CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Morné, en respekteret vinproducent fra Sydafrika, er berømt for sin urokkelige dedikation til kvalitet. Hans dygtighed og dybe indsigt i vinfremstilling resulterer i fremragende årgange. Morné lægger vægt på at bevare druernes naturlige karakter uden overdreven manipulation, hvilket sikrer, at hver flaske afspejler terroirets unikke egenskaber. Efter at have påbegyndt sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin ekspertise i lande som Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han producerer nu sofistikerede sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vinmark på Delaire Graff Estate. Vinen gennemgår en kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Efter fire uger på skindene presses vinen i kurv og modnes i nye 225 liters franske egetræsfade. Aftappet i november 2019. Smagsnoter: Dybe toner af moden blå frugt kombineret med subtile egetræskrydderier. Smagen er rig og intens med faste, pudrede frugttanniner og en elegant, tekstureret afslutning. Perfekt til at nyde nu og i de kommende 10 år.

1500 kr

Andre kiggede også på

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018

Kanonkop Estate, etableret i 1973 i Stellenbosch, Sydafrika, er et respekteret vinhus, der producerer førsteklasses vine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine dyrkes på skråninger med et optimalt klima og jordforhold. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en udsøgt rødvin, der byder på duftnoter af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Vinen har en fyldig smag med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er velegnet til at blive nydt nu eller kan lagres for yderligere modning. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er blevet tildelt 96 point af Tim Atkin.

CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2019 3ltr

Kanonkop Estate, etableret i 1973 i Stellenbosch, Sydafrika, er et respekteret vinhus kendt for sine fremragende vine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine dyrkes på skråninger med et perfekt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er en udsøgt rødvin fra Stellenbosch, skabt af det velrenommerede Kanonkop Estate. Denne vin er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon og fremhæver det bedste fra regionens varme klima og optimale vinmarker. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance i glasset. Duften er rig og kompleks med aromaer af modne sorte bær som solbær og brombær, suppleret af cedertræ, krydderier, tobak og et diskret hint af mørk chokolade. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med harmoniske tanniner og en balanceret syre, der giver en solid struktur. Smagsnoter af modne sorte kirsebær og blommer kombineres med vanilje og egetræ fra lagringen, hvilket resulterer i en kompleks og vedvarende eftersmag. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er en ideel partner til kraftige retter som grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Vinen har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring, hvilket gør den til et fremragende valg for samlere. Denne årgang demonstrerer Kanonkop Estates evne til at producere elegante og kraftfulde vine med stor dybde og finesse.

Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon

er en bemærkelsesværdig rødvin fra den berømte Stellenbosch-region i Sydafrika, der er kendt for sine robuste og velstrukturerede vine. Denne specifikke årgang er fremstillet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, hvilket resulterer i en vin med stor dybde og kompleksitet. Vinen præsenterer sig med en intens mørkerød farve, der har violette undertoner. Duften byder på en rig aroma af sorte frugter som solbær og brombær, ledsaget af subtile noter af cedertræ, tobak, mørk chokolade og et hint af krydderier som sort peber og vanilje, der stammer fra lagringen på egetræsfade. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne, men faste tanniner. Den rige frugtsmag harmonerer perfekt med en frisk syre og en kompleks smagsprofil, der omfatter mørke bær, krydderier og en let jordagtig mineralitet. Afslutningen er langvarig og vedholdende, med en behagelig blanding af frugt og krydderi. Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon har et stort potentiale for lagring og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år. Den er ideel til at ledsage kraftige retter som grillet oksekød, vildt eller lam, samt kraftige oste.