Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2019

BESKRIVELSE Dette er en forening af burgundiske kongelige! Med et stabilt fundament af 1er Crus fra den sydøstvendte bjergside taler hvidvinene til selve essensen af Chassagne, med duftende aromaer, vidunderlig egetræsintegration og kraftfuld mineralitet. Dette har alt, hvad jeg leder efter i stor hvid Bourgogne! Det er svært at gå galt her. Næsten uimodståelige nu, disse vine vil selvfølgelig ældes i et årti eller mere med lethed. ! INFORMATION OM DOMÆNE MOREY-COFFINET Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet og er en 8,5 hektar stor vingård, der er et resultat af at slutte sig til Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste af vinmarkerne ligger i Chassagne-Montrachet, herunder den berømte premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, men godset har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet.

1399 kr

Andre kiggede også på

Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes 2021

Domaine Philippe Bouzerau Chassagne Montrachet Blanc 2020

BESKRIVELSE Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra flere parceller i kommunen, bl.a. ”Les Meix Goudard” (Lieu Dit) og ”Les Pasquelles” (1. Cru). Begge parceller ligger i den nordøstlige del af distriktet, hvor man finder meget stenrige og kølige jordbundsforhold. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender ingen ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning. Mosten er gæret på egetræsfade med løbende omrøring, og vinen modnes derefter på sit ”lie” (bundfald) i 12 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye, og derefter 6 måneder på større ståltanke. Inden aftapning bliver vinen let klaret, men ikke filtreret for at bevare frugten og finessen. Vinen har et flot, gyldent skær i farven. I duften finder man bid, finesse og kompleksitet med diskrete nuancer af “crème brûlée” samt eksotiske frugter. Smagen udvikler sig utroligt flot og harmonisk i glasset med en blanding af mineralitet, fedme, finesse og eksotiske nuancer. Eftersmagen er meget delikat, og vinen efterlader et indtryk af lethed og friskhed. Vinen vil være en god ledsager til de bedste fiske- og skaldyrskreationer – fx med pighvar, laks eller hummer, men også til lyst kød. Prøv den også til en god gedeost eller en af Bourgognes ostespecialiteter. Serveres ved 10-12 grader

Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2019

BESKRIVELSE Dette er en forening af burgundiske kongelige! Med et stabilt fundament af 1er Crus fra den sydøstvendte bjergside taler hvidvinene til selve essensen af Chassagne, med duftende aromaer, vidunderlig egetræsintegration og kraftfuld mineralitet. Dette har alt, hvad jeg leder efter i stor hvid Bourgogne! Det er svært at gå galt her. Næsten uimodståelige nu, disse vine vil selvfølgelig ældes i et årti eller mere med lethed.! INFORMATION OM DOMÆNE MOREY-COFFINET Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet og er en 8,5 hektar stor vingård, der er et resultat af at slutte sig til Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste af vinmarkerne ligger i Chassagne-Montrachet, herunder den berømte premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, men godset har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene er dyrket økologisk (under certificering) og lagringen sker på egetræsfade som kan være op til 60% nye afhængig af årgange og cuvéer

Domaine François Lumpp Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' 2018

BESKRIVELSE Clos du Cras Long premier cru tilbyder en overbærende næse med aromaer af røde og sorte bær og krydrede noter. Smagen er blød og meget aromatisk, med elegante tanniner og en meget attraktiv længde. OPLYSNINGER OM DOMÆNE FRANÇOIS LUMPP Domaine François Lumpp er et af flagskibsområderne i Givry-appellationen. François Lumpp begyndte at arbejde som vinavler i 1977 sammen med sin bror, og derefter adskilt og oprettede sit eget domæne i 1991 på 8 hektar jord. Vinene han producerer viser ensartet kvalitet og er kendetegnet ved fin længde på ganen.