Vinkammeret
Montrevenots 2020 åbner med intense og indsmigrende aromaer af citrus, hvide blomster, fersken, våde sten og sekundære diskrete cremede noter fra fadene.
Den brilliante, strågule farve med et strejf af pink efterfølges af en fokuseret, potent og elegant næse med citrus, rabarber, sten og mandler. I smagen fortsættes stilen, hvor den brillierer med koncentration, flot cremet mousse og dybde kombineret me
Velkommen til Champagne-huset Pierre Morlet. Vores Blanc de Blanc Brut er fremstillet af 100% Chardonnay fra 1. Cru- og Grand Cru-vinmarker i Avenay Val d’Or, Mutigny og Aÿ-Champagne. Vinen gennemgår klassisk vinificering med første-gæring på temperaturregulerede ståltanke, malolaktisk gæring og modning "sur lie" på ståltanke og franske egefade. Anden-gæringen sker på flaske i 3 år, efterfulgt af 2 år med flaskerne med halsen nedad. Dégorgement udføres efter klassisk remuage, og flaskerne hviler yderligere i 3 måneder inden frigivelse. Blanc de Blanc Brut har små, vedvarende bobler og en lysgylden farve. Duften er dyb og eksotisk med noter af akacieblomster, citrusfrugter, abrikoser, hvide ferskner, mandler og friskbagt brød. Smagen er sprød med eksotiske frugttoner, mineralitet og god fedme. Den er harmonisk og appetitvækkende med krydrede og røgede toner til sidst, hvilket gør vinen kompleks. Serveres som aperitif eller til fisk- og skaldyrsretter i cremede saucer. Prøv den også til asiatiske retter med lyst kød.
Montrevenots 2020 åbner med intense og indsmigrende aromaer af citrus, hvide blomster, fersken, våde sten og sekundære diskrete cremede noter fra fadene. Den er koncentreret med en rig og fedmefyldt frugt i kombination med en sprød mineralitet og en præci
Vinen står med en transparent rød farve med en elegant næse med jordbær, hindbær, skovbund, krydderier og en underliggende mineralitet. I smagen forekommer den feminin og fokuseret med silkeblød tekstur og en sprød, rødfrugtet og mineralsk finish. E