Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon California 2022

er en fyldig og elegant rødvin, der kombinerer Caymus’ ikoniske stil med druer fra hele Californien. Den repræsenterer vingårdens ekspertise i at producere en Cabernet Sauvignon, der er generøs, velbalanceret og rig på smag. Druesammensætning 100% Cabernet Sauvignon, udvalgt fra premium vinmarker i Californien. Smagsnoter Farve: Dyb, intens rubinrød med lilla nuancer. Næse: Kompleks duftprofil med aromaer af modne brombær, solbær, kirsebær og blommer, ledsaget af noter af vanilje, mokka, tobak og søde krydderier fra egetræslagring. Gane: Fyldig og silkeblød tekstur med koncentrerede smage af mørk frugt som solbær og sorte kirsebær, balanceret af subtile noter af kakao, cedertræ og et hint af lakrids. Eftersmagen er lang og fyldt med modne tanniner og en behagelig krydret afslutning. Fremstilling Druerne høstes på det optimale tidspunkt for at sikre modenhed og intens smag. Efter vinificering lagres vinen på franske egetræsfade, som giver dybde og kompleksitet. Denne omhyggelige proces er med til at skabe en vin, der er både kraftfuld og harmonisk. Madparring Denne vin er alsidig og passer perfekt til: Grillet oksekød, ribeye eller lam. Kraftige gryderetter som boeuf bourguignon. Pasta med trøffel eller rige flødesaucer. Modne oste som blåskimmel eller aged gouda. Lagringspotentiale Vinen kan drikkes nu for dens rige frugt og balancerede struktur, men den har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8-10 år. Alkoholprocent Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon California 2022 har en alkoholprocent på 14,5%, hvilket bidrager til dens fyldige og varme karakter. Konklusion Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon California 2022 er en klassisk og imponerende vin, der tilbyder både dybde og elegance. Den er velegnet til både hverdagsforkælelse og særlige lejligheder og er et glimrende eksempel på Caymus’ håndværk og Californisk vinproduktion i verdensklasse.

549 kr

Andre kiggede også på

Caymus Vineyards Zinfandel California 2021

er en fyldig og smagfuld rødvin fra det berømte Caymus Winery i Californien. Denne vin fremhæver Zinfandel-druens naturlige karakter med et moderne touch fra Caymus’ ekspertise og stil. Druesammensætning 100% Zinfandel: Druer udvalgt fra premium vinmarker i Californien, kendt for deres varme klima og optimale vækstbetingelser for Zinfandel. Smagsnoter Farve: Dyb rubinrød med lilla nuancer. Næse: En intens og frugtdrevet aroma med noter af modne hindbær, brombær og kirsebær, kombineret med hints af sort peber, lakrids og et strejf af krydret egetræ. Gane: Fyldig og silkeblød tekstur med lag af moden rød og sort frugt, vanilje og chokolade. Subtile krydderier og en let røget karakter bidrager til kompleksiteten. Eftersmagen er lang og velafbalanceret med bløde tanniner. Fremstilling Druerne høstes på det optimale tidspunkt for at sikre koncentration og modenhed. Efter fermenteringen lagres vinen på franske og amerikanske egetræsfade, som giver vinen dybde og en kompleks smagsprofil, mens Caymus’ signaturstil med blødhed og intensitet bevares. Madparring Caymus Zinfandel 2021 passer fremragende til: BBQ-retter som spareribs eller pulled pork. Grillet kød som flank steak eller svinekoteletter. Pasta med rige tomatbaserede saucer. Oste som cheddar, gouda eller blåskimmel. Lagringspotentiale Denne vin kan drikkes nu for sin rige frugtighed og balancerede struktur, men den kan også lagres i yderligere 5-8 år for at udvikle mere komplekse noter. Alkoholprocent Caymus Vineyards Zinfandel California 2021 har en alkoholprocent på 14,5%, hvilket afspejler dens kraftfulde og varme karakter. Konklusion Caymus Vineyards Zinfandel California 2021 er en imponerende repræsentation af Zinfandel-druen, leveret med den kvalitet og stil, som Caymus er kendt for. En vin, der både er rig og tilgængelig, perfekt til både hyggelige middage og særlige anledninger

Caymus Cabernet Sauvignon 2020

er en ikonisk vin fra Californien, produceret af Chuck Wagner og familie siden 1972. Vinen har en dyb lilla farve og en aroma af crème de cassis, violer, chokolade, syrener, anis og kardemomme. Smagen byder på mørk frugt, chokolade, tobak, mokka, læder, cigarkasse, vanilje og lakrids, med en varm, krydret finish. Caymus Vineyards blev grundlagt i 1972 i Napa Valley af Chuck Wagner og hans forældre. Familien har dyrket jorden i Napa Valley siden 1857 og er kendt for deres Cabernet Sauvignon, herunder Caymus Special Selection, som to gange er kåret til årets vin af Wine Spectator. Andre vine fra Wagner-familien, som Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc, er også af høj kvalitet. Chuck Wagner og hans børn fortsætter familiens vintradition med succes. Sønnen Joe står bag Belle Glos, BÖEN, Elouan og Tuli, mens Charlie og Jenny også er aktive i familievirksomheden. For mere information, besøg www.caymus.com

Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 50th Anniversary 2022

er en ikonisk rødvin fra Napa Valley i Californien, skabt som en hyldest til vingårdens 50-års jubilæum. Denne vin repræsenterer Caymus’ ekspertise i at producere fyldige og elegante Cabernet Sauvignon-vine, der er kendt verden over. Druesammensætning 100% Cabernet Sauvignon fra nøje udvalgte parceller i Napa Valley. Smagsnoter Farve: Mørk rubinrød med næsten uigennemsigtig kerne. Næse: Intens aroma af solbær, kirsebær og brombær, understøttet af noter af kakao, vanilje og cedertræ. Der er også strejf af søde krydderier og tobak, som tilføjer kompleksitet. Gane: Fyldig og silkeblød med rig mørk frugt, balanceret syre og perfekt integrerede tanniner. Smagsnoter af moden bærfrugt, chokolade og et subtilt hint af mokka afsluttes med en lang og elegant eftersmag. Fremstilling Vinen er lavet med Caymus’ karakteristiske stil, hvor fokus er på moden frugt og en afrundet tekstur. Druerne håndplukkes og vinificeres med præcision, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører dybde og finesse. Madparring Denne vin er en fantastisk ledsager til rige og smagfulde retter, såsom: Grillet oksekød, prime rib eller entrecôte. Lammekrone med krydderurter. Kraftige pastaretter med trøfler eller svampe. Lagringsoste som aged cheddar eller gouda. Lagringspotentiale Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 50th Anniversary 2022 kan nydes nu for sin intense frugt og bløde tanniner, men den har også potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10-15 år. Konklusion Denne jubilæumsudgave af Caymus Cabernet Sauvignon er en fejring af vingårdens fem årtier med topkvalitet. Med sin dybde, elegance og alsidighed er det en vin, der egner sig både til særlige anledninger og til lagring i vinkælderen