Chassagne-Montrachet 2021
Benoits Chassagne Montrachet er en sprød og rasende elegant Chassagne, som bare præsterer på langt højere niveau, end dens Villages-status tilskriver.
589,-529 kr
Andre kiggede også på
Domaine Morey-Coffinet - Chassagne Montrachet 1Cru "La Romanée" 2019
Morey-Coffinet vingård, beliggende i Chassagne-Montrachet, strækker sig over 9 hektar og drives biodynamisk af Thibault Morey. Vingården producerer 15 hvidvine, herunder 2 grand crus, og 8 rødvine, herunder 1 grand cru. Denne 1er cru vin har en kompleks næse med aromaer af grønt æble, pære, hvid fersken, citrus, abrikos, egetræsblade, vilde blomster og krydrede noter som ingefær og vanilje. På ganen er vinen aromatisk rig, struktureret og spændende, hvilket gør den tilgængelig selv som ung. Med alderen udvikler den sekundære aromaer og passer godt til retter som sauteret flæsk i cider eller braiseret fasan med kastanjepuré. Domaine Morey-Coffinet, også i Chassagne-Montrachet, dækker 8,5 hektar og er resultatet af en sammenslutning af Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste vinmarker ligger i Chassagne-Montrachet, herunder premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, samt parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes økologisk og lagres på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye afhængig af årgang og cuvée.
Chassagne-Montrachet, Les Benoîtes 2022
Sorines så klassiske Chassagne fremstår strågul i farven med super-elegante, lineære og pivfriske aromaer af citrus, lime, nødder, smør og knuste sten. I munden går den så klassiske, fokuserede Montrachet-stil igen, hvor den middelkoncentrerede
Chassagne-Montrachet Rouge 2018
Chassagne-Montrachet er kendt for hvidvin, men Domaine Roux har bevaret deres Pinot Noir-stokke og producerer rødvin med en rustik, old-school karakter. Denne rødvin har struktur og dybde, perfekt til mad som Coq au Vin. Forvent en markant personlighed med røde, syrlige bær, noter af efterårsskov, mineralsk fornemmelse og en lang, saftig afslutning. En klassisk rød Bourgogne.