Aalto Ribera del Duero 2022

Eksklusiv spansk rødvin fra Aalto Aalto-vinhuset, etableret i 1999 af Mariano García, tidligere teknisk direktør hos Vega Sicilia, har hurtigt opnået status som en af de mest respekterede producenter i Ribera del Duero. Med en filosofi om minimal indgriben i vinfremstillingen skaber Aalto vine med bemærkelsesværdig styrke og elegance. Mariano García arbejder sammen med Javier Zaccagnini, tidligere præsident for Consejo Regulador i Ribera del Duero, for at producere nogle af regionens mest bemærkelsesværdige vine. - Aalto er blandt de mest anerkendte vinhuse i Ribera del Duero - Lagret på fad og flaske i mindst 20 måneder - Skabt af Mariano García, tidligere hos Vega Sicilia Aalto Ribera del Duero 2022 er en berømt rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Den er lavet af 100 % Tinto Fino (en lokal variant af Tempranillo-druen), kendt for at skabe kraftfulde og elegante vine. Generelle karakteristika: Årgang 2022: En ung vin med potentiale for lagring, men også rig og tilgængelig nu. Farve: Intens rubinrød med dybde og klarhed. Duft: Kompleks aroma med noter af modne mørke bær som brombær og solbær, suppleret med strejf af violer, krydderier og subtile toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, mørk chokolade, lakrids og krydderier. Vinen har en flot struktur med en god balance mellem frisk syre og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang og vedvarende med en elegant, silkeblød afslutning. Produktion: Aalto er kendt for sin dedikation til kvalitet og detaljer. Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke, ofte over 40 år gamle, og vinen lagres i 12-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Madparring: Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, lammekølle, kraftige gryderetter og lagrede oste. Den kan også nydes alene som en intens og refleksiv vin. Lagringspotentiale: Årgangen 2022 har et stort lagringspotentiale og kan gemmes i 10-15 år under optimale forhold. Med tiden vil den udvikle større kompleksitet og blødere tanniner. En kraftfuld og samtidig sofistikeret vin, der understreger, hvorfor Aalto er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter.

399 kr

Andre kiggede også på

Bodegas Pinea 17 - 2021 Ribera Del Duero

Ribera 17 by Pinea 2021 er en imponerende vin fra det berømte Ribera del Duero-område, der er kendt for sin fremragende årgang. Vinen præsenterer sig med en dyb kirsebærrød nuance og en intens duftprofil, der byder på noter af jordbær, brombær, blåbær og mørke blommer. Smagen er både cremet og blød, med subtile hints af egefade, krydderier, vanilje, chokolade og ristede undertoner. Skabt af den respekterede vinmager Isaac Fernandez, er denne vin en moderne klassiker, der passer perfekt til rødt kød og spanske oste. Den bør serveres ved en temperatur på 15-16 grader.

Balsion 18 Meses 2021, Ribera del Duero

– En intens og lagringsværdig vin Om producenten:Balsion er et projekt under vinhuset Bodegas Valparaíso, beliggende i hjertet af Ribera del Duero. Vingården arbejder med gamle vinstokke og et moderne vinificeringsanlæg, hvilket sikrer både kraft og finesse i vinene. Druer og vinifikation:Vinen er lavet på 100 % Tempranillo (lokalt kaldet Tinto Fino) fra højtliggende vinmarker. Druerne høstes manuelt og udvælges nøje. Efter gæring lagrer vinen i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver vinen en raffineret balance mellem frugt og fad. Smagsnoter: Farve:Tæt og dyb rubinrød med violette reflekser i kanten – et tegn på ungdom og intensitet. Duft:Komplekse aromaer af mørke kirsebær, solbær og brombær kombineret med noter af vanilje, cedertræ, mokka, chokolade og lidt ristet kokos fra fadlagringen. Smag:Fyldig og elegant i munden. Koncentreret frugt (mørke bær, blomme, sveske), med tydelig men velintegreret tanninstruktur. Fadpræget er til stede uden at dominere og bringer noter af lakrids, krydderi og let røg. Syren er moderat og giver vinen en god friskhed, som balancerer den modne frugt og den høje alkohol. Eftersmag:Lang, intens og harmonisk med vedvarende noter af krydderier og moden frugt. Mad og servering: Perfekt ledsager til grillet oksekød, lammekrone, vildt, braiserede retter og kraftige oste som manchego eller lagret comté. Serveres ved 16–18 °C Dekantering anbefales – gerne 1 time før servering. Andre oplysninger: Alkoholprocent: ca. 14,5 % Lagringspotentiale: 8–12 år fra høståret. Vinen udvikler mere kompleksitet og rundhed med tiden. Stil: Klassisk Ribera del Duero med moderne elegance – ideel til både vinkendere og dem, der ønsker at dykke ned i spansk vin på højt niveau.

Ribera Del Duero UNICO Bodegas Vega Sicilia 2014

Ribera del Duero Único Bodegas Vega Sicilia 2014 er en af de mest anerkendte vine fra Spanien og et symbol på landets vintradition. Denne udsøgte rødvin er hovedsageligt lavet af Tempranillo (Tinto Fino) med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver den en bemærkelsesværdig kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en intens, sofistikeret duft med hints af mørke bær, blommer, cedertræ, krydderier, tobak og subtile mineralske toner. Smagen er fløjlsblød, velafbalanceret og har en imponerende dybde og kompleksitet. Tanninerne er modne og harmonisk integrerede, mens den lange lagring på fad tilføjer lag af vanilje, mokka og læder. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med en perfekt balance mellem frugt, syre og egetræ. Único 2014 har et fremragende potentiale for lagring og kan udvikle sig smukt i mange år fremover. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og er et ideelt match til rødt kød, vildtretter og modne oste. En ægte klassiker fra Vega Sicilia, der viser det bedste af spansk vinproduktion.

PSI 2019 Peter Sisseck, Ribera Del Duero MAGNUM

Peter Sisseck, en anerkendt dansk vinproducent, er blandt de bedste i Spanien. Hans vine opnår hvert år topplaceringer. Denne vin, fremstillet på vingården Quintanilla de Onesimo, er lavet udelukkende på Tempranillo-druer og har modnet i 14 måneder på nye franske egetræsfade. Den præsenterer en dyb rød farve og en behagelig fadsmag med et strejf af friskhed, hvilket gør den til et fremragende valg til svinekød. Robert Parker: 92-93 point The Wine Advocate vurdering: 92-93 Anbefalet drikkeperiode: 2022-2027 Anmeldt af Luis Gutiérrez Udgivelsesdato: 17. september 2020