Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2021

Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2021 En traditionel hvidvin fra Bourgogne, skabt af det anerkendte vinhus Lupé-Cholet, beliggende i Nuits-Saint-Georges, hjertet af Bourgogne. Denne vin er fremstillet af 100% Chardonnay fra nøje udvalgte parceller i regionen, hvilket resulterer i en harmonisk og typisk bourgogneprofil med både friskhed, frugt og subtile fadnoter. Navnet Comtesse de Lupé er en hyldest til husets historiske arv og raffinerede stil. Type: Hvidvin – 100% Chardonnay Område: Bourgogne AOC, Frankrig Producent: Lupé-Cholet Årgang: 2021 Alkohol: 12,5% Lagring: Delvist på ståltank og eventuelt delvist i egetræsfade, hvilket giver lette fadnoter Duft: En elegant og åben bouquet med aromaer af hvide blomster, grønne æbler, citrus, moden pære samt et hint af smør og ristede nødder. Smag: Frisk og velafbalanceret med fin syre og medium fylde. Smagsnoter af citrus, æble, fersken og lidt brioche, afsluttet med en mineralsk eftersmag. Vinen har en let cremet struktur uden at være tung. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og cremede pastaretter – Passer godt til gedeost eller milde faste oste – Serveres ved 10–12°C Stil og karakter: – Klassisk Bourgogne Chardonnay med en fin balance mellem frugt og finesse – Let fadpræg og en mineralsk undertone – Kan nydes nu, men vil også udvikle sig flot i 3–4 år Kort sagt: Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2021 er en stilfuld og elegant hvidvin fra Bourgogne, der forener friskhed, let frugtighed og diskret kompleksitet. Et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve Chardonnay i sin klassiske, franske form – uden at være tung eller overdrevet fadpræget.

279 kr

Andre kiggede også på

Chateau de Meursault Bourgogne Clos du Chateau Chardonnay 2022

Château de Meursault Bourgogne Clos du Château Chardonnay 2022 Hvidvin – Bourgogne AOC, Frankrig En klassisk og charmerende hvid Bourgogne fra en af regionens mest prestigefyldte producenter. Vinen stammer fra den muromkransede vinmark lige foran slottet – Clos du Château – og udtrykker finesse, renhed og terroir i smuk balance. Smagsprofil: Farve: Klar, strågul med gyldne nuancer Duft: Delikat og aromatisk med noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og let ristede toner fra fadlagringen Smag: Frisk og præcis med god fylde. Aromaer af moden citron, pære, brioche og mandel med en mineralsk nerve Eftersmag: Elegant og vedvarende, med en fin balance mellem frugt, syre og let cremet tekstur Vinfremstilling: Gæret og lagret delvist på egetræsfade (hvoraf en mindre andel er nye) i ca. 12 måneder Druerne håndhøstes fra Clos du Château, som er klassificeret som Bourgogne, men med Meursault-agtig karakter og kvalitet Fakta: Drue: 100 % Chardonnay Producent: Château de Meursault Appellation: Bourgogne AOC (fra Meursault) Årgang: 2022 Alkohol: 13.5 % Servering: 10–12 °C Madmatch: Skaldyr, stegt fisk, fjerkræ i flødesauce, faste oste Lagringspotentiale: 3–6 år Château de Meursault Clos du Château 2022 er en fremragende introduktion til huset og Meursaults stil – rig, levende og mineralsk med klasse og karakter.

