Vinkammeret
Oplev en elegant og afrundet Sauvignon Blanc, der er både velafbalanceret og aromatisk. Den byder på frugtige noter med et hint af mineralitet, og har en fyldig krop med en lys og sprød afslutning. Alkoholindholdet er 13,5%. Den er ideel at servere ved 8-10 grader, især til østers, skaldyr og gedeost. Vinen er fremstillet af 100% Sauvignon Blanc druer og lagret på ståltanke. Domaine Jean-Paul Picard et Fils er en familiedrevet vingård beliggende i Sancerre-regionen, der råder over 14 hektar vinmarker. De anvender 'lutte raisonnée', hvilket betyder, at kemiske behandlinger kun bruges, når det er absolut nødvendigt. Deres vine er kendt for at være velafbalancerede, aromatiske og frugtige med en let mineralitet. Vinmarkerne dyrkes på ler- og kalkstensjord, med et udbytte på 55 hl/ha fra vinstokke, der er 30 år gamle og høstes manuelt. Biodiversitet fremmes gennem brug af dækafgrøder, pløjning og naturlig kompostering.
Denne Sauvignon Blanc er lavet på druer fra 18-21 år gamle vinstokke, der vokser på ler- og kalkstensjord (Kimmeridgian Terres Blanches) lige overfor Sancerre. Vinen dyrkes økologisk og biodynamisk uden tilsatte sulfitter, og gæringen sker med naturlige g
Domaine du Nozay Sancerre Blanc La Plante Froids 2023 Ren, præcis og terroirdrevet Sauvignon Blanc fra hjertet af Sancerre Smagsnoter La Plante Froids 2023 udtrykker Sauvignon Blanc i sin reneste og mest elegante form. Duften er intens og vibrerende med
Domaine Les Chaumes Jean Jacques Bardin Sancerre 2023 Denne vin præsenterer sig med en lys gylden farve og en intens aroma af citrusfrugter, blomster og krydderier. Smagen er livlig og byder på noter af citrus, urter, nødder samt en subtil mineralsk tone. Afslutningen er lang, elegant og harmonisk. Madparring: Ideel til retter med fisk som torsk, laks, scampi, skaldyr samt modne oste. Loire-vinområdet: Loire er et af de største vinområder i Frankrig, berømt for sine hvidvine. Regionen strækker sig fra Pouilly til Atlanterhavskysten og byder på en mangfoldighed af klimaer og jordtyper. Med tres appellationer er Loire kendt for at producere nogle af de fineste hvide og mousserende AOC-vine i Frankrig. En kvalitetsrevolution, ledet af unge vinproducenter, har forbedret vinificeringsmetoderne i området.
Domaine du Nozay Sancerre Blanc La Plante Froids 2023 Ren, præcis og terroirdrevet Sauvignon Blanc fra hjertet af Sancerre Smagsnoter La Plante Froids 2023 udtrykker Sauvignon Blanc i sin reneste og mest elegante form. Duften er intens og vibrerende med