne bær og vanilje.  Caymus finder stolthed i at producere vine, der er ligeså tilgængelige i deres ungdom såvel som ved modenhed. Denne vin kan nydes ved frigivelse, mens den er fyldt med ungdommelig overflod, eller den kan opbevares i kælderen i et årti eller mere, hvorunder vinens vinens farve formindskes og dens frugtfyldte kraft modnes til en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Vinmark & vinfremstilling:  Hos Caymus går de meget op i vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre, at de producerer en høj kvalitets, ensartet Cabernet hver årgang. Caymus Vineyards fremstiller vin af et samlet areal på omkring 350 acres (ca. 140 hektar) af Napa Valley-landbrugsjord. Caymus' Cabernet Sauvignon-druer dyrkes i otte af Napa Valley's seksten underappellationer, heriblandt Howell Mountain, Atlas Peak, Oak Knoll, Yountville, Rutherford, St. Helena, Wooden Valley og Calistoga. Diversiteten af disse områder gør det muligt for vingården at fremstille den bedst mulige vin i et givet år. Vinstokkene, som blev plantet af Wagner-familien for mange år siden, producerer vingårdens to skønne Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". De ældre vinstokke er nøglen til vineriets succes og en af grundende til, at det vinder så mange priser. De to vine har aromaer og smage, som kun kan opnås gennem "hængetid": at lade frugten hænge på vinstokken i usædvanlig lang tid udvikler smidighed, øger farve og modner druernes tanniner. Vinene er rigelige i teksturelle tanniner, men samtidig bløde som fløjl. Ydermere er vinstoksbeskæring såvel som at lade sollys nå vinstokkes frugtzone og vente på øget modenhed alt sammen en del af Caymus' vinavlsmetoder.

Silver Oak Cabernet Sauvignon 2018

BESKRIVELSE Silver Oak Cabernet Sauvignon 2018 Denne 2018 Alexander Valley Cabernet Sauvignon er en af deres ikoniske vine. I denne årgang er den lavet på 94,6% Cabernet Sauvignon, 4,0% Merlot, 0,5% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc og 0,4% Malbec. Hver druesort er vinificeret separat med gæring i store egetræskar og efter fermenteringen er vinen lagret 24 måneder på amerikanske egefade fra deres faste bødker … halvdelen er nye fade. Til sidst hviler vinen omkring 20 måneder i flaske inden frigivelse. Dejlig koncentreret næse med fyldighed, fed frugt med solbær, brombær og måske også lidt lysere bær som hindbær, lidt mynte, mentol, salvie, masser af tør træ, cedertræ, blyanter og blæk. Det er en meget ren frugt, der suppleres med lidt salte sten. Smagen er fyldigere og mere varm end foregående Ridge … og alkoholen er også lidt mere fremme … og sammen med lidt peber, så giver den et kick, men ikke så meget, at det forstyrrer. Der er ret tør egetræ, nogle pænt tørre og finkornede tanniner, som tørrer gummerne ud. Silver Oak   Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.