Beurton & Fils Les Chapelleries Champagne Vintage 2019

Beurton & Fils Les Chapelleries Champagne Vintage 2019 Single Vineyard Vintage 2019 lavet på 100% Meunier! Denne sjældne enkeltmarks Champagne kommer fra husets ældste vinstokke og er lavet udelukkende på Meunier, den mest karakteristiske druesort fra Vallée de La Marne. Champagnen udstråler både blomsteragtige og frugtige noter, hvilket giver den en unik personlighed. I glasset har den en lys, flydende gylden farve med dybe lysegule nuancer. Duften byder på delikate og blomsteragtige aromaer med forførende noter af rose, viol, appelsinblomst og et strejf af jod. Når champagnen iltes, afsløres yderligere dufte af fersken, kumquat, kvædekompot, mandarin, æble og appelsin, med undertoner af vilde jordbær og urter. Smagen er blød og frisk ved første kontakt med tungen, suppleret af cremede, glatte bobler. De rige aromaer er gennemsyret af frugt. Champagnen er sprød og saftig med en perfekt balanceret syre af appelsin. Dens energi og fylde holder hele vejen igennem smagsoplevelsen, understøttet af noter af saltvand, rund frugtighed og en langvarig, vedvarende eftersmag. Denne enkeltmarks Champagne viser stor finesse og balance med en ren, krystallinsk afslutning af raffineret eksotisk frugt. Server vinen ved 9-11 grader, og nyd den til fisk såsom torsk eller jomfruhummer, eller til lyst kød.

499 kr

Andre kiggede også på

Beurton & Fils Les Chapelleries Champagne Vintage 2019

Beurton & Fils La Quille Vintage 2016 Champagne

Beurton & Fils La Quille Vintage 2016 Champagne La Quille - Eminent elegance og struktur! Denne vintage Champagne består af 20% Meunier, 40% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Vinen fermenteres i rustfri ståltanke, gennemgår malolaktisk gæring og lagres i kælderen indtil frigivelse. Dosage er 6G/L. Vinen har en gylden ravfarve med noter af hasselnødder, brioche, fersken, abrikos, kandiseret citrusfrugt, appelsin og mandarin, afsluttet med krydderi. Smagen er kompleks med en frodig karakter og en bemærkelsesværdig renhed. Eftersmagen er elegant og velafbalanceret med kandiseret citrusfrugt. Server ved 9-11 grader som aperitif, til skaldyr, kylling eller alene. Kan gemmes i flere år, men er drikkeklar nu. 97 points Mad og Monopolet 95 points Houlberg Vinblog 92 points Vinexpressen 95 points Flaskehalsen 92 points Wine Manual 91 points DinVinGuide 91 points VinAvisen

Beurton & Fils Reserve 424 Brut Champagne

Réserve 424 - Champagne til enhver anledning Denne Champagne fra Beurton & Fils består af 40% Meunier, 40% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Vinen indeholder 30% reservevin, fermenteres i ståltanke og gennemgår malolaktisk gæring. Dosage er 9G/L. Farven er lys gylden med grønne nuancer. Næsen byder på blomsterkarakter, moden hvede, raps, praline og friske marengs. Smagen er frisk og frugtagtig med hints af hasselnød, mandel og ristede noter. Den er velstruktureret med tørrede frugter og et subtilt strejf af bitterhed, der balancerer de florale og frugtige aromaer. Eftersmagen er vedvarende. Server ved 9-11 grader. Perfekt til skaldyr, lette retter med lyst kød eller alene. 95 points - Flaskehalsen 18 points - Forlaget Smag

Beurton & Fils Reserve 424 Brut Champagne Magnum 1,5 L

BESKRIVELSE Beurton & Fils Reserve 424 Brut Champagne Magnum 1,5 L Denne Champagne fra Beurton & Fils er lavet på 40% Meunier, 40% Pinot Noir samt 20% Chardonnay. - Vinen består af 30% Reserve vin, vinen fermenteres i rustfrie ståltanke og gennemgår malolaktisk gæring. Dosage i denne champagne er 9G/L. Vinen har en flot lys gylden farve med lette grønne nuancer. Rig og generøs, næsen samler styrke og friskhed. En blomsterkarakter af moden hvede og raps, med noter af praline og friske marengs. Denne vin er udtryksfuld, frisk, saftig og frugtagtig. Hasselnød, mandel og ristede noter kan skelnes hist og her, når vinen åbner sig. Smagen er velstruktureret, ærlig og generøs ved første indtog og afslører tørrede frugter. Et subtilt strejf af bitterhed bringer sans til ensemblet, med skønne florale- og frugtige aromaer. En vidunderlig smag som hænger ved i eftersmagen! Server vinen ved 9-11 grader og prøv den til skaldyrsretter, lette retter med lyst kød eller bare helt for sig selv! - Server den evt som nytårsvinen til kransekagen.