Charmes Chambertin Grand Cru 2021
2175,-1975 kr
Andre kiggede også på
Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Domaine Huguenot Charmes-Chambertin Grand Cru
Charmes-Chambertin fra Domaine Huguenot er en biodynamisk vin, der kombinerer finesse, frugtkarakter og kompleksitet. Druerne selekteres nøje og gennemgår en kold skindmacerering i 7-10 dage for at trække aroma, farve og smag ud. Den alkoholiske gæring varer ca. 15 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring og 18 måneders modning på fad. Vinen afslutter modningen i rustfrie ståltanke og aftappes i foråret, andet år efter høsten. Duften er koncentreret og frisk med nuancer af modne, mørke bær. Smagen er kødfuld og fyldig med en trækarakter i sin ungdom og en frugtkoncentration, der hurtigt udvikler sig i glasset. Vinen kan gemmes i flere år, men ved lidt iltning på karaffel giver den allerede meget fra sig.
Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2020
Armand Rousseau er et ikonisk vinhus beliggende i Gevrey-Chambertin, Bourgogne. Grundlagt i starten af 1900-tallet, er det nu ledet af Eric Rousseau og hans datter Cyrielle. Vinhuset producerer 11 vine, hvoraf 7 er Grand Cru-klassificerede, herunder de eftertragtede Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze. Med 15 hektar vinmarker, hvoraf otte er Grand Cru, dyrkes vinstokkene traditionelt med minimal brug af sprøjter. Vinene fermenteres i åbne kar og modnes i tønder i 18 måneder. Armand Rousseau frigiver sine vine to år efter årgangen. Kendt for deres lyse farve, afbalancerede struktur og elegance, er Armand Rousseau-vine samlerobjekter verden over. I 2020 blev vinhuset kåret som 1. pladsen over 2019’s power brands af Liv-ex.