Sternhof Riesling Feinherb Øko Pfalz 2023

Sternhof Riesling Feinherb Øko 2023 fra Pfalz er en økologisk hvidvin, der balancerer friskhed og frugtsødme på fornem vis. Druer og vinifikation Vinen er fremstillet af 100% økologisk dyrkede Riesling-druer fra den nordlige del af Pfalz-regionen, kendt som Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Området er særligt anerkendt for vine med god mineralitet og struktur. Vinen er udelukkende gæret og modnet på ståltanke, en klassisk metode i området, der bevarer Riesling-druens sarte balance mellem tørhed og frugtsødme. Smagsnoter Farve: Lys gylden. Duft: Friske aromaer af fersken og citrusfrugter. Smag: Saftig og forfriskende med en fin, harmonisk restsødme, der balanceres af en livlig syre. Madparring Denne Riesling Feinherb er en alsidig vin, der passer godt til: Pfälziske retter. Fisk og skaldyr. Asiatiske retter med et strejf af sødme og krydderi. Den er også en fornøjelse at nyde alene som aperitif. Tekniske detaljer Alkohol: 12% vol. Serveringstemperatur: 7–9°C Sternhof Riesling Feinherb Øko 2023 er et fremragende valg for dem, der søger en økologisk hvidvin med en harmonisk balance mellem friskhed og frugtsødme.

139 kr

Andre kiggede også på

Dürkheim Sonnentropfen Riesling Trocken 2022, Karl Schaeffer, PFALZ ØKO

Dürkheim Sonnentropfen Riesling Trocken 2022, Karl Schaeffer ØKO Sonnentropfen Dürkheimer Riesling trocken er en ORTSWEIN (Village Wine) fra Bad Dürkheim. Druerne høstes fra parceller med optimal soleksponering. Øverst på markerne er jorden kalkholdig, hvilket giver vinen en moden og afrundet stil, mens den nederste del har sandet og leret jord, der tilfører syre og friskhed. Vinen har en frugtig aroma med nuancer af citrus, fersken og grønne hasselnødder. Smagen er frisk med god mineralitet og udvikler hurtigt nuancer af lime, litchi samt modne toner af fersken og abrikos. Eftersmagen er sprød, lang og fyldig. Perfekt til salater, skaldyr, asiatisk mad, samt fisk og fjerkræ i hvide saucer.

Sternhof Riesling Feinherb Øko Pfalz 2023

Wachenheimer Gerümpel Øko Riesling Trocken 2020, VDP Erste Lage, Karl Schaefer, Pfalz

Wachenheimer Gerümpel Øko Riesling Trocken 2020 Wachenheimer Gerümpel Øko Riesling Trocken 2020 kommer fra Erste Lage (1. Cru) vinmarken Gerümpel i Wachenheim. Beliggende ved skovområder sikrer kølige vinde en lang modning og forhindrer skimmel. Jordbunden består af røde sandsten, kalk og løss, som giver god dræning. Druerne høstes tidligt for at opnå en tør vin. Denne Riesling har en lys farve med et grønligt skær. Duften byder på græs, tørrede urter, abrikoser og figner. Smagen er struktureret med mineralitet, sprødhed og finesse, og den slutter tørt med noter af græs og grønne blade. Perfekt til skaldyr og fiskeretter.

Michelsberg Øko Riesling GG 2019, VDP Grosse Lage, Karl Schaefer, Pfalz

Michelsberg Øko Riesling GG 2019 Dürkheimer Michelsberg GG er en Grosse Lage vinmark i Pfalz, kendt for sin sydvendte beliggenhed og optimale soleksponering. Jordbunden består af røde sandsten og aflejringskalk, hvilket sikrer god dræning. Druerne modnes tidligt og bevarer deres friskhed og sprødhed. Riesling Dürkheimer Michelsberg GG har en lysgylden farve og en duft af ferskner, ananas, mango, honning, akacieblomster og tørrede frugter. Vinen er struktureret, mineralisk og tør med en afbalanceret karakter. Perfekt til skaldyr, fiskeretter eller gryderetter med hvidt kød og pasta.