Vinkammeret
Blend og Terroir Denne særlige vin kombinerer fem forskellige "crus" for at fremhæve deres unikke karakteristika. Sammensat af 80% Grenache og 20% Mourvèdre, Cinsault og Caladoc, leverer den en dyb, rund og silkeblød smagsoplevelse. Lirac bidrager med struktur og kraftige tanniner, mens Beaumes-de-Venis tilføjer friske og frugtagtige noter. Saint Amand Hill giver aromatiske nuancer af garrigue og blomster, og Rasteau tilføjer strukturerede tanniner. Anbefalet serveringstemperatur er 15-17°C. Kan gemmes i 15-20 år. Vinproduktion Vinen er fremstillet ved manuel høst, med daglige smagninger af druerne og phenolanalyse. Den lange maceration foregår uden mekanisk indblanding. Jorden udvælges baseret på mineralindhold og tæthed. Modningen sker i betontanke for at bevare frugtens renhed og terroirets karakter. Vurdering 94/100 Parker: Noter af hindbær og jordbær med en silkeblød tekstur og rige smagsnuancer. 94+/100 Jeb Dunnuck: Smag af sorte kirsebær, brombær, peber, garrigue og oliven. Smukt struktureret og velafbalanceret. Bør nydes inden for 15-20 år.
Flaskestørrelse:0,75 Områdenavn:Rhone Land:Frankrig Vintype:Rødvin Anbefales til:Oksekød, vildt, lam og charcuterie Druer:70% Grenache 15% mourvedre 15% syrah Økologisk:Ja Vinhus:Caravinséral Duften giver røde bær og friskhed. Smagen leder hen imod de mør
Flaskestørrelse:0,75 Områdenavn:Rhone Land:Frankrig Vintype:Rødvin Anbefales til:Oksekød, vildt, lam og charcuterie Druer:70% Grenache 15% mourvedre 15% syrah Økologisk:Ja Vinhus:Caravinséral Duften giver røde bær og friskhed. Smagen leder hen imod de mør
Soleyrade Côtes du Rhône Villages 2022 dyb, økologisk Rhône-klassiker med struktur, fylde og finesse Guldmedaljevinder ved Millésime BIO 2023 og storebror til den populære Soleyrade Côtes du Rhône. Denne Villages-udgave kommer fra udvalgte parceller med
La Solitude Côtes du Rhône 2022 er en rødvin, der balancerer tradition og finesse på fornem vis. Bag vinen står Domaine de la Solitude en familieejendom med rødder helt tilbage til 1600-tallet, og med base i hjertet af den sydlige Rhône-dal. Her har man