Vinkammeret
Château Batailley 1995 er en klassisk og struktureret Pauillac, der stadig har en flot intens rubinfarve med rig bouquet af mørke bær, cedertræ og et strejf af grafit, der er typisk for området. Smagen er kraftfuld og velbalanceret med solide tanniner, der fortsat giver vinen en god struktur og længde. Eftersmagen er fyldig med lag af krydderier og subtile jordagtige toner, som udvikles videre ved lagring. Denne årgang passer fortrinligt til kraftige kødretter som entrecôte eller vildt og har stadig potentiale til yderligere udvikling i kælderen, selvom den kan nydes nu.
93 point | Decanter: Good quality, with lilting acidities. Seems to have stepped away from the slate-heavy slightly reductive style of Olivier in recent years (I may be in the minority to miss it), showcasing fleshy citrus and lemongrass flavours, cu
94 point, Decanter: "Gorgeous fragrance and florality on the nose with ripe and perfumed black fruit and some peony touches. Smooth and supple, nicely weighted with lovely finesse and concentration to the fruit - blackcurrant, cherry and raspb
97-98 point, James Suckling: "A very structured young Haut-Brion with blackberry, blackcurrant, black-olive and mushroom character. Medium to full-bodied with a driving balance of firm and ripe tannins and gorgeous fruit." 96-98 po