Vinkammeret
Vikka er en ekstraordinær, rank og koncentreret Champagne, som Champagne-nørder bør opleve. Vinens strågule farve efterfølges af intense, nuancerede aromaer af hvide blomster, citronskal, brødkrummer, østers, salt og våde sten.
Bernard og Nadines Mesterværk: Bouby & Fils Champagne Brut Sélection Gylden strågul farve med delikate og vedvarende bobler, der danser livligt op mod overfladen. Duften åbner med en forførende buket af friske blomster og subtile toner af hvide ferskner
93 point | Decanter: Good quality, with lilting acidities. Seems to have stepped away from the slate-heavy slightly reductive style of Olivier in recent years (I may be in the minority to miss it), showcasing fleshy citrus and lemongrass flavours, cu
Champagne de Venoge Extra Brut er en fremragende aperitif champagne, der vækker smagsløgene og giver lyst til mere. 92 point hos Robert Parker! "Ren, frisk og intens på ganen, yderst elegant og kompleks med noter af After Eight og citron. Perfekt til østers og skaldyr." Alkohol: 12% Brand: De Venoge Druesorter: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Land: Frankrig Område: Champagne Størrelse: 75 cl Vintype: Mousserende vin Degogeret: 2021
93 point: Decanter (Jane Anson): One of the benchmark wines for white Pessacs, and it has succeeded here. Plenty of curling aromatics out of the glass, a lovely grip and bounce. Good stuff. A yield of 47hl/ha. 25% new oak. 93-95 point: Win