Domaine Laporte Gamay Pinot Noir La Veillante 2022

Domaine Laporte "La Veillante" 2022 En charmerende og livlig rødvin fra Loiredalen i Frankrig. Vinen er skabt af det anerkendte Domaine Laporte, som er mest kendt for deres Sancerre, men her viser de deres evner med et klassisk regionalt blend, der vægter friskhed og drikkeglæde højt. Druer: Vinen er et blend af Gamay og Pinot Noir. Denne kombination er klassisk for visse dele af Loire og kombinerer Gamay-druens umiddelbare frugtighed og saftighed med Pinot Noirs elegance, struktur og fine syre. Alkoholprocent: Vinen har typisk en alkoholstyrke på omkring 12,5% til 13,0%, hvilket gør den let, elegant og meget balanceret. Smagsprofil: Farven er lys rubinrød. Duften er præget af friske, røde bær som hindbær, skovjordbær og en smule ribs, suppleret med et diskret krydret strejf og en let mineralsk undertone. Smagen er slank og læskende med bløde tanniner og en sprød frugtsyre, der giver en opfriskende finish. Produktionsmetode: Druerne dyrkes på marker med en blanding af kalksten og ler. Domaine Laporte arbejder med stor respekt for naturen og benytter traditionelle metoder i kælderen, hvor vinen typisk lagres på temperaturstyrede ståltanke for at bevare den rene og uspolerede frugtkarakter fra begge druesorter. Serveringsforslag: "La Veillante" er en utrolig alsidig vin. Den er perfekt til lettere kødretter, fjerkræ, charcuteri eller milde oste. På grund af sin lette stil kan den med fordel serveres let afkølet (omkring 14-15 grader) på en varm dag.

209,-199 kr

Andre kiggede også på

Le Bouqet Rosé De Pinot Noir IGP Val de Loire, Domaine Laporte 2022

Le Bouquet Rosé de Pinot Noir 2022 fra Domaine Laporte er en raffineret og livlig rosévin fra Val de Loire, der fremhæver regionens unikke terroir og vinfremstillingstraditioner. Druer og vinifikation Vinen er lavet udelukkende af Pinot Noir-druer, der vokser på kalk- og lerholdige skråninger i Loire-dalen. Druerne plukkes i hånden og presses nænsomt. Efter en kort skindkontakt fermenteres mosten ved lave temperaturer for at bevare druernes friske og frugtagtige karakter. Vinen modnes derefter i ståltanke i 4 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og bevarer vinens friskhed og frugtige noter. Smagsnoter Farve: En lys og delikat roséfarve. Duft: Aromaer af røde bær som hindbær og jordbær, med subtile og let eksotiske undertoner. Smag: Frisk og sprød med en umiddelbar frugtighed, der gør vinen både indbydende og charmerende. Madparring Denne rosévin er alsidig og passer perfekt som aperitif eller sammen med: Salater Skaldyr Fisk Lyst kød Den serveres bedst ved en temperatur på 13-15°C. Producent og bæredygtighed Domaine Laporte, etableret i 1850 nær Saint-Satur ved Loire-floden, har en rig tradition inden for vinproduktion. Siden 2013 har alle deres vinmarker været økologisk certificerede, hvilket understreger deres dedikation til bæredygtig vinproduktion. Le Bouquet Rosé de Pinot Noir 2022 er en charmerende rosévin, der kombinerer friskhed, frugtighed og elegance, hvilket gør den til et fremragende valg til både hverdagsbrug og særlige lejligheder.

Bourgogne Pinot Noir 2022 Domaine Charles Noëllat

Bourgogne Pinot Noir 2022 Domaine Charles Noëllat En anerkendt rødvin fra Bourgogne, Frankrig, der er kendt for sin elegance og karakteristiske frugtprofil. Årgang 2022 er generelt anset for at være fremragende i Bourgogne, hvilket indikerer en vin af høj kvalitet og god balance. Frugtaromaer: Vinen er domineret af intense noter af røde bær, især kirsebær, hindbær og jordbær. Disse frugttoner er ofte suppleret med subtile nuancer af skovbund eller krydderier, som er typiske for Pinot Noir fra denne region. Struktur: I munden er vinen typisk elegant, med en let til medium krop, frisk syre og silkebløde tanniner. Alkoholprocent: Den har typisk en alkoholvolumen på 12,5 %. Serveringsforslag: Dens alsidighed gør, at den passer godt til en bred vifte af retter, herunder grillet kylling, and, kalkun, svinekød eller retter med svampe Domaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk. Domaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn Navnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op. I mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag. Filosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade. Anden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset. Da Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis: På grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy. Dette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine. Det betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat. I 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine. Deres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne. Alle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.

Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2023

Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2023 Oprindeligt etableret i 1850 nær Saint-Satur ved bredden af Loire-floden, blev Domaine Laporte en del af Henri Bourgeois-familiens portefølje i 1986. Ejendommen omfatter 30 hektar vinmarker, hvoraf 80% er dedikeret til Sauvignon Blanc og de resterende til Pinot Noir, alle dyrket økologisk. Vinmarken "La Comtesse" er beliggende på en sydvendt skråning nær Chavignol, hvor jorden består af kridt og mergel, hvilket er ideelt for Sancerre-vine. Druerne høstes manuelt, gennemgår en kort skindkontakt, presses og gærer spontant i ståltanke. Vinen modnes med bundfaldet i 5 måneder uden at gennemgå malolaktisk gæring og lagres derefter yderligere 1-2 måneder på flaske. La Comtesse-vinene er kendt for deres delikate og sprøde karakter med noter af tjørneblomst og jasmin. De har en tør og struktureret smag, der gør dem til et fremragende valg til skaldyr, fisk, fjerkræ og kalvekød.

Domaine Aimé Blouzard La Vache Qui Tache 2024 - Økologisk Gamay, Mâcon, Bourgogne

La Vache Qui Tache 2024 økologisk Gamay fra Bourgogne-kanten 3,6 på Vivino. Frugtig, charmerende og pivlækker et genialt alternativ til Bourgogne. La Vache Qui Tache er skabt lige på kanten af Bourgogne, i Péronne i Mâconnais kun få kilomet