Kopke 10 Year Old Tawny

er en portvin fra Douro Superior og Quinta São Luiz i Tabuaco. Den er lavet af druer fra forskellige årgange med en gennemsnitsalder på 10 år. Portvinen har en mahognifarve og aromaer af moden frugt, karamel, puddersukker, tørrede figner og hasselnødder. Smagen er harmonisk og kraftig med en lang, sød eftersmag. Perfekt til hårde oste, nøddebaserede desserter, tørrede frugter eller som en meditationsdrink.

179 kr

Andre kiggede også på

Kopke 40 Year Old Tawny

Kopke 40 Year Old Tawny 93/100 point Roy Hersch 95/100 point Wine Spectator 96/100 point Vinbladet Denne eksklusive Tawny er lavet af meget gamle og nøje udvalgte vine fra Kopkes lager. Den har en dyb mahognifarve med grønlige nuancer. Duften byder på moden frugt, rancio og oxidationsaromaer, der minder om apotek, kamfer og urter. Smagen er kompleks med en lang, tør finish, hvor syren balancerer sødmen, som aftager med alderen. Perfekt til dem, der elsker lagrede tertiære aromaer. Nydes bedst uden mad i godt selskab. KOPKE: https://kopke1638.com/store/category/port-wines/colheita/

Kopke 50 years old Tawny White

Kopke 50 Years Old Tawny White Kopke 50 Years Old White Port er en ny kategori godkendt i 2022. Denne unikke portvin er skabt ved at blande ældgamle hvide portvine fra Kopkes lagre i Vila Nova de Gaia. Hvid portvin er blevet populær de sidste 10-15 år, hvilket gør lagerbeholdningerne begrænsede og prisen højere end tilsvarende tawny. Denne portvin er resultatet af velbevarede vine og en erfaren kældermester. God portvin kræver forstandig lagring og en dygtig 'master blender' for at skabe en harmonisk vin fra forskellige fade og årgange. Kopke har opnået dette med deres 50 Years Old White Port, som sætter en høj kvalitetsstandard. Vinen har en intens smag med noter af sultana-rosiner, sukkersyltede svesker, citrusskal, kanel, træaromaer, moscovadosukker samt rancio- og oxidations-aromaer. En genial syrefriskhed balancerer det høje restsukkerindhold, og eftersmagen varer i flere minutter. Nydes bedst uden mad, men i godt selskab. Server ved 11-15° i et rummeligt hvidvinsglas for at lade aromaerne udfolde sig. Vinen holder sig frisk i flere uger efter åbning, især ved opbevaring i køleskab.

Kopke 40 years old Tawny White

Kopke 40 Years Old Tawny White 94/100 point Wine Advocate 94/100 point Wine Spectator Kopke 40 Years Old Tawny White er en sjælden hvid portvin, skabt af de ældste fade i Kopkes lagre i Vila Nova de Gaia. Denne unikke portvin byder på smagsnoter af sukker-vaniljesyltede abrikoser, lys moscovado, ristet træ, korender, citron- og appelsinskal samt stjernanis. Sødme og koncentration balanceres af syre, hvilket gør vinen behagelig at nyde med en næsten uendelig eftersmag. Den tætte og koncentrerede vin har en god balance og friskhed, takket være kvalitetsdruer og dygtige kældermestre. Ideel at nyde uden mad, men kan også serveres med æblestrudel, crème caramel eller foie gras terrine. Serveringstemperatur bør være ca. 11-14°. Efter åbning holder vinen sig et par måneder, længst på køl.

Kopke 20 Year Old Tawny

Kopke 20 Year Old Tawny Kopke 20 Year Old Tawny er en prisvindende portvin med høje ratings fra Wine Enthusiast (94/100), Wine Advocate (92/100), Decanter (94/100), og Wine Spectator (94/100). Denne portvin er fremstillet af udvalgte druer fra Douro Superior og husets egen Quinta São Luíz. Vinen er en blanding af Tawnies fra forskellige årgange, godkendt af Portvinsinstituttet for sin typiske 20-årige aromatiske profil. Den har en lys mahognifarve og aromaer af moden frugt, puddersukker, tørrede figner og hasselnødder. Smagen er harmonisk og kraftig med en lang, kompleks og let sødmefuld eftersmag. Kopke 20 Year Old Tawny er velegnet til hårde oste, tærter, nøddebaserede desserter, tørrede frugter, figner, abrikoser eller som en meditationsdrink inden et måltid.