Louis Roederer Brut Vintage 2015

Louis Roederer Brut Vintage 2015 Den 2015 årgang er sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter den primære gæring gennemgik 27% af vinen en malolaktisk gæring, og 39% blev derefter modnet på egetræsfade. Den sekundære gæring på flaske strakte sig over 4 år. Den likør, der tilsættes under degorgering (liqueur de dosage, 9 g/l i 2013), består af vine fra Roederers fineste Grand Cru-marker og har været lagret på fad i 4-10 år. Vinen præsenterer sig med en strålende lysgylden farve og fine, vedvarende bobler. Aromaen er præget af Pinot Noir med klassiske noter af hindbær og kirsebær fra de anerkendte vinmarker nær Verzenay og Verzy. Efterfølgende kommer Chardonnay-noter af tørrede figner, abrikoser og ristede nuancer fra fadlagringen. Smagen er fyldig med en solid struktur. Eftersmagen byder på nuancer af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben samt et strejf af vanilje og mørk chokolade. Der er en harmonisk balance mellem friskhed, struktur, fylde og blødhed. Denne vin er en af Roederers mere kraftfulde champagner og kan nydes både som aperitif og til retter som f. eks. lyst kød.

849 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Nv Champagne Brut Premier, 9 liter

Brut Premier fra Louis Roederer er en sofistikeret champagne, der kombinerer 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% Pinot Meunier fra 40 forskellige parceller. Denne vin er en blanding af seks forskellige årgange, hvoraf 10% stammer fra Louis Roederers "Réserve". Den gennemgår flaskegæring i 3-4 år med en dosering på 10-11 g/l og modnes yderligere i 6 måneder efter degorgering. Brut Premier præsenterer en frugtagtig bouquet med nuancer af honning, vanilje, mandler og ristet brød. Den afsluttes med en delikat og kompleks eftersmag, der harmonerer styrke med blødhed. Ideel som aperitif og passer godt til fjerkræ, fisk, skaldyr samt ikke alt for søde desserter.

Louis Roederer 2014 Vintage Brut Champagne

Louis Roederer Brut Vintage er en fornem champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Den er sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. En del af vinen lagres på egetræsfade, og den sekundære gæring på flaske varer typisk i 4 år, efterfulgt af en yderligere lagring på 6 måneder. Den likør, der tilsættes under degorgering, stammer fra Roederers fineste Grands Crus vinmarker. Champagnen præsenterer sig med en lys gylden nuance og fine, vedvarende bobler. Aromaen afslører noter af hindbær, kirsebær, figner, abrikoser samt ristede undertoner. Smagen er rig og struktureret, med indtryk af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben, vanilje og mørk chokolade. Den opnår en harmonisk balance mellem friskhed, struktur og fylde. Perfekt til hvidt kød, retter med flødesaucer eller som en elegant aperitif.

Louis Roederer 2017 Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX

Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 Brut Champagne er en sofistikeret og mineralsk champagne fra en fremragende årgang, lavet udelukkende af Chardonnay-druer fra Grand Cru-vinmarker i Avize, beliggende i hjertet af Côte des Blancs. Dette er en cuvée, der fremhæver Louis Roederers ekspertise og det unikke terroir. Oprindelse og produktion Druesort: 100% Chardonnay Region: Avize, Côte des Blancs, Champagne, Frankrig Vinifikation: 28% af vinen er gæret på egetræsfade; ingen malolaktisk gæring Modning: 5 år på bærmen og yderligere 8 måneder efter dégorgement Dosage: 7 g/l Alkoholprocent: 12,5% Duft og smagsnoter Farve: Intens gylden med lysegrønne nuancer Næse: En delikat duft af hvide blomster som kaprifolie og jasmin, modne citrusfrugter som citron og cedrat, samt ristede mandler og subtile noter af friskbagt wienerbrød Smag: Frisk og energisk med smagsnoter af citrus, mandel, hvede og vanilje, understøttet af en kalkholdig mineralitet og en fin, cremet mousse. Anmeldelser Jeb Dunnuck: 95/100 – "Elegant med en burgundisk tekstur og en lang, mineralsk finish" James Suckling: 95/100 – "Silkeblød med noter af croissant, pære og mandel; smukt balanceret" Serveringsforslag Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og lette oste. Serveres bedst ved 10–12°C. Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 er en elegant champagne, der forener friskhed, kompleksitet og terroir-udtryk. Den er ideel til både umiddelbar nydelse og lagring.

Louis Roederer Collection 242 Brut Champagne

Louis Roederer arbejder kontinuerligt på at forbedre deres champagne. "Collection 242" har øget mængden af reservevin lagret på fade fra 6% til 10% og inkluderer op til 35% årgangsvine fra 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 og 2016. Dette resulterer i en dybere og mere kompleks smagsprofil. Druerne stammer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte de Blancs, hvilket tilføjer unikke terroir-karakteristika. Kældermesteren Jean-Baptiste Lecaillon skaber blends fra disse områder for at opnå enestående smagsnuancer og større klarhed. Årgangen for denne cuvée er 2017, med en sammensætning af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier. Reservevinene udgør 12% og stammer fra 2009, 2011, 2013, 2015 og 2016. Collection 242 skiller sig ud fra Brut Premier ved at have en højere andel af reservevin og årgangsvine, hvilket resulterer i en mere kompleks smagsoplevelse.