Xavier Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée Anonyme

Xavier Vignon, en mester fra Rhone-dalen, præsenterer en hvid Châteauneuf-du-Pape, en af hans fineste vine. Denne Anonyme Blanc er højt vurderet af kritikere, med Jeb Dunnuck, der giver den 92/100. Vinen er rigere end den klassiske cuvée og imponerer med delikatesse, elegance og eg. Den mellemfyldige vin har livlig syre og en afbalanceret, tekstureret stil. Klar til at blive nydt nu, men kan også lagres i op til 15 år. Varmt anbefalet.

299 kr

Andre kiggede også på

Châteauneuf du Pape Domaine du Père Caboche Blanc 2021

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche Blanc 2021 er en elegant og harmonisk hvidvin fra Rhône-dalen i Frankrig. Den er fremstillet af klassiske druesorter såsom Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc og Clairette, hvilket giver en velafbalanceret smagsprofil. Vinen har en flot lys gylden farve og byder på en aromatisk bouquet med noter af hvide blomster, citrusfrugter, fersken og en let mineralsk undertone. På ganen er den frisk og fyldig med en cremet tekstur, livlig syre og en lang, vedvarende eftersmag, der balancerer mellem frugt og finesse. Domaine du Père Caboche Blanc 2021 passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, lyst kød eller friske oste. Den kan nydes ung for dens friskhed eller lagres et par år for at udvikle større kompleksite

Chateauneuf du Pape Rouge Omnia 2019

Omnia Châteauneuf-du-Pape Rouge er en vin fra parcellerne Pignan, Les Grès, Cabrières, Pied de Beau og Les Serres. Den består af 70% Grenache samt Syrah og Mourvèdre. Druerne mastes uden afstilkning, og efter 10 dages koldmaceration starter den naturlige gæring. Efter yderligere 10 dages gæring presses vinen skånsomt og fyldes på egefade fra Jupilles-skoven. Vinen modnes i 24 måneder uden omstikning. Vinen har en dyb, blank farve med frisk duft og aroma. Smagen er kraftig og kødfuld med sprødhed og finesse, som udvikler sig over tid. Vinen aftappes direkte fra fad uden klaring eller filtrering, så dekantering anbefales før servering. Wine & Spirits: 96 Wine Spectator: 93 Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020 Vinous Antonio Galloni: 96 Jeb Dunnuck: 92-94