Chateau Rahoul Blanc Graves 2020

Chateau Rahoul Blanc Graves 2020 Château Rahoul Blanc er lavet af en blanding af Semillon (53-70%) og Sauvignon Blanc. Druerne plukkes manuelt fra hver parcel, når de har opnået optimal modenhed. For at undgå at beskadige drueklaserne, transporteres de i små kasser til kælderen, hvor de presses under beskyttede forhold for at forhindre oxidation. Den alkoholiske gæring finder sted i små barriques, hvoraf 15-20% er nye, afhængigt af årgangen. Efterfølgende modnes vinen i 8-9 måneder på de samme fade sammen med vinens "lie" (bundfald). Den omhyggelige behandling, som kaldes "haute couture" på slottet, skaber en hvid Graves af enestående kvalitet. Den høje andel af Sémillon giver vinen en fyldig og kødfuld karakter, mens Sauvignon Blanc tilføjer en kompleks aroma og friskhed. Vinen har en lysgylden og klar farve. Duften er præget af friske, sprøde noter af citrusfrugter og grønne pærer, med subtile hints af vanilje og eksotiske mango. Smagen starter kødfuld og let røget, men udvikler sig hurtigt til en harmonisk og fløjlsblød afslutning. Denne hvidvin er velegnet til flere års lagring og er perfekt til gastronomiske oplevelser.

249,-224,1 kr

Andre kiggede også på

Chateau Rahoul Rouge Graves 2018

Chateau Rahoul Rouge Graves 2018 Chateau Rahoul Rouge Graves 2018 er en elegant vin, der består af 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon og 2% Petit Verdot. Druerne blev omhyggeligt høstet mellem den 28. september og 10. oktober. Vinen præsenterer en velafbalanceret bouquet med noter af brombær, sandeltræ og subtile røgtoner. Den er kendt for sin præcision og detaljerigdom. Smagen er mediumfyldig med fine tanniner og en sprød syre, der er yderst raffineret. Den nye eg er godt integreret, hvilket giver en lang og sensuel afslutning, ifølge Robert Parker. Falstaff beskriver vinen som værende dyb mørkerød med en rubinfarvet nuance, en uigennemsigtig kerne og en diskret lysere kant. Den har lette florale noter af sorte skovbær samt delikate hints af vanilje og nougat. Vinen byder på medium kompleksitet med modne kirsebær og en frisk struktur. Tanninerne er tilstedeværende og velintegrerede, hvilket giver en krydret eftersmag og en mineralsk afslutning.

Chateau Rahoul Blanc Graves 2020

Chateau Rahoul Rouge Graves 2019

Chateau Rahoul Rouge Graves 2019 Oplev den sofistikerede Chateau Rahoul Rouge Graves 2019, en rødvin fra det berømte Graves-område i Bordeaux, Frankrig. Denne årgang præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og fremviser den klassiske Bordeaux-stil. Vinen er skabt af en harmonisk blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, hvilket resulterer i en kompleks og nuanceret smagsprofil. Duften er rig på aromaer af mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af fine noter af tobak, cedertræ og krydderier, der stammer fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velstruktureret, med bløde tanniner og en afbalanceret syre, der komplementerer vinens frugtagtige karakter. Den lange og vedvarende eftersmag byder på hints af mokka og mørk chokolade, hvilket gør vinen perfekt til at nyde nu, men den kan også gemmes i flere år. Chateau Rahoul Rouge Graves 2019 er et fremragende valg til retter som grillet oksekød, lam eller vildt samt modne oste.

Chateau Rahoul Graves Rouge 2022

Câteau Rahoul Graves Rouge 2022 2022 var en historisk varm og tør årgang, hvilket har resulteret i en langt mere kraftfuld, solmoden og koncentreret vin. Druer: Et blend af ca. 62 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon og en lille smule Petit Verdot (ca. 3 %). De modne druer fra dette år giver ekstra dybde. Alkoholprocent: 14 %. Udseende: Dyb, intens purpurrød farve med næsten sorte nuancer. Duft: Meget intens og solmoden næse. Her er det mørke bær som solbær og brombær, der dominerer, blandet med noter af mørk chokolade, lakrids og en mere udtalt røget karakter (røget flint). Smag: Fyldig, rig og generøs i munden. Tanninerne er tætte, men silkebløde grundet den perfekte modning. Vinen har stor volumen og en lang, varm eftersmag med masser af frugtoverskud. Produktion og lagring: Lagret 12 måneder på franske egetræsfade. På grund af årgangens kraft har man her brugt en lidt højere andel af nye fade for at matche den intense frugt. Anvendelse: 2021 er perfekt til lysere kødretter, kalvekød eller fjervildt. 2022 kræver mere modspil og er ideel til stegt oksekød, lammekølle med hvidløg eller kraftige simreretter