Lupé-Cholet Comtesse de Lupé Bourgogne Chardonnay 2021

Lupé-Cholet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2020

Lupe-Cholet - Coteaux Bourguignons Bourgogne 2020 Dette er en usædvanligt karakterfuld, sprød og elegant fransk rødvin fra den berømte Bourgogne-region med en alkoholprocent på typisk 13,0 %. Vinen produceres af det hæderkronede Bourgogne-hus Lupé-Cholet, som har holdt til i Nuits-Saint-Georges siden 1903. Appellationen Hautes-Côtes de Nuits dækker over de højtbeliggende vinmarker, der ligger på plateauet lige bag og over de berømte Grand Cru-skråninger i Côte de Nuits. Takket være den solrige 2020-årgang – som betragtes som et sandt topår i regionen – drager vinen fordel af perfekt modnede bær, der giver en indtagende rigdom. Vinen beviser på glimrende vis, at man fra en god producent kan få ægte Côte de Nuits-DNA og stor Bourgogne-karakter til en særdeles overkommelig pris. Druesammensætning: 100 % Pinot Noir. Terroir og produktion: Druerne hentes fra udvalgte parceller med ler- og kalkholdig jordbund, som vender mod øst og syd og derfor bages optimalt i solen. Vinen gæres i klassiske, åbne Bourgogne-kar af træ. For at skabe en harmonisk balance undergår vinen en 12 måneders modning fordelt på lige dele ståltanke og store egetræsfade. Dette bevarer den sprøde, rene koldklimafrugt, mens strukturen poleres flot op. Udseende: I glasset fremstår den med en flot, blank og flot mørkerød farve. Duftprofil: Næsen er herligt umiddelbar, raffineret og yderst charmerende. Den åbner med klare nuancer af hindbær, jordbær og friske kirsebær. Bag den røde frugt folder der sig fine lag ud af subtile blomster, krydderurter og fine, klassiske skovbundsnuancer. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en livlig, sprød og godt pakket mundfylde med en velafbalanceret struktur. Smagen byder på en yderst indtagende, dyb og en anelse sødmefyldt, moden frugtkarakter præget af blommer, brombær og mørke kirsebær. De saftige bær smelter flot sammen med mineralske og let krydrede elementer. Eftersmag: Finishen er mellemlang, ren og sprød, hvor frugtsyren efterlader en herlig forfriskende og præcis afrunding. Ratings og anmeldelser: DH Wines Expert Panel: 90 ud af 100 point (Fremhæves for sin autentiske Bourgogne-karakter og forrygende balance mellem frugt og struktur). Vinshoppen: Topbedømt (“Beviser på glimrende vis påstanden om, at fra en god producent får man meget for pengene i denne appellation... indtagende frugtkarakter”). Vivino: 3,9 ud af 5 stjerner (Det overordnede historiske gennemsnit for vinhusets røde Hautes-Côtes de Nuits-aftapninger, hvilket placerer vinen solidt i toppen af sin kategori for prisvenlig Bourgogne). Madparring: Takket være sin saftige frugtkarakter, fine syrenerve og polerede struktur er denne rødvin en sublim partner til det lysere køkken: Fjerkræ og and: Det helt klassiske match. Fantastisk til stegt andebryst ledsaget af en mild skysauce eller ovnstegt unghane med urter. Lyst kød: Særdeles velegnet til møre udskæringer af svinekød, f.eks. en svinekam, eller en mør kalvefilet. Svampe: Glimrende ledsager til retter med masser af umami, såsom en cremet svamperisotto eller pastaretter med vilde svampe. Milde oste: Glimrende afrunding til et bræt med faste komælksoste samt cremede franske hvidskimmeloste. Vinen bør serveres let afkølet ved ca. 15–16 °C i store, rummelige Bourgogne-glas, så de flygtige florale og urteagtige nuancer for alvor kan frigives. Den leverer maksimal nydelse nu på sin friske nerve, men har rygrad til at ligge og udvikle sig flot i kælderen i de næste 4 til 6 år.

