Vinkammeret
Petershof Saar Blanc de Noir Trocken 2023 Hvid Pinot Noir fra Saar med jordbær, hindbær og kirsebær i en frisk og elegant stil Petershof Saar Blanc de Noir Trocken 2023 er fremstillet på 100% Pinot Noir, men vinificeret som hvidvin.
Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein præsenterer sig i en gyldengul farve. Den har frodige, indbydende strejf af kandiserede citrusfrugter samt de fineste noter af rosin, nøddeagtige nuancer og mineralske noter. Det giver dig lyst til at tage den første sl
2022 Pinot Noir Blanc de Noirs BIO – Weingut Rieger (Baden, Tyskland) Denne økologiske vin fra Weingut Rieger i Baden er en såkaldt Blanc de Noirs – en hvidvin fremstillet af blå druer, i dette tilfælde 100 % Pinot Noir. Druerne presses meget skånsomt, så farven fra skallerne ikke sætter sig i mosten, hvilket giver en lys, let gylden vin med subtil karakter. Smagsprofil: Farve: Lys strågul med svagt kobberfarvet skær. Duft: Frisk og elegant næse med noter af røde bær (jordbær, hindbær), hvide blomster og et strejf af citrus og grønne urter. Smag: Tør, sprød og livlig med en let cremet tekstur. Fin balance mellem frugtsyre og diskret frugtsødme. Mineralitet og let nøddeagtig eftersmag. Eftersmag: Delikat og vedvarende med let friskhed. Servering & madparning: Perfekt til forretter, sommerretter, fisk og skaldyr, salater – eller som aperitif. Serveres ved 8–10 °C. Fakta: Region: Baden, Tyskland Producent: Weingut Rieger (økologisk certificeret) Druer: 100 % Pinot Noir (Blanc de Noirs) Alkohol: Ca. 12 % Type: Tør hvidvin
er en udsøgt årgangschampagne, der udelukkende er lavet af mørke druer, typisk Pinot Noir, som er karakteristisk for en Blanc de Noir. Denne årgang fra 2019 demonstrerer Paul Sadi’s evne til at skabe vine, der kombinerer styrke med elegance. Renée Blanc de Noir 2019 byder på en rig og fyldig smagsoplevelse med noter af røde bær, modne æbler og delikate krydderier. Den har en imponerende struktur og en cremet tekstur, der er perfekt afbalanceret med en frisk syre og fine bobler. Denne champagne er ideel til at ledsage måltider, især retter som and, kødretter eller modne oste, men den kan også nydes som en luksuriøs aperitif. Paul Sadi Champagne Renée Blanc de Noir 2019 er et sofistikeret valg for dem, der værdsætter en mere intens og struktureret champagneoplevelse.
Vores nye tyske vingods Gut von Beiden har et blødt sted for et meget specielt vinfremstillingshåndværk, Blanc de Noir. Blanc de Noir (på tysk: "Weisser aus schwarzen" ) er en rødvin lavet som en hvidvin af de røde Pinot Noir druer. Pinot Noir