CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Morné, en anerkendt sydafrikansk vinmager, er kendt for sin kompromisløse stræben efter kvalitet. Hans ekspertise og dybe forståelse af vinkultur resulterer i exceptionelle årgange. Morné fokuserer på at bevare druernes naturlige kvalitet uden overmanipulation, hvilket fanger terroirets essens i hver flaske. Efter at have startet sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin viden i Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han skaber nu elegante sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate. Auktionsår: 2022 100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vingård på Delaire Graff Estate. Kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Fire uger efter fermentering modning på skind, før de presses i kurv. Modnet i ny 225 liter fransk eg. Aftappet november 2019. Smagsnoter: Mørk moden blå frugt og diskret egetræskrydderi. Rig og kraftfuld smag med faste og pudrede frugttanniner med elegant, tekstureret finish. Klar til at drikke nu og i de næste 10 år.

995,-849 kr

Andre kiggede også på

CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018

Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon

er en imponerende rødvin fra Stellenbosch-regionen i Sydafrika, kendt for sine kraftfulde og strukturerede vine. Denne årgang er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer, hvilket giver en vin med dybde og kompleksitet. Farven er intens mørkerød med violette nuancer. I næsen mødes man af en rig bouquet af sorte frugter som solbær og brombær, suppleret af noter af cedertræ, tobak, mørk chokolade og et strejf af krydderier som sort peber og vanilje fra lagringen på egetræsfade. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med faste, men modne tanniner. Den rige frugtkarakter er i perfekt balance med en frisk syre og en kompleks smagsprofil, der inkluderer mørke bær, krydderier og en diskret jordagtig mineralitet. Afslutningen er lang og vedvarende, med en behagelig kombination af frugt og krydderi. Delaire Graff 2017 Reserve Cabernet Sauvignon er en vin med stort lagringspotentiale og vil udvikle sig yderligere over de næste år. Den passer perfekt til kraftige retter som grillet oksekød, vildt eller lam, samt kraftige oste.

Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016 3ltr.

Kanonkop Estate er et anerkendt vinhus i Stellenbosch, Sydafrika, grundlagt i 1973. Vinhuset er kendt for kvalitetsvine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot, dyrket på bakkede skråninger med ideelt klima og jordbund. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en førsteklasses rødvin fra Stellenbosch i Sydafrika, produceret af det anerkendte Kanonkop Estate. Denne vin er fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon og repræsenterer det bedste fra Stellenboschs varme klima og ideelle vinmarker. I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Næsen byder på komplekse og intense aromaer af solmodne sorte bær som solbær og brombær, kombineret med noter af cedertræ, krydderier, tobak og et subtilt strejf af mørk chokolade. Smagen er fyldig og struktureret med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre, der giver vinen en flot ryggrad. Modne frugtnoter af sorte kirsebær og blommer smelter sammen med nuancer af vanilje og egetræ fra lagringen, hvilket skaber en kompleks og vedholdende eftersmag. Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en fremragende ledsager til kraftige retter som grillet rødt kød, vildt eller modne oste. Vinen har også potentiale til at udvikle sig smukt ved yderligere lagring, hvilket gør den til et godt valg for samlere. Denne årgang viser Kanonkop Estates ekspertise i at producere elegante og kraftfulde vine med stor dybde og finesse.