Waterford Estate Blanc de Blancs 2018

Waterford Blanc de Blancs Cap Classique er en elegant sydafrikansk mousserende vin, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra Waterford Estate i Stellenbosch. Vinen er produceret efter Méthode Champenoise, hvor andengæringen foregår i flasken, og den lagres på gærresterne (lees) i mindst seks år, hvilket tilfører kompleksitet og finesse. Smagsnoter Farve og perlage: Lys gylden farve med en fin og vedvarende mousse. Aroma: Duft af brioche, nødder, hvid fersken, lime og honning. Smag: Frisk og mineralsk med noter af grønne æbler, pære og en let citruspræg. Den lange lagring på gærresterne bidrager med dybde og en cremet tekstur. Anmeldelser og udmærkelser Tim Atkin: 92 point for årgang 2017. Platter’s Wine Guide: 4,5 stjerner for årgangene 2011, 2014 og 2017. Madparring Denne Cap Classique er en fremragende ledsager til skaldyr som østers og kammuslinger, laks-tatar, gedeost-crostini eller som en elegant aperitif ved festlige lejligheder. Waterford Blanc de Blancs Cap Classique er et glimrende valg for dem, der søger en sydafrikansk mousserende vin med kompleksitet, elegance og et tydeligt terroirudtryk.

299 kr

Andre kiggede også på

Diebolt Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2010 Magnum er fremstillet udelukkende af cuvéen (1. pres) og fermenteres på både ståltanke og egetræsfade. Alle husets Champagner, undtagen Fleur de Passion, gennemgår malolaktisk fermentering. Reservevinene opbevares dybt i kælderen, hvilket giver Champagnen sin karakteristiske blødhed og varme. Diebolt-Vallois er et familieejet Champagnehus beliggende i Grand Cru-kommunen Cramant i Côte de Blancs, kendt for sit unikke Chardonnay-terroir. Huset blev grundlagt af Jacques Diebolt og Nadia Vallois, og i dag er deres børn Arnaud og Isabelle også involveret. Familien Diebolt har boet i Cramant siden slutningen af 1800-tallet, mens Vallois-familien har rødder i Champagne-distriktet siden 1500-tallet. Jacques Diebolt begyndte at lave Champagne i 1959 og grundlagde sammen med Nadia huset i 1978. Diebolt-Vallois ejer 11 hektar vinmarker, primært i Cramant (Grand Cru) og Cuis (Premier Cru), samt marker i Chouilly, Montagne de Reims og Côte de Bar. Druerne håndplukkes, og hver parcel vinificeres separat for at bevare deres unikke karakter.

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Champagne Taittinger, grundlagt i 1734, er kendt for sin topkvalitet og tradition. Med 290 hektar vinmarker i Champagne sikrer Taittinger druer af højeste kvalitet. Deres kældre under St. Nicaise klostret fra det 13. århundrede har kapacitet til 22 millioner flasker. Taittinger producerer kun Comtes de Champagne i de bedste år, med druer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Vinen lagres i ca. 10 år før frigivelse. Champagnen har en strågul farve og fine bobler, med aromaer af blomster, mineraler, pærer og gyldne rosiner. Den er kompleks og balanceret med friskhed, styrke, mineralitet og frugtighed. Robert Parker roser Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne som en af de bedste siden 2002, med en dyb og kompleks bouquet og en lang, kridtagtig finish. Denne årgang er bygget til lang holdbarhed og kan nemt holde i tre årtier.

Champagne Millesime, Blanc de Blancs Grand Cru 2013

Millésieme Millesime, Blanc de Blancs Grand Cru er en ekstremt kompleks, langtlevende "barberblads-Champagne" med sprælsk syre og en flot bagvedliggende mineralitet. Vinens strågule farve efterfølges af intense aromaer af hvide blomster, æbler

Champagne Blanc de Blancs, Réserve Grand Cru

Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret o