CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Morné, en respekteret vinproducent fra Sydafrika, er berømt for sin urokkelige dedikation til kvalitet. Hans dygtighed og dybe indsigt i vinfremstilling resulterer i fremragende årgange. Morné lægger vægt på at bevare druernes naturlige karakter uden overdreven manipulation, hvilket sikrer, at hver flaske afspejler terroirets unikke egenskaber. Efter at have påbegyndt sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin ekspertise i lande som Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han producerer nu sofistikerede sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vinmark på Delaire Graff Estate. Vinen gennemgår en kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Efter fire uger på skindene presses vinen i kurv og modnes i nye 225 liters franske egetræsfade. Aftappet i november 2019. Smagsnoter: Dybe toner af moden blå frugt kombineret med subtile egetræskrydderier. Smagen er rig og intens med faste, pudrede frugttanniner og en elegant, tekstureret afslutning. Perfekt til at nyde nu og i de kommende 10 år.

995,-849 kr

Andre kiggede også på

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016

Kanonkop er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika. De har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev deres vinmager, Abrie Breeslar, hædret som verdens bedste vinmager. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en førsteklasses rødvin fra Kanonkop Wine Estate, der ligger i det berømte vinområde Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er berømt for sin raffinerede elegance, komplekse smagsprofil og imponerende lagringspotentiale. Den er lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, som er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de ældste vinmarker på ejendommen. Smagsnoter: Vinen præsenterer en intens og rig aroma med noter af sorte kirsebær, solbær, cedertræ og et hint af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, en silkeblød tekstur og en dyb, koncentreret smag af mørke bær, krydderier og chokolade. Den lange eftersmag byder på subtile hints af tobak og jordagtige undertoner. Servering: Perfekt til at ledsage retter som grillede bøffer, lam, braiserede retter eller modne oste. For at fremhæve vinens smagsnuancer bør den serveres ved en temperatur på 16-18 grader. Lagringspotentiale: Årgang 2016 har en fremragende struktur og kan gemmes i 10-15 år, hvilket vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet og dybde. En ikonisk vin fra Kanonkop, der viser, hvorfor denne ejendom er blandt de mest fremtrædende producenter i Stellenbosch.

CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon

er en bemærkelsesværdig rødvin fra den berømte Stellenbosch-region i Sydafrika, der er kendt for sine robuste og velstrukturerede vine. Denne specifikke årgang er fremstillet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, hvilket resulterer i en vin med stor dybde og kompleksitet. Vinen præsenterer sig med en intens mørkerød farve, der har violette undertoner. Duften byder på en rig aroma af sorte frugter som solbær og brombær, ledsaget af subtile noter af cedertræ, tobak, mørk chokolade og et hint af krydderier som sort peber og vanilje, der stammer fra lagringen på egetræsfade. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne, men faste tanniner. Den rige frugtsmag harmonerer perfekt med en frisk syre og en kompleks smagsprofil, der omfatter mørke bær, krydderier og en let jordagtig mineralitet. Afslutningen er langvarig og vedholdende, med en behagelig blanding af frugt og krydderi. Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon har et stort potentiale for lagring og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år. Den er ideel til at ledsage kraftige retter som grillet oksekød, vildt eller lam, samt kraftige oste.

CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc – Wooded 2023

CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023 fra Bartho Eksteen Wine Estate er en hvidvin fra Cape South Coast i Sydafrika, lavet udelukkende af Sauvignon Blanc-druer. Denne vin er berømt for sin fremragende kvalitet og har opnået stor anerkendelse i vinverdenen. Smagsnoter: Vinen byder på en harmonisk blanding af blød eg og intense Sauvignon Blanc-smage, der er både fokuserede og friske. Den er mere livlig end vine fra Pessac-Léognan og lover mange års nydelse. Anmeldere har fremhævet dens fremragende balance og behagelige karakter. Lagringspotentiale: Selvom vinen er yderst tiltalende nu, anbefales det at gemme nogle flasker i et par år for at opnå endnu større nydelse. Den forventes at udvikle sig positivt i op til 10 år efter høsten. Produktion: Der blev produceret i alt 55 kasser af denne årgang, hvoraf 40 blev sat på auktion. Vinen har opnået status som den højest prissatte og mest anerkendte Sauvignon Blanc i Cape Winemakers Guilds auktionshistorie og modtager regelmæssigt 5-stjernede vurderinger fra Platter's Wine Guide samt 95+ point fra Tim Atkin MW. Bartho Eksteen er anerkendt som en af verdens førende Sauvignon Blanc-vinmagere, og denne vin er et fremragende eksempel på hans ekspertise. Den tilbyder en unik kombination af friskhed, kompleksitet og lagringspotentiale, hvilket gør den til en bemærkelsesværdig repræsentant for sydafrikansk Sauvignon Blanc.