Chateau Batailley Grand Cru Classé 2021

Château Batailley Grand Cru Classé 2021 er en udsøgt rødvin fra Pauillac-regionen i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er anerkendt som en 5. Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation. Druesammensætning: Vinen er en traditionel Bordeaux-blanding, der hovedsageligt består af Cabernet Sauvignon, med tilføjelser af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinifikation: Druerne blev høstet mellem 30. september og 15. oktober 2021. Efter fermenteringen blev vinen modnet i 55-60% nye egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur. Smagsnoter: Vinen præsenterer en intens, mørk rubinrød farve. Duften er præcis og karakteristisk for Pauillac, med nuancer af solbær, blommer, lakrids, cigaræske, jord og mørk chokolade. Smagen er mellemfyldig til fyldig, med en kompleks og indbydende struktur, båret af modne, fine tanniner. Den har en raffineret og livlig smag med forførende noter af cigaræske og klassiske blyantspids-karakterer, med velintegrerede tanniner og en afbalanceret trænoter. Afslutningen er bemærkelsesværdig og fremhæver vinens klassiske Pauillac-karakter. Anmeldelser: En anmeldelse på CellarTracker beskriver vinen som blød, poleret, frisk og indbydende. Frugtsmagen er sød, cremet og vedvarende, med en forfriskende antydning af mint og chokolade. Lagringspotentiale: Denne årgang forventes at udvikle sig positivt med yderligere flaskelagring og kan nydes fra 2025 til 2046. Madparring: Château Batailley 2021 er et fremragende valg til oksekød og vildtretter, hvor vinens struktur og kompleksitet fremhæver kødets rige smag. Alt i alt er Château Batailley Grand Cru Classé 2021 en klassisk Pauillac-vin, der afspejler områdets karakteristiske dybde og struktur, med et lovende potentiale for lagring.

549 kr

Andre kiggede også på

5ème Cru Classé Pauillac AOC - Château Grand Puy Lacoste 2015

5ème Cru Classé Pauillac AOC - Château Grand Puy Lacoste 2015 Oplev den sofistikerede 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste, der præsenterer sig i glasset med en strålende purpurrød nuance. Når vinen slynges, afsløres dens perfekte balance, da den hverken fremstår vandet, sirupsagtig eller likøragtig på glassets inderside. Duften byder på en symfoni af solbær, brombær, morbær og blåbær, suppleret med delikate noter af peberkagekrydderi, sort te og vanilje. På ganen åbner denne 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste sig med en vidunderlig aromatisk, frugtagtig og harmonisk profil. Den balancerede rødvin imponerer med sin kødfulde og silkeagtige tekstur på tungen. I eftersmagen efterlader denne Bordeaux-rødvin en bemærkelsesværdig længde, hvor smagsnoter af blåbær og morbær igen træder frem.

Chateau Batailley Pauillac 5. Cru 2020

Château Batailley Pauillac 5. Cru 2020 er en udsøgt rødvin fra den berømte Pauillac-region i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er klassificeret som en 5. Cru Classé, hvilket placerer den blandt de anerkendte vine fra den historiske 1855-klassifikation af Bordeaux. Vinen er primært lavet på Cabernet Sauvignon, som er den dominerende drue i Pauillac, men den indeholder også Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Årgangen 2020 er kendt for sin dybde og finesse. Vinen præsenterer en intens rubinrød farve og tilbyder komplekse aromaer af mørke bær som solbær og brombær, suppleret med delikate noter af tobak, cedertræ og krydderier. Der er også subtile hints af mørk chokolade og en let jordagtig mineralitet. Smagen af Château Batailley 2020 er fyldig med kraftige, men elegant integrerede tanniner, der giver vinen en imponerende struktur og et godt potentiale for lagring. Der er en harmonisk balance mellem frugtens intensitet, syre og de fadnoter, der stammer fra modningen på franske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af vanilje og ristet træ. Eftersmagen er langvarig og vedholdende, hvilket gør denne vin til en bemærkelsesværdig oplevelse nu, men også en, der kan udvikle sig yderligere over tid. Vinen er et fremragende valg til retter med rødt kød, vildt, lam og modne oste.