Vinkammeret
Carole Noizet er en fremadstormende vinmager, kendt for deres prisvindende cuvees. Noizet-familien har dyrket vin i tre generationer og er uafhængige producenter i Champagne. Denne vinificeringsmetode består i at lade druerne macerere i nogle dusin timer, så saften farves naturligt. Denne teknik frigiver en palet af aromaer med en enestående rigdom og kraft. Champagnen er dejlig frugtig, fyldig og aromatisk.
Carole Noizet er en fremadstormende vinmager, kendt for deres prisvindende cuvees. Noizet-familien har dyrket vin i tre generationer og er uafhængige producenter i Champagne. Denne vinificeringsmetode består i at lade druerne macerere i nogle dusin timer, så saften farves naturligt. Denne teknik frigiver en palet af aromaer med en enestående rigdom og kraft. Champagnen er dejlig frugtig, fyldig og aromatisk.
Dette område er kendt for sine røde druer, men de hvide druer spiller også en vigtig rolle. Carole har modtaget en guldmedalje fra Gilbert og Gaillard for sin blanc de blancs, lavet af 100% Chardonnay. 15% af vinen lagres på eg, hvilket tilfører dybde og balance. Vinen har aromaer af æbler og modne pærer, og dens balance og intensitet giver den en delikat personlighed. Den passer godt til fisk og fungerer som en raffineret apéritif.
Rosé Champagne med Karakter og Elegance Forførende Farve og AromaDenne rosé champagne fremstår med en smuk lyserød nuance, der gløder med fine laksefarvede highlights en ægte visuel fornøjelse. Ved første indånding afslører næsen delikate noter af røde f
Denne Champagne fra Carole Noizet er kendt for sin traditionelle stil og komplekse smag. Den er 100% Pinot Noir og lagres i 5 år før frigivelse, hvilket giver en fyldig karakter og medium lang eftersmag. Vinhuset har vundet adskillige priser, herunder flere guldmedaljer fra Guide Gilbert & Gaillard og stjerner fra Guide Hachette des Vins. Blend: 100% Pinot Noir Priser: - Guldmedalje, Guide Gilbert & Gaillard 2014-2016 - Guldmedalje, CLUB 90+, Guide Gilbert & Gaillard 2017-2018 - 1 stjerne, Guide Hachette des Vins 2014-2015 - 2 stjerner, Guide Hachette des Vins 2016