Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 50th Anniversary 2022

er en ikonisk rødvin fra Napa Valley i Californien, skabt som en hyldest til vingårdens 50-års jubilæum. Denne vin repræsenterer Caymus’ ekspertise i at producere fyldige og elegante Cabernet Sauvignon-vine, der er kendt verden over. Druesammensætning 100% Cabernet Sauvignon fra nøje udvalgte parceller i Napa Valley. Smagsnoter Farve: Mørk rubinrød med næsten uigennemsigtig kerne. Næse: Intens aroma af solbær, kirsebær og brombær, understøttet af noter af kakao, vanilje og cedertræ. Der er også strejf af søde krydderier og tobak, som tilføjer kompleksitet. Gane: Fyldig og silkeblød med rig mørk frugt, balanceret syre og perfekt integrerede tanniner. Smagsnoter af moden bærfrugt, chokolade og et subtilt hint af mokka afsluttes med en lang og elegant eftersmag. Fremstilling Vinen er lavet med Caymus’ karakteristiske stil, hvor fokus er på moden frugt og en afrundet tekstur. Druerne håndplukkes og vinificeres med præcision, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører dybde og finesse. Madparring Denne vin er en fantastisk ledsager til rige og smagfulde retter, såsom: Grillet oksekød, prime rib eller entrecôte. Lammekrone med krydderurter. Kraftige pastaretter med trøfler eller svampe. Lagringsoste som aged cheddar eller gouda. Lagringspotentiale Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 50th Anniversary 2022 kan nydes nu for sin intense frugt og bløde tanniner, men den har også potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10-15 år. Konklusion Denne jubilæumsudgave af Caymus Cabernet Sauvignon er en fejring af vingårdens fem årtier med topkvalitet.

649 kr

Andre kiggede også på

Napa Valley Caymus Cabernet Sauvignon 2019

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Napa Valley Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer ekstraordinær vin år efter år. Caymus' vine er mørke med rig frugt og modne tanniner, og de tilbyder aromaer og smage som kakao, cassis, modne bær og vanilje. Vinene kan nydes unge eller lagres for en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Caymus fokuserer på vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet. De dyrker Cabernet Sauvignon-druer på omkring 140 hektar i Napa Valley, herunder Howell Mountain, Atlas Peak, Oak Knoll, Yountville, Rutherford, St. Helena, Wooden Valley og Calistoga. Diversiteten af disse områder sikrer den bedst mulige vin hvert år. Vingården producerer to Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". De ældre vinstokke, plantet af Wagner-familien, er nøglen til deres succes. Hængetid, beskæring og sollys er centrale elementer i deres vinavlsmetoder, hvilket resulterer i vine med rigelige, men bløde tanniner.

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2016

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Napa Valley Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer vin med en signaturstil, der er mørk, rig på frugt og modne tanniner. Deres vine har aromaer og smage af kakao, cassis, modne bær og vanilje. Caymus' vine kan nydes unge eller lagres for at udvikle en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Caymus fokuserer på vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet. De dyrker Cabernet Sauvignon-druer på omkring 140 hektar i Napa Valley, herunder Howell Mountain, Atlas Peak, Oak Knoll, Yountville, Rutherford, St. Helena, Wooden Valley og Calistoga. Diversiteten af disse områder gør det muligt at fremstille den bedst mulige vin hvert år. De ældre vinstokke producerer to Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". Disse vine har unikke aromaer og smage, opnået gennem lang hængetid på vinstokken, hvilket udvikler smidighed, øger farve og modner tanninerne. Vinene er teksturelt rige, men bløde som fløjl. SPECIAL SELECTION: Caymus frigiver kun Special Selection i år med særligt gode druer. Denne vin modnes 16 måneder i franske tønder. Besøg Caymus på caymus.com

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2017

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Napa Valley Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer vin med en signaturstil, der er mørk, rig på frugt og modne tanniner. Vinene har aromaer og smage af kakao, cassis, modne bær og vanilje. De kan nydes unge eller lagres for at udvikle en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Caymus fokuserer på vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet. De dyrker Cabernet Sauvignon-druer på omkring 140 hektar i otte af Napa Valley's seksten underappellationer. Vinstokkene producerer to Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". De ældre vinstokke er nøglen til vingårdens succes. Vinene har teksturelle tanniner, men er samtidig bløde som fløjl. Vinstoksbeskæring, sollys til frugtzonen og øget modenhed er en del af Caymus' metoder. Caymus frigiver kun "Special Selection" i år med specielle druer, og vinen modnes 16 måneder i franske tønder.

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018