Talo Chardonnay Feudi Di San Marzano 2023

Talò Chardonnay 2023 fra Feudi di San Marzano er en udsøgt hvidvin fra Puglia i det sydlige Italien. Denne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser i San Marzano og Salento på nøje udvalgte vinmarker, omkring 100 meter over havets overflade. Den kalkrige jord i disse områder sikrer fremragende dræning og tilføjer vinens elegance og aroma. Produktion: Druerne høstes fra midten til slutningen af august. Efter afstilkning gennemgår de en kort skindmaceration, efterfulgt af en skånsom presning. Gæringen foregår i ståltanke, og vinen modnes derefter i fire måneder på franske egetræsfade med regelmæssig omrøring. Smagsnoter: Farve: Strågul. Aroma: En delikat duft af hvide blomster og tropiske frugter med et strejf af vanilje. Smag: Frisk og elegant med en behagelig mineralitet. Alkoholindhold: 12,5%. Madparring: Denne Chardonnay er ideel som aperitif og passer perfekt til forretter og fiskeretter. Den er også en god ledsager til friske, bløde oste. Anmeldelser: Årgang 2023 har opnået en imponerende score på 95 fra Luca Maroni. Producent: Feudi di San Marzano er anerkendt for deres engagement i kvalitet og tradition, hvilket tydeligt ses i deres Talò-serie.

149 kr

Andre kiggede også på

Talo Negroamaro 2022 Feudi Di San Marzano

Talo Negroamaro 2022 fra Feudi di San Marzano er en unik rødvin fra Salento i Apulien, Italien, lavet udelukkende på Negroamaro-druer. Smagsnoter: Denne vin præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med violette toner. Duften er intens med aromaer af modne kirsebær, solbær og blommer, ledsaget af delikate krydrede noter af bitter chokolade og lakrids. Smagen er fyldig og frugtagtig med en harmonisk balance mellem saftige bær og krydderier, hvilket giver en lang og blød afslutning. Vinifikation: Druerne dyrkes på vinmarker omkring 100 meter over havets overflade med en jordbund af ler, kalksten og sand. Høsten sker midt i september, når druerne er optimalt modne. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en skånsom presning og malolaktisk gæring. Vinen lagres derefter i 4-6 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde. Servering og madparring: Det anbefales at servere vinen ved 16-18°C. Talo Negroamaro 2022 passer perfekt til grøntsagsretter, oksekød, lam og vildt. Den er også en god ledsager til modne hvid- eller rødskimmeloste. Producenten: Feudi di San Marzano er en velrenommeret vinproducent i hjertet af Salento, Apulien. Grundlagt i 1962 som et kooperativ af 19 vinavlere, har vingården været central i promoveringen af lokale druesorter som Negroamaro. Deres fokus på kvalitet og autenticitet har givet dem mange priser og anerkendelser, hvilket gør dem til en af regionens førende producenter. Talo Negroamaro 2022 er et fremragende eksempel på Apuliens vintradition og Negroamaro-druens potentiale, der tilbyder en rig og tilfredsstillende smagsoplevelse.

