CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc – Wooded 2023

CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023 fra Bartho Eksteen Wine Estate er en hvidvin fra Cape South Coast i Sydafrika, lavet udelukkende af Sauvignon Blanc-druer. Denne vin er berømt for sin fremragende kvalitet og har opnået stor anerkendelse i vinverdenen. Smagsnoter: Vinen byder på en harmonisk blanding af blød eg og intense Sauvignon Blanc-smage, der er både fokuserede og friske. Den er mere livlig end vine fra Pessac-Léognan og lover mange års nydelse. Anmeldere har fremhævet dens fremragende balance og behagelige karakter. Lagringspotentiale: Selvom vinen er yderst tiltalende nu, anbefales det at gemme nogle flasker i et par år for at opnå endnu større nydelse. Den forventes at udvikle sig positivt i op til 10 år efter høsten. Produktion: Der blev produceret i alt 55 kasser af denne årgang, hvoraf 40 blev sat på auktion. Vinen har opnået status som den højest prissatte og mest anerkendte Sauvignon Blanc i Cape Winemakers Guilds auktionshistorie og modtager regelmæssigt 5-stjernede vurderinger fra Platter's Wine Guide samt 95+ point fra Tim Atkin MW. Bartho Eksteen er anerkendt som en af verdens førende Sauvignon Blanc-vinmagere, og denne vin er et fremragende eksempel på hans ekspertise. Den tilbyder en unik kombination af friskhed, kompleksitet og lagringspotentiale, hvilket gør den til en bemærkelsesværdig repræsentant for sydafrikansk Sauvignon Blanc.

1000 kr

Andre kiggede også på

CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Morné, en respekteret vinproducent fra Sydafrika, er berømt for sin urokkelige dedikation til kvalitet. Hans dygtighed og dybe indsigt i vinfremstilling resulterer i fremragende årgange. Morné lægger vægt på at bevare druernes naturlige karakter uden overdreven manipulation, hvilket sikrer, at hver flaske afspejler terroirets unikke egenskaber. Efter at have påbegyndt sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin ekspertise i lande som Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han producerer nu sofistikerede sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vinmark på Delaire Graff Estate. Vinen gennemgår en kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Efter fire uger på skindene presses vinen i kurv og modnes i nye 225 liters franske egetræsfade. Aftappet i november 2019. Smagsnoter: Dybe toner af moden blå frugt kombineret med subtile egetræskrydderier. Smagen er rig og intens med faste, pudrede frugttanniner og en elegant, tekstureret afslutning. Perfekt til at nyde nu og i de kommende 10 år.

CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc – Wooded 2023

CWG Bartho Eksteen Professore 2017

Bartho Eksteen Professore 2017 En hyldestvin skabt af den anerkendte sydafrikanske vinmager Bartho Eksteen. Karakter og Smagsprofil Professore 2017 er en vin med stor personlighed og dybde. Den har en intens, mørk rubinrød farve. Næsen er rig og lagdelt med en markant profil af mørke bær som brombær og sorte kirsebær, der blander sig med komplekse noter af violer, sort peber og et strejf af tørret kød (charcuteri). Der er også en fin integration af fadkrydderier, der giver associationer til nelliker og mørk chokolade. På ganen opleves vinen som fyldig og koncentreret, men med den friskhed, som Bartho Eksteen er kendt for at bevare i sine vine. Tanninerne er faste og velstrukturerede, hvilket giver vinen et solidt fundament og et flot lagringspotentiale. Eftersmagen er lang, krydret og vedvarende. Druer og Produktion Vinen er et klassisk Rhône-inspireret blend, hvor de forskellige druesorter bidrager med hver deres styrke til helheden. Druesammensætning: Shiraz, Mourvèdre og Grenache (typisk domineret af Shiraz). Modning: Vinen har lagret på franske egetræsfade for at afrunde strukturen og tilføje kompleksitet uden at overdøve frugten. Alkoholprocent: 14,5%. Dette er en oplagt vin til det rustikke køkken og retter med masser af smagsintensitet. Den er et fremragende match til: Grillet lam eller oksekød med masser af urter. Vildtretter, f.eks. dådyr eller krondyr med en kraftig bær-sauce. Smagsrige gryderetter med rodfrugter og rødvin. Vinen har nu fået nogle års flaskemodning og begynder at vise sin fulde kompleksitet, men den kan sagtens gemmes i yderligere 5-8 år under de rette forhold.