Vinkammeret
Quinta do Portal Quinta dos Muros Vintage 2017 er en førsteklasses vintage portvin fra Pinhão-dalen. Vinen byder på fylde, sødme og mørk bærfrugt med en frisk og balanceret smag. Den er ung, men allerede en stor drikkeoplevelse med syre og finkornede tanniner. Perfekt til desserter med chokolade, risalamande, kraftige blå oste eller syltede kirsebær med vaniljeis. Ved langtidslagring skal vinen dekanteres omhyggeligt. Serveres ved ca. 16° i rummelige hvidvinsglas. Kan nydes nu og i mange år frem ved korrekt opbevaring. 94-96 points fra Robert Parker’s Wine Advocate: "Dette er muligvis den bedste Vintage Port fra Portal. Den har masser af tid og potentiale til at udvikle sig i kælderen. Denne er lysere og mere smagfuld end den almindelige 2017 Vintage Port.
Vinen fremstår mørk rød i glasset og højaromatisk i næsen med sorte bær, mørk chokolade, rosiner, søde blommer og mentol. I munden har den en blød tekstur, en charmerende friskhed i frugten og en lang, ren og præcis eftersmag. En elegant og af
Quinta do Vale Meãos Vintage Port 2018 er et brag af en dyb og struktureret portvin med et særdeles langt liv foran sig. Vinen folder sig højaromatisk ud i duften, hvor brombær, hindbær, chokolade og roser vælter op af glasset. I mun
Quinta do Vale Meão Vintage Port 2021 er af tårnhøj kvalitet med koncentreret frugt, kølighed, friskhed og polerede tanniner, som efterlader et super-charmerende helhedsindtryk.. Vinen fremstår mørk-rød i farven med en frugtdomineret, parfumere
Quinta do Noval blev første gang registreret i 1715 og ejes i dag af det franske forsikringsselskab AXA. Beliggende i Douro-dalen, er Quinta do Noval kendt for sin berømte parcel, der producerer den verdensberømte Quinta do Noval Nacional. Gården har 145 hektar, hvoraf 80 hektar er beplantet med vinstokke. Vinfremstillingen kombinerer moderne teknikker og traditionelle metoder som fodpresning af druerne. Portvine fra årgang 2000 er meget efterspurgte på grund af deres høje kvalitet. Vi har stadig få flasker på lager fra Quinta do Noval, som tilhører eliten af portvinshuse. WineSpectator: 96 point - "Fascinerende aromaer af knust frugt, tjære og våd jord. Blomstrende, fyldig, medium sød med fløjlsagtige tanniner og en lang finish. Bedst efter 2012." eRobertParker: 96 point - "Meget ren brombær, bær og blåbær med cigaræske og flint. Medium-bodied, rund og sensuel med mynte, appelsinskal, figen og hvid peber. Drik 2015-2040." Besøg Quinta do Noval's hjemmeside for mere information.