Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2016

Årgangen 2016 for Brunello betragtes som en af de mest fremragende nogensinde, og 2016 Caparzo Brunello skuffer ikke. Denne vin, lavet på Sangiovese-druer, præsenterer en intens granatrød nuance med et let orange skær. Aromaen er kompleks og byder på noter af solmodne bær, vilde frugter samt et strejf af bitter chokolade. Smagen er dyb og koncentreret med en kraftfuld karakter og bløde tanniner. Vinen har et imponerende lagringspotentiale på 15-20 år og bør iltes i 1-2 timer før servering. Den er ideel til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste.

399 kr

Andre kiggede også på

Caparzo 2016, LA CASA Brunello di Montalcino

Brunello "La Casa" fra Caparzo stammer fra en 2 hektar stor sydøstvendt parcel i Montosoli-området, der er kendt for sin jordbund rig på sandsten, skifer og fossiler. Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces med 10-15 dages skindkontakt, efterfulgt af en naturlig malolaktisk gæring. Den lagres i mindst to år på franske tonneaux og fade, og derefter i mindst 4 måneder på flaske. Vinen har en dyb rød farve, der med tiden får en brunlig nuance. Duften og smagen er intens med noter af røde frugter, krydderier, vanilje og lakrids. Den har en tanninrig struktur, der gør den velegnet til mange års lagring, og bør dekanteres 1-2 timer før servering. Ideel til retter med vildt, oksekød, lam eller kraftige oste. Anmeldelser: - Decanter: 92 - Vinum Wine Magazine: 18 - WinesCritic-Raffaele Vecchione: 94 - James Suckling: 96 - Wine Spectator: 95 - Falstaff Magazin: 94 - Wine Enthusiast: 94 - Vinous: 94

Brunello di Montalcino 2018, D.O.C.G.

er en førsteklasses vin fra det berømte Montalcino-område i Toscana, Italien. Denne Brunello er fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer og afspejler områdets særlige terroir og vinfremstillingstraditioner. Årgang 2018 har lagret på store egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og elegance. Vinen har en dyb rubinrød farve og byder på intense aromaer af mørke kirsebær, blommer samt krydrede noter af tobak og læder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en harmonisk struktur og en langvarig eftersmag, der er kendetegnet ved fine tanniner. Brunello di Montalcino 2018 kan nydes nu, men vil også udvikle sig smukt med yderligere lagring. Med sin D.O.C.G.-klassifikation (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) er denne vin en garanti for høj kvalitet og autentisk italiensk håndværk, der afspejler Montalcinos stolte vintradition.

Caparzo – Rosse di Montalcino 2016 MAGNUM

Rosso di Montalcino fra Caparzo er en vin fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer, der stammer fra vinmarkerne Caparzo, Cassero og San Piero Caselle. Vinen gennemgår en traditionel gæring i ståltanke med en 5-dages skindmaceration for at opnå den bedste farve, aroma og smag. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i op til et år på slavonske egetræsfade og derefter mindst 3 måneder på flaske. Denne Rosso di Montalcino byder på smagsnoter af kirsebær, granatæble, sød lakrids og cedertræ, med en afbalanceret eftersmag af violer og hindbær. Den er et fremragende valg til pastaretter, fyldige grøntsagsretter, grillet kød og modne oste. Vinen kan gemmes i 4-8 år og bør dekanteres i 1-2 timer, hvis den nydes ung.

Caparzo – Rosse di Montalcino 2020 MAGNUM

Rosso di Montalcino fra Caparzo er en vin fremstillet udelukkende af Sangiovese-druer, der stammer fra vinmarkerne Caparzo, Cassero og San Piero Caselle. Vinen gennemgår en traditionel gæring i ståltanke, hvor skindet macererer i 5 dage for at opnå den bedste farve, aroma og smag. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i op til et år på slavonske egetræsfade og derefter mindst 3 måneder på flaske. Denne Rosso di Montalcino byder på smagsnoter af kirsebær, granatæble, sød lakrids og cedertræ, med en harmonisk eftersmag af violer og hindbær. Den er et fremragende valg til pastaretter, fyldige grøntsagsretter, grillet kød og modne oste. Vinen kan gemmes i 4-8 år og bør dekanteres i 1-2 timer, hvis den nydes ung.