Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2020

BESKRIVELSE Druerne til Comtesse de Lupé Blanc hentes på forskellige parceller på ler- og kalkholdige jordbund i den sydlige del af Bourgogne. Gæringen foregår udelukkende på ståltanke for at prioritere renheden, druesorten og frugtkarakteren. 90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' på samme type ståltanke, mens 10% af vinen får et kort ophold på brugte træfade, noget som tilfører en smule mere struktur og kompleksitet. Vinen har en let, gylden farve. Duften er frisk, sprød med den klassiske "smøragtige" og fede Chardonnay-bouquet, men også nuancer af citrusfrugter, hvide ferskner og grønne æbler. I smagen er den let og ren først, men udvikler hurtigt i glasset en meget fyldig smag med en god balance mellem styrke og finesse. Vinen har en lang og meget charmerende eftersmag med sarte mineralske toner. Comtesse de Lupé Chardonnay er glimrende som gennemgående hvidvin til en reception eller en buffet med salater eller små retter med fisk og skaldyr. Det er også en vin, der fortjener at blive serveret til f. eks. fiske- og skaldyrsretter, især serveret med ikke for kraftige saucer.

199 kr

Andre kiggede også på

Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2020

BESKRIVELSE Druerne til Comtesse de Lupé Blanc hentes på forskellige parceller på ler- og kalkholdige jordbund i den sydlige del af Bourgogne. Gæringen foregår udelukkende på ståltanke for at prioritere renheden, druesorten og frugtkarakteren. 90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' på samme type ståltanke, mens 10% af vinen får et kort ophold på brugte træfade, noget som tilfører en smule mere struktur og kompleksitet.Vinen har en let, gylden farve. Duften er frisk, sprød med den klassiske "smøragtige" og fede Chardonnay-bouquet, men også nuancer af citrusfrugter, hvide ferskner og grønne æbler. I smagen er den let og ren først, men udvikler hurtigt i glasset en meget fyldig smag med en god balance mellem styrke og finesse. Vinen har en lang og meget charmerende eftersmag med sarte mineralske toner.Comtesse de Lupé Chardonnay er glimrende som gennemgående hvidvin til en reception eller en buffet med salater eller små retter med fisk og skaldyr. Det er også en vin, der fortjener at blive serveret til f.eks. fiske- og skaldyrsretter, især serveret med ikke for kraftige saucer.

Domaine de Rochebin Bourgogne Chardonnay 2021

BESKRIVELSE Domaine de Rochebin Bourgogne Chardonnay 2021 De bedste Chardonnays i verden kommer fra Bourgogne, og denne er ingen undtagelse med sit cremede og smagsfulde udtryk Denne sprøde og imødekommende hvidvin fra Domaine de Rochebin byder på en velsmagende og kompleks oplevelse. Dyrket i de ikoniske vinmarker i Bourgogne er denne vin et udtryk for stedets historie og natur. Fadlagret: Chardonnayen har ligget på fad i 12 måneder, hvor den har suget lækre, komplekse noter til sig Prestigefyldt region: Bourgogne er en af Frankrigs mest anderkendte regioner, hvor Chardonnay-druen stortrives, og er af mnage betragtet som den bedste region for drue-sorten Vingård og produktion Domaine de Rochebin strækker sig over syv hektar vindyrkningsarealer omkring landsbyen Meursault. Her dyrkes chardonnay druer med respekt for naturen, hvor jorden med sin kalkrige sammensætning sørger for at understrege druernes aromatiske potentiale. En skånsom produktionsproces med naturnær gæring og moden lagring bidrager til at bevare vinens elegante stil. Domaine de Rochebin ligger i en højde af 450 meter på en bakketop med udsigt over Saône-sletten, i området "en Normant", tæt på Azé, en by kendt for sine forhistoriske huler. Domainets våbenskjold har kraniet af en løve, der minder om den store løve, der blev fundet i en af hulerne. Azés skovklædte skråning grænser op til byen Cluny, hvis kloster var et af de førende steder inden for middelalderens kristendom. De fleste af domaineets vinmarker stammer fra klostrets tidligere ejendomme. Så langt tilbage som år 1000 arbejdede munkene i vinmarkerne. Dettedomaine ejer 47 hektar vinmarker, der giver mulighed for dyrkning af alle de prestigefyldte druesorter fra Bourgogne. Marillier-familien har været vinavlere fra far til søn siden 1921. Jean-Pierre Marillier har netop overdraget domaineet til dets nye ejer, hans søn Mikaël, en entusiastisk ung producent med en lovende fremtid. Domainet beskæftiger ni fuldtidsansatte. Næsen byder velkomment på en duft af solmodne pærer, abrikos og lime, der blander sig med mere florale toner. I ganen er vinen smidigt balanceret mellem syrerig frugt og bløde, cremede toner. En frisk, mineralsk afslutning bidrager til at understrege vinens typiske chardonnay-karakter. Dette er en perfekt vin til fisk, skaldyr og let stegte retter.  Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Lupé-Cholet Bourgogne Aligoté 2019 0,75

Lupé-Cholet Bourgogne Aligoté 2019 A great vintage, a top family and leading Burgundy négociant, and meticulous winemaking - all add up to a delicious white. It's not Chardonnay, but bright apple fresh Aligoté, sourced from this 25 hectare estate,

Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2019

BESKRIVELSE Druerne til Comtesse de Lupé Blanc hentes på forskellige parceller på ler- og kalkholdige jordbund i den sydlige del af Bourgogne. Gæringen foregår udelukkende på ståltanke for at prioritere renheden, druesorten og frugtkarakteren. 90% af vinen er derefter modnet 'sur lie' på samme type ståltanke, mens 10% af vinen får et kort ophold på brugte træfade, noget som tilfører en smule mere struktur og kompleksitet.Vinen har en let, gylden farve. Duften er frisk, sprød med den klassiske "smøragtige" og fede Chardonnay-bouquet, men også nuancer af citrusfrugter, hvide ferskner og grønne æbler. I smagen er den let og ren først, men udvikler hurtigt i glasset en meget fyldig smag med en god balance mellem styrke og finesse. Vinen har en lang og meget charmerende eftersmag med sarte mineralske toner.Comtesse de Lupé Chardonnay er glimrende som gennemgående hvidvin til en reception eller en buffet med salater eller små retter med fisk og skaldyr. Det er også en vin, der fortjener at blive serveret til f.eks. fiske- og skaldyrsretter, især serveret med ikke for kraftige saucer.