Louis Roederer Brut Vintage 2015

Louis Roederer Brut Vintage 2015 Den 2015 årgang er sammensat af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter den primære gæring gennemgik 27% af vinen en malolaktisk gæring, og 39% blev derefter modnet på egetræsfade. Den sekundære gæring på flaske strakte sig over 4 år. Den likør, der tilsættes under degorgering (liqueur de dosage, 9 g/l i 2013), består af vine fra Roederers fineste Grand Cru-marker og har været lagret på fad i 4-10 år. Vinen præsenterer sig med en strålende lysgylden farve og fine, vedvarende bobler. Aromaen er præget af Pinot Noir med klassiske noter af hindbær og kirsebær fra de anerkendte vinmarker nær Verzenay og Verzy. Efterfølgende kommer Chardonnay-noter af tørrede figner, abrikoser og ristede nuancer fra fadlagringen. Smagen er fyldig med en solid struktur. Eftersmagen byder på nuancer af hvide ferskner, citrusfrugter, hyben samt et strejf af vanilje og mørk chokolade. Der er en harmonisk balance mellem friskhed, struktur, fylde og blødhed. Denne vin er en af Roederers mere kraftfulde champagner og kan nydes både som aperitif og til retter som f. eks. lyst kød. Vurderinger og ratings James Suckling: 96 / 100 pointRoser den som en super-elegant syntese af Pinot Noir og Chardonnay. Han fremhæver et blændende samspil af komplekse røde æbler, citrus og delikate blomsteraromaer med en usædvanlig yndefuld finish for årgangen. Wine Spectator: 94 / 100 point Wine Enthusiast: 94 / 100 pointBeskriver den som en lækker og fuldstændig moden Champagne med modne hvide frugter og en dejlig, blød tekstur. Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): 93 / 100 pointKalder den en stærk og charmerende indsats. Den fremhæves for sin fyldige, luftige og behagelige palet, der indrammes af en sprød syre og afsluttes med et fast, kridtagtigt greb. Jancis Robinson MW: 17+ / 20 point Vivino (Bruger-rating): 4. 3 / 5 stjernerForbrugerne værdsætter den store balance mellem frugtrighed og toastede brioche-noter.