Vinkammeret
Saint Savin fra Domaine de la Croisée Comtoise er en relativt koncentreret Jura-hvidvin set ud fra et "Jura-perspektiv".
Saint Savin fra Domaine de la Croisée Comtoise er en relativt koncentreret Jura-hvidvin set ud fra et "Jura-perspektiv". Vinen fremstår strågul og byder på intense aromaer af citrus, hvide blomster, hvid fersken, mandler, smør og en underliggen
Domaine de la Gayère ligger i Cairanne, en landsby i det sydlige Frankrig kendt for sin vinproduktion. Christèle Plantevin, femte generation vinproducent, dyrker vin på over 30 år gamle stokke i jord med rød ler og småsten, hvilket skaber intense og rige vine. Denne vin består af 50% Grenache og 50% Mourvèdre med noter af rød og sort frugt samt garrigue. Den modnes i 12-15 måneder i betontanke og har en lang finish.
Vinen fremstår transparent rød med delikate, nuancerede aromaer af jordbær, røde kirsebær, sur-sød sauce, urter og en mineralsk undertone. I munden folder vinen sig smukt og nuanceret ud, mens den i smagen viser ren og fløjlsblød frugt på en fe
Clos de la Roche Domaine Dujac 2011 Mørkerød farve med moskus- og peberaromaer af røde kirsebær, rosenblad og underbusk. Silkeblød og rig smag af røde bær, kirsebær, pebrede urter og krydderier. Smidig og energisk vin med kompleks eftersmag.