Tramari Rosé Di Primitivo 2023 Feudi di San Marzano

Tramari Rosé di Primitivo 2023 fra Feudi di San Marzano er en sofistikeret og forfriskende rosévin fra Puglia i det sydlige Italien. Denne vin, lavet på den unikke Primitivo-drue, forener regionens varme og solrige klima med en lethed og elegance, der gør den særligt tiltalende. Smagsnoter Tramari Rosé præsenterer sig med en elegant, lys rosa farve med subtile kobbertoner. Duften er intens og aromatisk, med noter af modne jordbær, hindbær og granatæble, ledsaget af blomsteragtige hints af roser og vilde blomster. Smagen er frisk og afbalanceret, med en fin harmoni mellem frugt og syre. Den bløde tekstur og let mineralske finish giver en behagelig og vedvarende eftersmag. Produktion & Terroir Vinen er lavet af omhyggeligt udvalgte Primitivo-druer, der plukkes tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Druerne gennemgår en kort skindkontakt for at opnå den smukke roséfarve, og vinen fermenteres ved lave temperaturer for at bevare de friske frugtaromaer. Madparring Tramari Rosé er en alsidig vin, der passer perfekt til lette sommerretter, grillede skaldyr, salater, sushi eller som en forfriskende aperitif. Dens friske syre og frugtige profil gør den også ideel til det italienske køkken, såsom caprese-salat eller pasta med skaldyr. Servering & Opbevaring For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C. Den bør nydes ung for at bevare sin friskhed og frugtige karakter. Tramari Rosé di Primitivo 2023 er en stilfuld og forførende rosé, der perfekt kombinerer Primitivo-druens intensitet med en let og elegant friskhed – en ægte smagsoplevelse fra hjertet af Puglia.

Talo Chardonnay Feudi Di San Marzano 2023

Malvasia Nera Talo IGP Salento San Marzano Vini 2023

Malvasia Nera Talo IGP Salento 2023 – San Marzano Vini Region: Puglia, ItalienOmråde: Salento-halvøenProducent: San Marzano ViniDruesort: 100% Malvasia NeraAlkoholprocent: 13,5 % vol. Beskrivelse Malvasia Nera Talo 2023 er en intens og elegant rødvin fra San Marzano Vini, et af Syditaliens mest anerkendte vinhuse, beliggende midt på den solrige Salento-halvø i Puglia. Serien “Talo” er dedikeret til de lokale vinbønder, der gennem generationer har dyrket regionens klassiske druer med håndværk og stolthed. Denne vin er lavet på 100% Malvasia Nera, en drue kendt for sine mørke bæraromaer, silkebløde tanniner og rige, fløjlsagtige tekstur. Vinen udtrykker det bedste af det varme middelhavsklima – solmoden frugt, krydderier og en fornem balance mellem kraft og elegance. Udseende Farven er dyb rubinrød med violette reflekser – et forvarsel om vinens koncentrerede karakter. Duft Duften er forførende og kompleks, domineret af modne mørke bær og krydderier: Solbær, kirsebær og brombær Strejf af vanilje, kakao og sød lakrids Subtile noter af roser, kryddernellike og tørrede urter Bouqueten afslører både friskhed og dybde – et klassisk kendetegn for Malvasia Nera fra Salento. Smag I munden er vinen blød, rund og harmonisk, men samtidig livlig og fyldig: Saftig frugt af kirsebær og blommer Let krydrede noter af vanilje, chokolade og et hint af sort peber Bløde, afrundede tanniner og en frisk, vedvarende eftersmag Vinen har en perfekt balance mellem sødmefuld moden frugt og friskhed, hvilket gør den både tilgængelig og raffineret. Vinificering og lagring Efter gæring gennemgår vinen en kort fadlagring på franske egefade (ca. 6 måneder), hvilket giver struktur og krydrede noter uden at overdøve frugten. San Marzano anvender moderne temperaturkontrolleret vinifikation, der bevarer druernes naturlige aroma og friskhed. Servering og madparring Serveres ved 16–18 °C.Vinen er ideel til: Pasta med kød- eller tomatbaserede saucer Grillet lam, okse eller svinekød Middelhavsinspirerede retter med krydderurter Mellemfyldige oste som Pecorino eller Provolone Lagringspotentiale Kan nydes nu for sin frugtrige friskhed, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 3–5 år. Samlet indtryk Malvasia Nera Talo 2023 er en charmerende og karakterfuld syditaliensk rødvin, hvor sol, jord og tradition mødes i en harmonisk helhed. En vin med blød fylde, aromatisk dybde og et strejf af luksus – perfekt til dem, der elsker rund, frugtig og generøs vin i ægte middelhavsstil.