Vinkammeret
Bestil Quinta do Pégo 2018 Special Edition Late Bottled Vintage Port, Unfiltered Produktinformation: Leverandør: Quinta do Pégo Alkohol: 40,0 % Land: Douro, Portugal Indhold: 0,70 liter Beskrivelse: Dyk ned i en unik portvinoplevelse m.
Flot rød farve samt frisk og intens duft af violer, blåbær og vanilje. Smagen er fyldig og intens, men samtidig blød og rund med elegante lag af solbær og røde figner efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag med et strejf af grafit og cedertræ samt mi
er en eksklusiv portvin, kun produceret i de bedste år siden 1931 og i meget begrænsede mængder. "Nacional" refererer til de oprindelige portugisiske vinstokke, der aldrig er blevet podet på amerikanske rodstokke og derfor ikke er ramt af vinlus (Phylloxera). Marken med 6000 vinstokke ligger lige nedenfor Quinta do Noval og har været uberørt af vinlus siden 1880'erne. Vinen er lavet på klassiske portvinsdruer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Høstudbyttet fra Nacional-marken er lavt, med kun ca. 12 hektoliter pr. hektar. Druerne høstes med håndkraft i slutningen af september eller starten af oktober. For mere information, besøg quintadonoval.com
Ramos Pinto 1994 Vintage Port Quinta Ervamoira Quinta da Ervamoira vingården i Douro Superior dækker 200 ha og nyder godt af ideelle klimaforhold. I 1994 var modningsforholdene perfekte, hvilket førte til en begrænset produktion af Single Quinta Vintage Port. Vinen, lagret på fad i 2-3 år og derefter på flaske i 10-20 år, byder på en harmonisk balance mellem koncentration og finesse. Distriktet ligger 90 km fra Douro-flodens munding, beskyttet af en 1400 meter høj bjergkæde. Skiferjorden er optimal for vindyrkning. Ramos Pinto har altid været innovativ og identificerede i 1976 de bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Barroca og Roriz. Grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, er firmaet nu ejet af Louis Roederer, som opretholder den høje kvalitet. Ramos Pinto markedsfører vine fra egne marker i Cima-Corgo og Douro Superior, hvilket muliggør produktion af unikke "Single Quinta Port" vine. RAMOS PINTO
Quinta do Noval Vintage Port 2018 er en fortryllende moden vin, fyldig og krydret med fine lange tanniner og klassisk Noval renhed og elegance. En enestående Port med bemærkelsesværdig finesse. 2018 var præget af lave temperaturer og høj nedbør indtil midten af sommeren, efterfulgt af en varm, tør afslutning. Druernes modningsproces startede sent under optimale forhold, hvilket bidrog til den anthocyaniske rigdom af skindet og ideel modning. Druernes sundhedstilstand var fremragende ved høsttidspunktet. Høsten foregik fra 5. september til 13. oktober under gode vejrforhold, med høje temperaturer og ingen regn, hvilket resulterede i vine af høj kvalitet med gode niveauer af sukker, syre og phenolforbindelser.