Lupé-Cholet Bourgogne Comte De Lupe 2020

Lupé-Cholet Bourgogne Comte de Lupé 2020 Dette er en usædvanligt elegant, klassisk og fabelagtigt balanceret fransk rødvin fra den verdenskendte Bourgogne-region med en alkoholprocent på 13,0 %. Vinen produceres af det traditionsrige og hæderkronede Bourgogne-hus Lupé-Cholet, som blev grundlagt i Nuits-Saint-Georges tilbage i 1903. Denne specifikke cuvée fungerer som vinhusets prestigefyldte og elskede "visitkort". Den er navngivet til ære for en af familiens berømte forfædre – Comte Mayol de Lupé, som i det 10. århundrede var abbed i det magtfulde Cluny-kloster, og som opnåede historisk særstatus, da han heroisk afslog opfordringen til at blive pave. Hvor mange standard-Bourgogner kan fremstå spinkle, drager denne vin stor fordel af den fantastiske og solrige 2020-årgang, som betragtes som et sandt topår i regionen med mindre, smagsintensive bær og en eminent holdbarhed. Druesammensætning: 100 % Pinot Noir. Terroir og produktion: Hemmeligheden bag vinens usædvanlige harmoni og dybde ligger i en yderst sirlig og strategisk druesammensætning: Cirka 50 % af druerne høstes fra vinhusets faste leverandører i selveste Morey-Saint-Denis (Côte de Nuits), hvilket giver vinen sin exceptionelle rygrad. Den resterende del plukkes fra nøje udvalgte parceller fordelt over Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. Vinen modnes i en kombination af temperaturstyrede rustfrie ståltanke for at bevare friskheden, samt på traditionelle 228-liters franske egetræsfade for at polere teksturen. Udseende: I glasset præsenterer den elegante vin sig med en flot, klar, strålende og transparent rubinrød farve. Duftprofil: Næsen er herligt indbydende, umiddelbar og meget nuanceret. Den åbner med friske, modne overtoner af hindbær, skovjordbær og saftige granatæbler. Bag den røde bærpulp folder der sig komplekse lag ud af solbær, tørrede krydderier, milde urter samt det arketypiske, jordagtige strejf af skovbund og rå svampe. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en fantastisk mellemfyldig, silkeblød og harmonisk mundfølelse, der breder sig med stor elegance over tungen. Smagen domineres af friske surkirsebær og skovbær, som pakkes smukt ind i diskrete undertoner af mørk kakao og cremet fransk vanilje fra fadlagringen. Vinen styres af en præcis, mundvandsdrivende frugtsyre, der holder mundfølelsen fabelagtigt spændstig, lineær og rank. Eftersmag: Finishen har en flot længde og er yderst behagelig med en ren, tør og frugtdreven afrunding med en let, delikat bitterhed i finalen, som renser ganen smukt. Ratings og anmeldelser: Takket være sin saftige struktur, den rige Morey-Saint-Denis-karakter og den eminente balance, opnår vinen flotte ord og point: DH Wines Expert Panel: 89 ud af 100 point (“Højere rating end 91% af alle andre flasker på markedet. Præsenterer en blød Pinot Noir bouquet... harmonisk og indbydende.”) Vivino: 3,8 ud af 5 stjerner (Baseret på over 1.600 globale brugeranmeldelser, hvilket placerer vinen solidt i Top 8 % af alle vine i verden og blandt de absolut bedste i sin Bourgogne-kategori) Bourgogne-Specialister: Vurderet som et fremragende referencepunkt for klassisk, traditionel rød Bourgogne, der leverer langt over sit prisniveau på grund af 2020-årgangens naturlige koncentration. Madparring: Takket være sin silkebløde tekstur, fine syrenerve og lette tanninstruktur er denne Pinot Noir en sublim gastronomisk makker til det klassiske franske og lysere køkken: Milde kødretter: Det absolut perfekte match til helstegt unghane, saftigt kyllingebryst, ovnstegt svinemørbrad eller en mør kalvefilet. Fjerkræ og and: Glimrende ledsager til stegt andebryst ledsaget af milde sommersalater eller lys skysauce. Svamperetter: Helt fantastisk til en cremet svamperisotto eller pastaretter med vilde svampe og krydderurter. Hvidskimmeloste: Det oplagte valg til et bræt med cremede, bløde franske hvidskimmeloste (f.eks. en god Brie eller Camembert), hvor vinens syre skærer smukt igennem ostens fedme. Vinen anbefales at blive serveret let afkølet ved ca. 15–16 °C (undgå at servere den for varm, så den sarte frugt ikke overskygges af alkoholen). Brug altid store, rummelige Bourgogne-glas, så de flygtige florale nuancer, solbærrene og skovbunden for alvor kan frigives i bouqueten. Vinen smager fabelagtigt nu på sin sprøde, saftige bærenergien efter en kort iltning i glasset, men dens flotte struktur fra Morey-druerne betyder, at den let kan ligge og udvikle sig yderligere i kælderen i de næste 4 til 7 år.