Vinkammeret
Château de Lisennes Château de Lisennes drives i dag af 12. generation, Jean-Luc Soubie. Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers.
Château de Lisennes Château de Lisennes drives i dag af 12. generation, Jean-Luc Soubie. Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima, hvor foråret kommer tidlig
Château du Domaine de l’Eglise er en vin med 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Gæringen sker i temperaturregulerede tanke, og vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Duften er kompleks med frugtsødme og klassisk Pomerol charme. Smagen er fyldig og harmonisk med toner af mørke bær, brombær, mørke moreller, skovbund, træ og vanilje. Eftersmagen er blød og lang. Perfekt til vildtretter, grillet kalv, okse, lammekød og modne hvidskimmeloste.