Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2015

Denne vin fra en enestående årgang kan nydes nu eller gemmes i 4-5 år for yderligere udvikling. Fremstillet af nøje udvalgte druer fra Monfalletto's vinmarker, hvor 20-40 år gamle vinplanter vokser på sydøst- og sydvestvendte skråninger. Ler- og kalkholdig jord samt magnesium og mangan bidrager til vinens elegance og bløde tanniner. Vinen dyrkes i højder mellem 250 og 300 meter over havet og har en dyb granatfarve med blomster- og kryddernoter. Smagen byder på lakrids, kirsebær i likør, kakao og friske hindbær. Den er kraftfuld, fyldig og elegant uden at virke tung. Perfekt til hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt, duer, retter med hvide trøfler fra Alba samt kraftige pastaretter og ravioli.

349 kr

Andre kiggede også på

Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2017

Fremragende og elegant vin med bouquet af blomster og krydderier. Smagen byder på lakrids, kirsebær, kakao og friske hindbær med en lang og blød eftersmag. Vinen er stærk, rig, robust, kompleks og harmonisk. Perfekt til det piemontesiske køkken, især kød- og vildtretter med trøfler. Anmeldelser: 95 point Parker (2016), 94 point Wine Enthusiast (2017), 97 point James Suckling Wine Spectator (2017). James Suckling: “Denne vin viser meget tjære og roser med tørrede jordbær. Fyldig med meget fine tanniner, der er fløjlsbløde og skaber et fokuseret og rent frugtindtryk.” Ideel til hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt og duer. Superb med retter garneret med hvide trøfler fra Alba, kraftige pastaretter og ravioli.

Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2016

Cordero di Montezemolo Barolo Gattera DOCG 2017

Cordero di Montezemolo har dyrket Monfalletto-ejendommen i La Morra siden 1340. Denne historiske vingård på 69 hektar giver familien mulighed for at vælge de bedste lokale sorter baseret på sol eksponering, jordtype og højde. I dag driver Paolo Cordero di Montezemolo og hans børn Elena og Alberto ejendommen. De kombinerer tradition og arv med biodiversitet og økologisk praksis for at bevare jorden og forbedre vinens kvalitet. Fra en enkelt vingård i La Morra, beliggende ved foden af et 150 år gammelt cedertræ fra Libanon, på den højeste sydvestlige skråning af Gattera cru. En smukt fyldig og generøs vin med noter af vilde bær, tørrede blåbær, syren, jordnære trøfler og pulverlakrids. Frugten føles aldrig for moden eller overdrevent koncentreret. Perfekt til vildt, braiseret oksekød, vildsvin, retter med hvide trøfler fra Alba, kraftige pastaretter og ravioli.

Cordero di Montezemolo Barbera d´Alba 2021

Cordero di Montezemolo, en anerkendt producent fra La Morra i Barolo, præsenterer Barbera d'Alba 2019. Denne vin har en indbydende næse med noter af røde kirsebær og mørk chokolade. Smagen er en harmonisk blanding af modne og syrlige kirsebær med en chokoladenote. Vinen har lette tanniner, høj syre og en lang eftersmag, hvilket gør den ideel til klassiske italienske retter som pizza og pasta. Vinen lagres 6 måneder på fad og 2 måneder på flaske. Cordero di Montezemolo dyrker deres vinmarker økologisk i La Morra, Alba, Castiglione Falletto, Guarene og Cherasco, og anvender traditionelle metoder for at sikre høj kvalitet.