Anthonij Rupert Blend 2013, Sydafrika

Anthonij Rupert Blend 2013 Druerne til denne vin kommer fra L’Ormarins i Franschhoek og Rooderust i Groenekloof. L'Ormarins vinmarker med nedbrudt granit giver rigdom og fylde, mens Rooderust-vinmarkerne med leret jord og varmere klima bidrager med intense frugtaromaer. Sammen skaber disse terroirer en unik vin. Druerne blev håndhøstet fra midten af februar til midten af marts 2013 ved optimal modenhed. De håndhøstede druer fragtes til vingården i små kasser og sorteres igen. Druerne fra de forskellige parceller gennemgår separat gæring, malolaktisk gæring og 16 måneders fadlagring i små franske egetræsfade, hvoraf 85% er nye. Kun de bedste fade blev blended og fadlagret yderligere 8 måneder. Vinen har en mørkerød farve med sort midte og komplekse aromaer af sorte bær, frugtkage, tobak, urter og violer. Smagen er raffineret, elegant og balanceret med noter af sorte kirsebær, modne blommer, solbær, krydderier, cedertræ, læder og tobak. Fadlagringen er perfekt integreret og understøtter frugten flot. Eftersmagen er kompleks, lang og rig. Server vinen ved 17-19 grader. Den passer godt til oksekød, lam, vildt eller modne oste. Giv vinen 1 times luft inden servering. Dette er topvinen fra Anthonij Rupert, produceret i begrænset mængde med sublim kompleksitet, balance og behersket kraft.

749,-649 kr

Andre kiggede også på

Anthonij Rupert Syrah 2015, Sydafrika

Anthonij Rupert Syrah 2015 er en topklasse Syrah-vin fra Sydafrika. Fremstillet af 100% Syrah-druer fra Franschhoek, dyrket i granitholdig jord med et udbytte på 8 ton per hektar. Druerne blev håndhøstet i februar 2015, gæret i ståltanke og lagret i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf nogle var nye. Vinen har en dyb rød farve og intense aromaer af sorte bær, hvid peber og røg. Smagen er kraftfuld med noter af sorte kirsebær, syrlige blommer, balsamico og fadnoter. Den har modne tanniner og frisk syre, hvilket giver en fløjlsblød og balanceret vin med en lang eftersmag. Server vinen ved 17-18 grader, gerne med en times luft inden servering. Den passer godt til oksekød, lam, modne oste eller juleand. Anthonij Rupert Syrah 2015 er en moden og yderst velsmagende vin i perfekt balance.

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2016, Sydafrika

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2016 Denne vin er lavet af 100% Cabernet Franc fra Coastal-regionen i Sydafrika. Druerne håndhøstes og sorteres nøje. Vinen gæres og lagres i 24 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Den flaskes ufiltreret. Duftnoter af blå- og sort bærkompot med strejf af urter, blomster og jord. Smagen er blød og smidig med noter af blå og sorte bær, blomme, krydderi og cedertræ. Vinen er struktureret og kraftfuld, men balanceret med friskhed og en lang eftersmag. Server ved 17-19 grader. Ideel til krydrede retter, vildt, svinekød eller lam. Giv vinen 1 times luft inden servering. En Cabernet Franc på højeste niveau med kraft og struktur.