Weingut Geils Spätburgunder Trocken-Rheinhessen 2021

Vinen er fremstillet af 100% Spätburgunder-druer fra Bermersheim. Vinstokkene er 20-25 år gamle og vokser på løss og kalkjord, ideelt for Spätburgunder. En "grøn høst" fjerner dårligt udviklede klaser i juli, og blade fjernes i august for bedre soleksponering. Druerne gærer i 3 uger på åbne trækar, gennemgår malolaktisk gæring på træfade og modnes i 12 måneder på store træfade. Vinen aftappes efter naturlig bundfældning og let filtrering. Vinen har en lys, rubinrød farve med aromaer af kirsebær, mandler, ribs, solbærblade og vanilje. Smagen er slank, men intens med en tør, delikat stil og nuancer af vilde hindbær, drueskind og salt. En klassisk, tysk Spätburgunder, der passer til salater, charcuteri, skaldyr, fisk, lyst kød og varme vegetarretter.

149,-119 kr

Andre kiggede også på

Geils Chardonnay 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen

Geils Chardonnay Trocken 2023 fra Weingut Geils i Rheinhessen er en elegant og frisk hvidvin, der kombinerer druesortens klassiske karakter med tysk præcision og terroir. Druer og vinifikation Vinen er fremstillet af 100% Chardonnay-druer fra parceller i Bermersheim og Dahlsheim, hvor undergrunden består af kalkmergel og løss. Gæringen foregår på store, neutrale træfade, hvorefter vinen modnes i 6 måneder "sur lie" med 80% på mindre ståltanke og 20% på ældre barriques. Denne metode bevarer druens naturlige frugtkarakter og finesse, samtidig med at trælagringen tilføjer kompleksitet. Smagsnoter Farve: Lys gylden. Duft: Aromatisk og umiddelbar med klassiske nuancer af citrusfrugt, akacieblomst og en smule fersken. Smag: Tør med let eksotiske toner, hvor en meget let trækarakter i eftersmagen giver en god fylde sammen med friskheden. Madparring Denne Chardonnay egner sig fremragende til skaldyr og fiskeretter, gerne med et asiatisk præg. Tekniske detaljer Alkohol: 12,5% vol. Serveringstemperatur: 10–12°C Geils Chardonnay Trocken 2023 er en vin, der balancerer friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en karakterfuld hvidvin med både finesse og struktur.

2022 Riesling Trocken, Weingut Geils Rheinhessen

2022 RIESLING TROCKEN Weingut Geils, Rheinhessen Vinen er lavet på 100% Riesling-druer fra to parceller i hver sin vinmark. Den første ligger i vinmarken Frauenberg, hvor man finder en undergrund at kalkmergel og lag af ren kalk, med stor koncentration a

Blauer Spätburgunder trocken *** 2018

Spätburgunder også kendt som Pinot Noir, fra Heribert Boch i Mosel. Saftig og frisk med en elegant og let krop.

Geils Riesling 2023 Trocken Weingut Geils Rheinhessen

Geils Riesling 2023 Trocken fra Weingut Geils i Rheinhessen er en elegant og frisk hvidvin, der udtrykker det bedste fra regionens kalkrige terroir. Druer og vinifikation Vinen er fremstillet af 100% Riesling-druer fra to parceller: Frauenberg: Kalkmergel og lag af ren kalk med skaldyrsforsteninger. Dalsheimer Saulochs: Kalkholdig løss. De ca. 25 år gamle vinstokke har dybe rødder, hvilket sikrer koncentration og mineralitet i vinen. Efter en kort skindmaceration gæres mosten langsomt på ståltanke og modnes "sur lie" til begyndelsen af februar, hvilket bevarer vinens friskhed og aromaprofil. Smagsnoter Farve: Lys grønlig-gul. Duft: Aromatisk med nuancer af citrusfrugter (bl.a. grape), hvide ferskner, abrikoser og kølige krydderurter. Smag: Ren og frisk med god sprødhed og struktur, samt en lang og behagelig eftersmag. Madparring Denne Riesling egner sig fremragende til fiskeretter, skaldyr og lette salater. Dens friske og let krydrede karakter gør den også velegnet til asiatiske retter. Serveres bedst ved 8–10°C. Tekniske detaljer Alkohol: 12,5% vol. Syreindhold: 6,3 g/l Restsukker: 6,6 g/l Serveringstemperatur: 8–10°C Geils Riesling 2023 Trocken er en vin, der balancerer friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der ønsker en karakterfuld hvidvin med både finesse og struktur.