Vega Sicilia, Pintia Toro DO 2011
Pintia fra Vega Sicilia er en ren Tempranillo, der præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve og subtile violetblå nuancer. Den byder på en intens duftprofil, der kombinerer krydrede, mineralske og frugtagtige noter med en røget undertone af brombær, lakrids og skovbund. Vinen er lagret på fransk, amerikansk og ungarsk eg, hvilket tilfører delikate trænoter. Smagsoplevelsen af Pintia er kraftfuld og saftig, med en tæt og silkeagtig tekstur samt modne tanniner. Druerne dyrkes på stenede og alluviale jorde nær floden. Efter høsten gennemgår druerne en koldmaceration og traditionel gæring. Vinen modnes i egetræsfade og lagres yderligere i tre år efter aftapning. Pintia er et fremragende valg til retter som stegt and, vildt, svamperagout, braiseret oksekød eller lammekød med urter.