Michelsberg Øko Riesling GG 2022, VDP Grosse Lage, Karl Schaefer, Pfalz

Michelsberg Øko Riesling GG 2022 Dürkheimer Michelsberg GG er en prestigefyldt vinmark i Pfalz, der er berømt for sin sydvendte placering, som giver optimal sollys. Vinmarkens jord består af røde sandsten og kalkaflejringer, hvilket sikrer fremragende dræning. Dette gør, at druerne modnes tidligt, mens de bevarer deres friskhed og sprødhed. Riesling Dürkheimer Michelsberg GG præsenterer sig med en lys gylden nuance og en aroma af fersken, ananas, mango, honning, akacieblomster og tørrede frugter. Vinen er struktureret, mineralrig og tør med en harmonisk karakter. Den er ideel til skaldyr, fiskeretter eller retter med hvidt kød og pasta.

399 kr

Andre kiggede også på

Riesling Trocken ØKO, VDP Gutswein 2021

Riesling Trocken ØKO VDP.Gutswein 2021 er en økologisk, tør hvidvin fra Tyskland, produceret af et medlem af den prestigefyldte tyske vinorganisation VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Betegnelsen Gutswein indikerer, at det er husets basisvin, men fra en VDP-producent er det stadig et kvalitetsstempel, og vinen fremstilles med stor omhu. Årgang 2021 var præget af kølige og klassiske vejrforhold i Tyskland, hvilket resulterede i Rieslingvine med høj syre, lav alkohol og en markant aromatisk præcision. Denne vin er et klart udtryk for renhed, friskhed og terroir, og den økologiske dyrkning fremhæver vinens naturlige karakter. Type: Hvidvin – Trocken (tør) Klassifikation: VDP.Gutswein (husets vin) Årgang: 2021 Drue: 100 % Riesling Alkohol: Ca. 11,5–12 % Økologisk: Ja Område: Tyskland (typisk fra Rheinhessen, Pfalz eller Nahe – afhænger af producenten) Duft: Frisk og livlig aroma med noter af citrus, grønne æbler, lime, hvide blomster og en let mineralitet. Smag: Tør og rank med sprød syre og ren frugt. Smagsnoter af grønne druer, grapefrugt, lime og en anelse fersken. Mineralsk og ren eftersmag med let bitterhed og god længde. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk og skaldyr, vegetarretter, sushi, friske oste og let krydret mad – Også ideel som aperitif – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk trocken-Riesling med friskhed, præcision og økologisk klarhed – En vin med høj drikbarhed og madvenlighed – Kan nydes nu eller gemmes i 3–4 år Kort sagt: Riesling Trocken ØKO VDP.Gutswein 2021 er en knivskarp, frisk og elegant basis-Riesling, hvor tysk håndværk, økologi og terroir forenes i en harmonisk helhed. En vin med masser af karakter og et fremragende udgangspunkt for at udforske den tørre tyske Riesling-stil.

Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 VDP Ortswein

Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 – VDP.Ortswein er en økologisk, tør hvidvin fra den tyske vinregion Pfalz, skabt af en VDP-certificeret vinproducent. Betegnelsen VDP.Ortswein indikerer, at vinen stammer fra nøje udvalgte vinmarker omkring landsbyen Bad Dürkheim, hvilket placerer den et trin over Gutswein i VDP's kvalitetsrangering. Navnet Sonnentropfen (”soldråbe”) refererer til det solrige mikroklima i området, hvilket afspejles i vinens modne frugt og fine mineralitet, samtidig med at den bevarer friskhed og elegance – karakteristisk for Pfalz-Riesling. Type: Hvidvin – Trocken (tør) Årgang: 2024 Klassifikation: VDP.Ortswein Drue: 100 % Riesling Område: Bad Dürkheim, Pfalz, Tyskland Økologisk: Ja Alkohol: Ca. 12 % Lagring: Ståltank (evt. med kort tid på gær) Duft: Frisk, floral og mineralsk næse med aromaer af grønne æbler, citron, lime, hvide blomster og våde sten. Ungdommelig og præcis. Smag: Tør, sprød og elegant med levende syre og let cremet tekstur. Smagsnoter af grapefrugt, gule æbler, lidt fersken og subtil skifer-mineralitet. Meget ren og præcis eftersmag med rank struktur. Serveringsforslag: – Perfekt til fisk og skaldyr, sushi, ceviche, lyst kød og grøntsagsretter – Ideel til asiatisk mad med lime, ingefær eller koriander – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk VDP.Ortswein Riesling med høj kvalitet og tydeligt lokalt præg – Kombination af øko-dyrkning og præcis vinifikation – Drikkeklar ung, men kan udvikle sig over 4–6 år Kort sagt: Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 er en sprød, lys og mineralsk Riesling med karakter fra både terroir og bæredygtighed. En vin med struktur, friskhed og finesse, der er ideel til både mad og nydelse – et fremragende eksempel på moderne Pfalz-vinmageri i VDP-kvalitet.

Michelsberg Øko Riesling GG 2022, VDP Grosse Lage, Karl Schaefer, Pfalz

Sternhof Riesling Feinherb Øko Pfalz 2023

Sternhof Riesling Feinherb Øko 2023 fra Pfalz er en økologisk hvidvin, der på elegant vis kombinerer friskhed med en let frugtsødme. Druer og vinifikation Vinen er lavet af 100% økologisk dyrkede Riesling-druer fra den nordlige del af Pfalz, kendt som Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Dette område er berømt for vine med fremragende mineralitet og struktur. Vinen er gæret og modnet i ståltanke, en traditionel metode, der bevarer Riesling-druens delikate balance mellem tørhed og frugtsødme. Smagsnoter Farve: Lys gylden. Duft: Friske noter af fersken og citrusfrugter. Smag: Saftig og forfriskende med en fin, harmonisk restsødme, der balanceres af en livlig syre. Madparring Denne Riesling Feinherb er en alsidig vin, der passer godt til: Pfälziske retter Fisk og skaldyr Asiatiske retter med et strejf af sødme og krydderi Den er også en fornøjelse at nyde alene som aperitif. Tekniske detaljer Alkohol: 12% vol. Serveringstemperatur: 7–9°C Sternhof Riesling Feinherb Øko 2023 er et fremragende valg for dem, der søger en økologisk hvidvin med en harmonisk balance mellem friskhed og frugtsødme.