Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2022

Oplev den udsøgte smag af Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2022. Denne vin er en sand repræsentation af Chassagne-Montrachet-regionens finesse og elegance. Med en delikat balance mellem frugtige noter og en subtil mineralitet, tilbyder denne hvidvin en kompleks smagsprofil, der vil glæde enhver vinelsker. Jean-Baptiste Jessiaume har med denne årgang formået at fremhæve de unikke karakteristika, der gør Chassagne-Montrachet til en af de mest eftertragtede vinområder i Bourgogne. Vinen er fremstillet med omhu og respekt for traditionerne, hvilket resulterer i en harmonisk og velstruktureret vinoplevelse. Perfekt til at nyde alene eller som ledsager til et lækkert måltid, vil denne Chassagne-Montrachet Blanc 2022 uden tvivl imponere med sin raffinerede smag og aroma. Gå ikke glip af muligheden for at tilføje denne fremragende vin til din samling.

799 kr

Andre kiggede også på

Jean Baptiste Jessiaume RULLY 1. CRU “LA FOSSE” ROUGE 2021

Jean Baptiste Jessiaume Rully 1. Cru “La Fosse” Rouge 2021 En elegant og klassisk rødvin fra Côte Chalonnaise i Bourgogne, produceret af den unge, talentfulde vinmager Jean Baptiste Jessiaume, der har vundet anerkendelse for sin moderne tilgang til Bourgogne-vine. Område og mark: Appellation: Rully 1er Cru, Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mark: “La Fosse” er en af Rullys mest anerkendte 1. Cru-marker, kendt for veldrænede kalkstensholdige jorde, der giver Pinot Noir med finesse og mineralitet. Drue: 100 % Pinot Noir. Smagsprofil: Farve: Klar rubinrød. Duft: Lækre aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af fine florale noter og subtile strejf af krydderi og let ristet eg. Smag: Elegant, frisk og præcis med en levende syre, bløde tanniner og smag af modne røde frugter, urter og et diskret præg af fad. Eftersmag: Lang, silkeblød og mineralsk afslutning, som afslører områdets terroir. Lagring: Vinen er typisk lagret 12-14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye, hvilket giver kompleksitet uden at overdøve frugten. Servering: Bør serveres ved 14-16 °C. Velegnet til fjerkræ, kalv, charcuteri, svampe og milde oste. En fremragende 1. Cru fra Rully, som viser, hvor elegant og terroir-drevet Pinot Noir fra Côte Chalonnaise kan være.

Jean-Baptiste Jessiaume Santenay Blanc Sous La Roche 2020

2020 SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean Baptiste Jessiaume Denne hvidvin er et strålende eksempel på den præcision og friskhed, som Jean Baptiste Jessiaume mestrer i den sydlige del af Côte de Beaune. Vinen kommer fra marken "Sous La Roche", der, som navnet antyder, ligger placeret direkte under klippepartierne øverst på skråningen i Santenay. Her er jordbunden præget af et meget tyndt lag muld over den massive kalkstensklippe, hvilket tvinger vinstokkenes rødder dybt ned i undergrunden og tilfører vinen en markant mineralsk nerve. I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Bouqueten er både intens og elegant med dominans af hvide forårsblomster, citrus skal og modne gule æbler, der smukt suppleres af et let strejf af ristede hasselnødder og vanilje fra den nænsomme fadlagring. Jean Baptiste Jessiaume benytter en moderne tilgang til vinificering, hvor fokus er på at bevare frugtens renhed og undgå for tunge fadnoter. Smagen er fyldig med en cremet tekstur, men den holdes i perfekt balance af en sprød, gennemtrængende syre og en saltholdig mineralitet, der er typisk for netop dette terroir. Eftersmagen er lang, fokuseret og efterlader et indtryk af både styrke og finesse, som gør den sammenlignelig med de mere kendte hvidvine fra naboappellationerne Chassagne-Montrachet og Meursault. Druer: 100 % Chardonnay. Alkoholprocent: 13,0 %.

Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2022

Domaine Philippe Bouzerau Chassagne Montrachet Blanc 2023

Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau er en økologisk vin, der stammer fra parceller som "Les Meix Goudard" og "Les Pasquelles" i den nordøstlige del af Chassagne-Montrachet. Vinen gennemgår gæring og modning på egetræsfade i 12 måneder, hvoraf 30% er nye, efterfulgt af 6 måneder i ståltanke. For at bevare vinens frugtige karakter og finesse, filtreres den ikke. Vinen præsenterer sig med en gylden nuance og en kompleks aroma, der byder på noter af crème brûlée og eksotiske frugter. Smagen er velafbalanceret med en kombination af mineralitet, fylde og elegance, mens eftersmagen er både delikat og forfriskende. Den er ideel til servering med fisk, skaldyr, lyst kød samt oste som gedeost og specialiteter fra Bourgogne. Den anbefales serveret ved en temperatur på 10-12 grader.