Vinkammeret
Lupe-Cholet - Coteaux Bourguignons Bourgogne 2020 Denne Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2021 fra Lupé-Cholet er en klassisk Bourgogne-vin lavet på 100% Pinot Noir-druer fra højereliggende marker i Bourgogne-regionen. Vinen har lagret 12 måneder på en blanding af ståltanke og store fade, hvilket giver en god balance mellem frugtighed og struktur. Duften er delikat med noter af hindbær, jordbær og kirsebær samt nuancer af blomster, urter og skovbund. Smagen er frisk og sprød med en god struktur, hvor de saftige røde bær går igen sammen med noter af blomster, krydderier og en mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og behagelig. Perfekt til lette måltider som kylling, fisk eller vegetariske retter. Server ved ca. 16°C.
Vinen står med en klar, transparent, rød kulør og viser indsmigrende, kølige aromaer af jordbær, ribs, blåbær, røde blomster, balsamico og våde sten. Munden følger på fokuseret vis smukt op, hvor intens og alligevel slank frugt smyger sig silkeblødt over
Lupe-Cholet - Coteaux Bourguignons Bourgogne 2020 Denne Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2021 fra Lupé-Cholet er en klassisk Bourgogne-vin lavet på 100% Pinot Noir-druer fra højereliggende marker i Bourgogne-regionen. Vinen har lagret 12 måneder på en blanding af ståltanke og store fade, hvilket giver en god balance mellem frugtighed og struktur. Duften er delikat med noter af hindbær, jordbær og kirsebær samt nuancer af blomster, urter og skovbund. Smagen er frisk og sprød med en god struktur, hvor de saftige røde bær går igen sammen med noter af blomster, krydderier og en mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og behagelig. Perfekt til lette måltider som kylling, fisk eller vegetariske retter. Server ved ca. 16°C.
Carrés hvide Hautes Côtes de Beaune er en afbalanceret og terroirtro hvid Bourgogne, som bare leverer varen til en fornuftig "Bourgogne-pris." Her er ikke tale om fadpræget og oversminket Chardonnay, men en charmerende, sprød og madvenlig en af
Hautes Cotes de Beaune La Perriere er en finesserig og charmerende rød Bourgogne, som står med en transparent rød farve og indsmigrende aromaer af kirsebær, jordbær, røde blomster og krydderier. Smagen følger smukt op, hvor struttende frisk fru