2023 Chardonnay, The Agnes, Crystallum, Walker Bay

**2023 Chardonnay, The Agnes, Crystallum, Walker Bay** En frisk og mineralsk vin med noter af limeblad, grønne æbler og litchi. Aromaer af Frangipani-blomster, havrekager, citronmarengs, smør og ristet toastbrød. Druerne kommer fra Hemel-en-Aarde og Overberg-regionerne. Hele drueklaser presses direkte efter høst. Vinen fermenteres og lagres på franske egetræsfade i 9 måneder uden tilsætning af SO2 eller enzymer. Agnes Chardonnay er opkaldt efter Peter-Allan Finlaysons oldemor, Agnes Floyd, som var kendt for sin modstandskraft og styrke.