Barros 101 Very old Tawny Special Edition

Barros 101 Very Old Tawny er en eksklusiv portvin med 95 Robert Parker point, skabt til Barros' 100-års jubilæum. Vinmager Pedro Sá har blandet de bedste vine fra hvert årti siden grundlæggelsen. Denne Tawny er lavet af fade med en gennemsnitsalder på 65 år, alle fra Barros. Druerne kommer fra Quinta de S. Luiz, hvor vinstokkene er 20-80 år gamle. Vinmarkerne ligger 200-400 moh. Druerne håndplukkes og transporteres skånsomt til Barros i Vila Nova de Gaia, hvor de lagres på 225 liters egetræsfade. Barros 101 Very Old Tawny har en mørk rødbrun farve med gyldne nuancer. Den er frisk og silkeagtig med aromaer af tørrede frugter som abrikoser, citrus, rørsukker og vanilje. Vinen er fyldig og cremet med en harmonisk og vedholdende eftersmag. Server portvinen ved 17-18° grader. Den kan nydes som aperitif med en cigar eller til desserter med ost, chokolade og frisk frugt. Efter åbning kan den opbevares på køl i op til 6 uger.

2495 kr

Andre kiggede også på

Maynards 40 Years Old Tawny Porto Special Edition

er en eksklusiv portvin med aldersangivelse. Denne portvin indeholder husets ældste vine, hvilket giver en mørk og kompleks smag med tydelige alderstegn. Van Zeller-familien, med over 15 generationers erfaring, indkøber små partier af sjældne vine fra Douro, når kvaliteten er høj nok til at bære familiens navn. Denne vin er indkøbt fra en kendt Quinta i Douro Superior og er specialaftappet til Vinimondos kunder i en begrænset mængde. Farven er mørk med grønne reflekser, og bouqueten er intens med aromaer af toastede tanniner, valnødder, citrus, tørret bergamot, ristet puddersukker og jule-nellike. Den har en unik balance mellem sødme og syre, hvilket gør den til en meditativ og mentalt afstressende oplevelse. Bør nydes afkølet i store hvidvinsglas, men ikke køleskabskold. Kan holde sig på toppen i nogle uger efter åbning. GOLD - International Wine Challenge Fast facts om Maynards 40 Years Old Tawny Portvin: Type: Maynards Portvin Vingård: Maynards Vintype: Portvin Tawny Område: Douro Druer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz, m.fl. Land: Portugal Indhold: 50cl Alkoholprocent: 20%

Dalva “Very Old Tawny” 50 års portvin

Dalva "Very Old Tawny" 50 års portvin er en eksklusiv og kompleks portvin, der repræsenterer en imponerende alder og kvalitet. Her er en beskrivelse af, hvad man kan forvente: Visuelt Denne portvin har en dyb ravfarve med mahogni- og gyldne toner, der afspejler dens lange lagring i egetræsfade. Duft Aromaerne er intense og komplekse. Typiske noter inkluderer tørrede frugter som figner, dadler og rosiner, samt rige, oxidative nuancer af valnødder, hasselnødder og mandler. Derudover kan man finde hint af honning, krydderier (kanel, muskatnød) og et strejf af tobak eller læder. Smag Smagen er fyldig og velbalanceret med en silkeblød tekstur. Der er en tydelig sødme, som balanceres af en frisk syre, hvilket giver en harmonisk oplevelse. Noter af tørrede frugter, karamel, vanilje og krydderier dominerer, med en lang og elegant eftersmag, der ofte inkluderer et strejf af chokolade eller mokka. Servering Denne portvin bør nydes let afkølet (ca. 12-16°C) og egner sig perfekt som en dessert i sig selv eller sammen med nødder, tørrede frugter eller modne oste. Den kan også nydes alene som en "meditationsvin." Unikhed En 50-års tawny som denne er en sjælden og luksuriøs oplevelse, der reflekterer både vinens alder og Dalvas ekspertise i at skabe portvine af ekstraordinær kvalitet. Det er en portvin, der er skabt til særlige lejligheder eller som en ekstraordinær gave til vinelskere.