Champagne Extra Brut 'Demi - Lune' Bruno Michel 2016

BESKRIVELSE Champagne Extra Brut "Demi-Lune" fra Bruno Michel vingården er en autentisk og overraskende boble perfekt til at dele med venner. Den er lavet af rene Pinot Meunier-druer høstet i hånden og lagret i 18 måneder på bærmen. Den lyse strågule farve med gyldne highlights skinner i glasset, mens intense aromaer af sprød frugt, honning og brødskorpe fortryller næsen. Smagen er frisk, cremet, omsluttende, en kram af fremragende smagsvedholdenhed. Farve Strålende strågul med gyldne nuancer, fin og vedvarende perlage Duft Intens afslører den noter af sprød frugt som æble og pære med strejf af honning og brødskorpe. Smag Frisk, omsluttende, cremet, mineralsk, krydret og med fremragende vedholdenhed Der er kun produceret 2105 flasker . !! Degogeret 11/2020 Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle vores gode tilbud før alle andre.

649 kr

Andre kiggede også på

Bollinger R.D. 2002 Extra Brut Champagne

BESKRIVELSE R.D. står for »Recently Disgorged«, hvilket betyder, at denne Bollinger fra den roste årgang 2002 har lagret i Bollingers kældre i mere end et årti før aftapningen. Det giver champagnen utrolig udviklet kompleksitet. En fantastisk Champagne fra en af de største huse. Robert Parker I've encountered some bottle variation with Bollinger's 2002 Extra-Brut R. D., but this example, disgorged in 2016, was showing especially well, offering up a deep bouquet of dried fruits, orange zest, mocha, spices, English walnuts and hazelnuts. Full-bodied, broad and enveloping, with a pillowy, seamless profile and a fleshy core, it concludes with a long, sapid finish. With two grams per liter less acidity than the more incisive 2008 (which has not yet been released as R. D.), the 2002 is a giving, expansive wine that is drinking well today. Maison Bollinger blev grundlagt i 1829. Maison Bollinger blev grundlagt i 1829. Champagne Bollinger er et af de mest respekterede vartegn for kvalitet og luksus, og husets track-record for konstant topkvalitet er uden sidestykke. Bollinger er den fremmeste eksponent for Pinot Noir- druen i Champagne. De fleste af husets vine indeholder ca 2/3 Pinot Noir, hvorfor Bollinger-vinene er kraftigere end alle andre Champagner. Andelen af druer fra Grand Cru og 1. Cru-marker er ekstremt højt i vinene. Bollingers "standard-champagne", Special Cuvée, indeholder for eksempel 80% druer fra Grand Cru og 1. Cru-marker! Bollinger fremstiller kun årgangschampagne i de helt exceptionelle år. Vinens første gæring foregår på egetræsfade og den efterfølgende flaskelagring foregår på flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Bollinger Champagne RD er populært sagt Vintage Champagne frisk fra Bollingers kælder. RD står for Recently Disgorged. Som udgangspunkt er dette en Grande Année, som er lagret minimum 8 år; Vinen degorgeres umiddelbart før den slippes fri på markedet, hvorfor den både rummer den modne Champagnes kompleksitet og fylde OG den frisk-degorgerede vins finesse og ynde. Bollinger udbyder løbende små partier af forskellige årgange som Vintage RD. Dato for degorgering kan aflæses på etiketten. Vingården dækker hele 179 hektar, hvoraf de fleste er klassificeret som Grand eller Premier cru. Pinot Noir dominerer, den er en krævende druesort med en intens karakter, som danner rygraden i Bollinger-stilen. Kontinuitet i stilen er sikret af en enestående samling af over 800.000 reservemagnums, hvilket gør Bollinger til det eneste champagnehus med en så bred og præcis palet af aromaer i deres blandinger. Som en garanti for suveræn kvalitet, vinificeres de bedste crus i lagrede træfade. Champagnehuset lader sine vine modne dobbelt så længe som appellationskravet. Det gør de fordi en god vin har brug for tid til at udvikle sin fulde karakter. 95 Robert Parker 96 Galloni 96 Decanter BOLLINGER Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.

Champagne Cuvée Désir Extra Brut

Er du til mineralske og madvenlige Champagner - så er dette et "must buy"! Cuvée Désir er nemlig den "skarpeste" og mest fokuserede af Doyard-Mahé Champagnerne. Den strågule farve efterfølges af en særdeles elegant og nærmest sprød næse med grønne æbl

Bollinger R.D. 2004 Extra Brut Champagne

BESKRIVELSE R.D. står for »Recently Disgorged«, hvilket betyder, at denne Bollinger fra den roste årgang 2002 har lagret i Bollingers kældre i mere end et årti før aftapningen. Det giver champagnen utrolig udviklet kompleksitet. En fantastisk Champagne fra en af de største huse. Robert Parker Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollinger's 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and mineral-fresh nose of crushed rocks, cherries, brioche, pain aux raisin, white nougat, chalk and ripe, yellow-fleshed fruits. Highly elegant and complex on the weightless yet persistent and salty palate, this is an intense, densely woven, firmly structured yet elegant, beautifully refined and refreshing "recent disgorgement" (February 2018) that reveals just a kiss of oxidative flavors that adds even more complexity. A great Champagne on its way to improve over many years in the bottle. Tasted June 2018. Maison Bollinger blev grundlagt i 1829. Maison Bollinger blev grundlagt i 1829. Champagne Bollinger er et af de mest respekterede vartegn for kvalitet og luksus, og husets track-record for konstant topkvalitet er uden sidestykke. Bollinger er den fremmeste eksponent for Pinot Noir- druen i Champagne. De fleste af husets vine indeholder ca 2/3 Pinot Noir, hvorfor Bollinger-vinene er kraftigere end alle andre Champagner. Andelen af druer fra Grand Cru og 1. Cru-marker er ekstremt højt i vinene. Bollingers "standard-champagne", Special Cuvée, indeholder for eksempel 80% druer fra Grand Cru og 1. Cru-marker! Bollinger fremstiller kun årgangschampagne i de helt exceptionelle år. Vinens første gæring foregår på egetræsfade og den efterfølgende flaskelagring foregår på flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Bollinger Champagne RD er populært sagt Vintage Champagne frisk fra Bollingers kælder. RD står for Recently Disgorged. Som udgangspunkt er dette en Grande Année, som er lagret minimum 8 år; Vinen degorgeres umiddelbart før den slippes fri på markedet, hvorfor den både rummer den modne Champagnes kompleksitet og fylde OG den frisk-degorgerede vins finesse og ynde. Bollinger udbyder løbende små partier af forskellige årgange som Vintage RD. Dato for degorgering kan aflæses på etiketten. Vingården dækker hele 179 hektar, hvoraf de fleste er klassificeret som Grand eller Premier cru. Pinot Noir dominerer, den er en krævende druesort med en intens karakter, som danner rygraden i Bollinger-stilen. Kontinuitet i stilen er sikret af en enestående samling af over 800.000 reservemagnums, hvilket gør Bollinger til det eneste champagnehus med en så bred og præcis palet af aromaer i deres blandinger. Som en garanti for suveræn kvalitet, vinificeres de bedste crus i lagrede træfade. Champagnehuset lader sine vine modne dobbelt så længe som appellationskravet. Det gør de fordi en god vin har brug for tid til at udvikle sin fulde karakter. BOLLINGER Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.

Champagne Bruno Michel Cuvée les Brousses BdB 2013

BESKRIVELSE Bruno Michel kastede sig over Champagnefremstilling i midten af 1980’erne. Som vinelsker og planteskoleejer med speciale i vinstokke, var det en simpel og naturlig videreførelse af arbejdet med naturen også at ville prøve kræfter som selvstændig vinproducent. Sammen med sin kone Catherine etablerede de sig i Pierry, der ligger fem kilometer syd for Epernay. Ud fra et fromt ønske om at efterlade en bedre og renere jordklode til deres børn, begyndte Bruno og Cathrine allerede i 1992 at arbejde efter biodynamiske dyrkningsmetoder. I 1998 besluttede de at arbejde mod en egentlig økologisk certificering, der blev en realitet i 2004 under Ecocert. Champagne Bruno Michel er pionerer inden for økologisk og biodynamisk champagnefremstilling. Om vinen Blanc de Blancs fra premier cru vingården Piery fra Bio man in heart and soul Bruno Michel. På grund af placeringen af vingården altid noget moden frugt. Selv med den lave dosis på kun 2 gram, masser af gul frugt som Mirabelle, Poire William og noget eksotisk saltet citron. Den 100% Chardonnay giver en lækker cremet struktur. De gamle vinstokke på op til 75 år garanterer et klart terroir udtryk. Faktisk en rigtig spisechampagne. Pocheret laks med beurre blanc og sorrel, gedde quenelles med Nantua sauce! Hvor vidunderligt klassisk kan og skal det være! Kort beskrivelse Cremet bio Blanc de Blancs fra premier cru vingård. Vidunderlig cremet, gul frugt og intens. Spændende. Degorgeret 04/2021 Produkt Specifikationer Farve: H vid Type: Mousserende Druesort: Chardonnay Land: Frankrig Område: Champagne Appellation: Champagne Høst år: 2013 Lukning: Kork Smagstype: Magtfulde Indhold 0,75 Serveringstemperatur 10 grader Alkoholprocent 12.5 Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle vores gode tilbud før alle andre.