Domaine Jean-Pierre Maldant Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru 2015

Jean-Pierre Maldant har en 0,27 hektar stor parcel i den prestigefyldte Grand Cru-vinmark 'Les Grandes Lolières' beliggende i Ladoix-Sérigny. Her er vinstokkene imponerende 80 år gamle, og jorden er en kombination af ler og kalksten, hvilket resulterer i et lavt udbytte men en høj grad af kompleksitet. Vinen gennemgår gæring og modning i 14 måneder på traditionelle Bourgogne egetræsfade. Grand Cru Corton Les Grandes Lolières præsenterer en kompleks aroma af modne bær og roser. Smagen er karakteristisk for Bourgogne med en balance af styrke, krydderier og finesse. Med tiden udvikler vinen nuancer af skovbund, læder og tørrede blade. Den er ideel til retter med lam, kalv, oksekød eller vildt.

995 kr

Andre kiggede også på

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Méo-Camuzet 2021

Clos de Vougeot Grand Cru fra Domaine Méo-Camuzet 2021 Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Vingården omfatter 2,9 hektar på den prestigefyldte Grand Cru-mark, Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot, som senere overgav dem til Jean Méo i 1959. Jean Méo ansatte den berømte vinmager Henri Jayer, der implementerede strenge produktionsstandarder, såsom reduceret høstudbytte og temperaturkontrolleret gæring. Siden 1985 har Domaine Méo-Camuzet solgt deres vine direkte fra ejendommen. Fra 1989 har Jean-Nicolas Méo, søn af Jean Méo, stået i spidsen for domainet og opretholdt de høje ambitioner, hvilket har sikret deres status som en af de mest respekterede producenter i Bourgogne.

Aloxe Corton Jean Pierre Maldant “CRAPOUSUETS” 2020

Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 – Domaine Jean‑Pierre Maldant Alkohol Vinen har en alkoholprocent på 13,5 % ABV, hvilket er typisk for Premier Cru-vine fra Aloxe‑Corton Terroir og vinifikation Druerne kommer fra "Les Crapousuets" – en anerkendt lieu-dit med kalk- og lerblandet jord. Vinstokkene er omkring 50 år gamle Høsten sker manuelt, og både gærring og modning foregår i traditionelle Bourgogne-egefade af 228 liter. Modningen varer cirka 14 måneder Smagsprofil Duft: Meget aromatisk med fine noter af roser, modne kirsebær og vilde hindbær Smag: Kombinerer en frugtrig og afrundet profil med tydelig koncentration og tanninstruktur, samtidig med en flot balance mellem styrke og finesse – livlig allerede i sin ungdom Madparring & servering Passer særligt godt til retter på kalv-, okse- og vildt, gerne med skovbær og svampe – en klassisk Bourgogne-match Vinoblevordingborgvinhandel.dk. Anbefalet serveringstemperatur: omkring 15–16 °C Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 er en kraftfuld, men elegant Pinot Noir med dybde og finesse—en vin med potentiale, karakter og terroirpræget profil.

Domaine Jean-Pierre Maldant Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru 2015

Méo Camuzet Corton Charlemagne Grand Cru 2020

Domaine Méo-Camuzet er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne. Ejendommen blev etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet og omfatter stadig de berømte parceller, han oprindeligt samlede. Méo-Camuzet ejer 2,9 hektar på Clos de Vougeot, som er blandt de mest prestigefyldte områder på denne Grand Cru-mark. Efter Etienne Camuzets tid blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot, som i 1959 testamenterede dem til Jean Méo. Jean Méo fortsatte med at ansætte dygtige markarbejdere og vinbønder, herunder den berømte vinmager Henri Jayer, der satte en høj standard for vinproduktionen. I 1985 begyndte ejendommen at sælge vinene direkte, og i 1988 tog Jean Méo over ansvaret for vinmarkerne. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo, Jean Méos søn, ledet domainet sammen med Christian Faurois. De har fortsat med at opretholde og udvide de ambitiøse mål, hvilket sikrer, at Domaine Méo-Camuzet stadig er blandt de førende i Bourgogne.