Buisson - Corton Grand Cru Le Rognet 2019

Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Rødvin Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.

1803 kr

Andre kiggede også på

Lucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Lucien le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021 Lucien le Moine, etableret af Rotem og Mounir Saouma i 1999, er kendt for at skabe eksklusive vine fra Bourgogne. Med deres baggrund fra Israel og Libanon, er parret anerkendt for deres dedikation og kompromisløse tilgang. Mounir, der har en uddannelse som ønolog, har tidligere arbejdet som kældermester i Bourgogne, hvor han opbyggede relationer med førende vinproducenter. Han udvælger kun 1. Cru og Grand Cru vine, som han vinificerer i sin egen kælder i Beaune.

Méo Camuzet Corton Charlemagne Grand Cru 2021

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Ejendommen omfatter nogle af de mest eftertragtede vinmarker, herunder de fineste parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzet gik vinmarkerne i arv til Maria Noirot, som senere testamenterede dem til Jean Méo, da hun ikke havde børn. Jean Méo hyrede den berømte vinmager Henri Jayer, der satte en høj standard for vinproduktionen. I 1985 begyndte ejendommen at sælge vinene direkte, og fra 1988 tog Jean Méo over ansvaret for vinmarkerne. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo, søn af Jean Méo, ledet domainet sammen med Christian Faurois, og de har fortsat med at opretholde og udvide de ambitiøse mål. Domaine Méo-Camuzet er fortsat blandt de førende i Bourgogne.

Morey Coffinet Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Corton-Charlemagne er en vin med en rig og intens karakter, der præsenterer en imponerende fylde. Den tilbyder delikate smagsnuancer af citruscreme, nougat, kanel og vilde honningnoter. Denne vin har potentiale til at udvikle sig smukt over mere end ti år. Domaine Morey-Coffinet, som ligger i Chassagne-Montrachet, strækker sig over 8,5 hektar og blev grundlagt af Marc Morey og Fernand Coffinet. Vingården omfatter marker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene dyrkes efter økologiske principper, og vinen modnes på egetræsfade, hvor op til 60% kan være nye, afhængigt af årgang og cuvée.

Lucien Le Moine Chablis Grand Cru Les Preuses 2022

Lucien Le Moine Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2022 Denne vin er en af juvelerne i Lucien Le Moines portefølje. Les Preuses er kendt som en af de mest elegante og raffinerede af de syv Grand Cru-marker i Chablis. Beliggende på en skråning med en unik sydvestlig eksponering, nyder druerne godt af den intense eftermiddagssol, hvilket giver en vin med en sjælden kombination af generøs fylde og en knivskarp, mineralsk præcision. Beskrivelse: Som det er karakteristisk for Lucien Le Moine, er denne Chablis rigere og mere tekstureret end de klassiske, stålsatte eksempler fra regionen. I glasset mødes man af en ekspressiv og lagdelt bouquet af hvide blomster, saftige pærer og citrusnoter, der hurtigt følges op af mere eksotiske strejf og den for producenten typiske antydning af ristet fad og smør. På paletten er vinen magtfuld og bredskuldret, men bevarer en imponerende energi. Den berømte Kimmeridge-jordbund (kalksten og fossile østersskaller) træder tydeligt frem gennem en intens, saltet mineralitet og en kerne af flint, der giver modspil til den modne frugt. Eftersmagen er ekstremt vedholdende, floral og vibrerende, med en kompleks finish af citronskal og et strejf af honning, der kun vil blive mere integreret med årene. 2023-årgangen markerer sig her med en særlig balance mellem solmodenhed og den vitale syre, som gør vinen lagringsværdig i årtier. Druer: 100% Chardonnay Alkoholprocent: 13,5% Yderligere detaljer: Terroir: "Les Preuses" tager sit navn fra det franske ord pierre (sten) og refererer til den gamle romerske vej, der løber under marken. Den dybe ler- og kalkstensjord her giver en vin, der ofte beskrives som "silkeagtig" og mindre stram end nabomarken "Les Clos". Vinifikation: Lucien Le Moine benytter en forlænget lagring på det fine bundfald uden omstikning, hvilket tilfører vinen en naturlig CO2-beskyttelse og en unik dybde, der gør den nærmest "levende" i flasken. Servering og lagring: Dette er en vin bygget til lang tid i kælden. Ved servering i dens ungdom anbefales det kraftigt at dekantere vinen 1-2 timer før brug for at lade de komplekse aromalag folde sig helt ud.