Vega Sicilia, Pintia Toro DO 2011
Pintia fra Vega Sicilia er en 100% Tempranillo med dyb kirsebærrød farve og violetblå nuancer. Den har en intens aroma med krydrede, mineralske, frugtagtige og røgfyldte noter af brombær, lakrids og underskov. Lagret i fransk, amerikansk og ungarsk eg, tilføres fine trænoter. På ganen er Pintia kraftfuld, saftig, tæt og silkeagtig med modne tanniner. Druerne vokser på stenede og alluviale jordarter nær floden. Efter høsten koldmosses druerne og gæres traditionelt. Vinen lagres i egetønder og modnes i yderligere 3 år efter aftapning. Pintia passer godt til stegt and, vildtretter, champignonragout, braiseret oksekød eller lammekød med urter.