Lucien Le Moine Chablis Blanchot 2021

Chablis Blanchot Lucien Le Moine 2021 Lucien Le Moine er en mindre, uafhængig négociant-virksomhed, der blev etableret i 1999. De fokuserer på at producere førsteklasses vine fra Bourgogne, Beaujolais og Chablis, som de modner i deres kælder i Beaune. Denne Chablis Premier Cru fra Montmains er kendt for sin friske, mineralske og elegante karakter.

1749 kr

Andre kiggede også på

Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. Cru Les Chaumes 2022

En forførende premier cru fra Bourgogne Lucien Le Moine er blandt de mest eftertragtede producenter i Bourgogne, og med denne Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 viser huset endnu engang, hvorfor deres vine rangerer blandt de mest elegante og komplekse i regionen. Druer og alkohol Druesort: 100 % Pinot Noir Alkoholprocent: 14 % vol. Udseende Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve, levende og strålende i glasset – et kendetegn for en ung, koncentreret Pinot Noir fra Vosne-Romanée. Duft Næsen åbner med en rigdom af modne røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af lag af violer, rosenblade og et strejf af orientalske krydderier. Subtile noter af skovbund, lakrids og et fint præg af ristet eg afrunder bouqueten og vidner om vinens lagringspotentiale. Smag På tungen er Les Chaumes 2022 silkeblød, men samtidig med en imponerende dybde. Smagen er domineret af saftig, moden rød frugt, der balanceres smukt af en frisk syre og elegante, finkornede tanniner. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af krydderier, blomster og en diskret mineralitet. Lagringspotentiale Selvom vinen allerede nu fremstår harmonisk, vil dens fulde potentiale først folde sig ud med nogle års kælderlagring. Den forventes at udvikle endnu større kompleksitet frem mod 2030-2035. Madparring Denne vin fortjener raffinerede retter: due, vagtel eller andebryst med røde bær; kalvemørbrad eller tournedos Rossini; eller blot modne, faste oste som Comté eller Tomme de Savoie. INDEHOLDER SULFITTER

Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022

er en elegant rødvin fra den berømte Bourgogne-region i Frankrig, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Denne vin er kendt for sin delikate og aromatiske karakter, som afspejler producentens engagement i at skabe vine med klarhed og fokus. Smagsnoter: Vinen byder på en fin duft af sorte kirsebær, skovbund og krydderier, med et hint af mineralitet. På tungen er den medium fyldig, med smagsnuancer af mørke kirsebær og krydderier, der balanceres af en frisk syre og faste tanniner. Eftersmagen er langvarig med en krydret afslutning. Producenten: Lucien Le Moine er en respekteret producent i Bourgogne, grundlagt af Mounir Saouma og Rotem Brakin. De er kendt for at skabe vine med enestående renhed, der afspejler det unikke terroir, de kommer fra. Deres filosofi inkluderer at hente druer fra 1er Cru og Grand Cru parceller, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til retter med kylling og kalkun. For at fremhæve dens friske og komplekse aromaer, anbefales det at servere den ved cirka 16°C. Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022 er et strålende eksempel på en klassisk Bourgogne Pinot Noir, der forener friskhed med kompleksitet og elegance.

Lucien Le Moine Chambolle-Musigny 1. Cru Les Baudes 2020

Lucien le Moine blev etableret i 1999 af Rotem og Mounir Saouma, som er kendt for at skabe udsøgte Bourgogne-vine. Parret, der har rødder i Israel og Libanon, er berømte for deres dedikation til Chardonnay og Pinot Noir samt deres kompromisløse vinfremstillingsmetoder. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995. Her arbejdede han som kældermester hos en stor negociant, hvilket gav ham adgang til nogle af de bedste vinproducenter. Mounir valgte at købe 1. Cru og Grand Cru vine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune, hvor han anvendte nye egetræsfade. Denne rødvin præsenterer smagsnoter af sorte kirsebær, brombær og solbær, ledsaget af røget eg og en sød krydret duft. Den har en frisk syre og en vedvarende eftersmag med strejf af grafit.

Lucien Le Moine Batard Montrachet Grand Cru 2019

Lucien le Moine, beliggende i Bourgogne og ledet af Rotem og Mounir Saouma siden 1999, er kendt for at skabe enestående Bourgognevine. Parret, med rødder i Israel og Libanon, er berømte for deres innovative tilgang og kompromisløse kvalitet. Mounir, der har studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede til Bourgogne i 1995 for at specialisere sig i Chardonnay og Pinot Noir. Han blev ansat som kældermester hos en stor negociant i Bourgogne og samarbejdede med nogle af de mest anerkendte vinproducenter. Med etableringen af Lucien le Moine ønskede Mounir at købe de fineste vine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune, ved hjælp af nye egetræsfade fra Bourgogne. Chassagne-Montrachet, der grænser op til Saint-Aubin, Puligny-Montrachet og Meursault, er berømt for at producere nogle af de mest fremragende hvidvine i Frankrig. Her finder man de prestigefyldte Grand Cru vinmarker som Criots-Bâtard-Montrachet, le Montrachet og Bâtard-Montrachet. Områdets unikke karakteristika skyldes den særlige jordbund, der består af kalkstensmergel blandet med rødt grus.