Domaine Philippe Bouzereau Cote D'or 2022 Blanc

Cote D'or 2022 Blanc Domaine Philippe Bouzereau er en Chardonnay-vin lavet af deklassificerede Meursault-druer fra parcellerne Les Pellans, Les Millerands og Les Murgers de Limozin. Vinstokkene blev plantet i 1950 og 2001 i den nedre del af Meursault kommune med ler-, kalk- og sandjord. Bouzereau producerer denne vin for at tilbyde en kvalitetsvin til en mere overkommelig pris end en traditionel Meursault. Philippe Bouzereau overtog 16 ha vinmarker i 2006 efter studier og erfaring fra Beaujolais, Australien og New Zealand. Familien har altid dyrket druerne efter "Agriculture Raisonnée" principper og anvender egne kloner. I 2015 overgik de til økologisk dyrkning på nu 18 ha vinmarker. Philippes bror, Charles Bouzereau, er også en del af familiefirmaet. Deres Bourgogne Blanc og Meursault-vine er kendt for høj kvalitet til en lavere pris.

299,-249 kr

Andre kiggede også på

Meursault Les Grands Charrons Domaine Philippe Bouzereau 2020

Meursault "Les Grands Charrons" fra Domaine Philippe Bouzereau 2020 er en økologisk vin fra en 2,46 ha stor parcel med vinstokke plantet i 1950, 1981, 1987 og 1997. Jordbunden består af ler og småsten. Vinen gæres og modnes på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, og lagres derefter på ståltanke. Den har en gylden farve og en duft af citrus, fersken, mandel og vanilje. Smagen er kompleks med en mineralsk og krydret finish. Perfekt til kraftige fiske- eller skaldyrsretter, fjerkræ og kalv. Serveres afkølet i store glas.

Cote D´or 2020 Cuvee Hemisphere Nord, Domaine Méo-Camuzet 2021

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest berømte producenter i Bourgogne, grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af Etienne Camuzet. Han samlede de fleste af de berømte parceller, som ejendommen stadig består af, og var den sidste ejer af slottet Clos de Vougeot, inden han solgte det til Confrérie du Tastevin. Parcellerne på Clos de Vougeot, som Domaine Méo-Camuzet råder over, er blandt de bedste på denne Grand Cru-mark. Efter Etienne Camuzets død arvede hans datter Maria Noirot vinmarkerne. Da hun var barnløs, testamenterede hun ejendommen til Jean Méo, som fastholdt ansættelsen af "métayers" til at bestyre domainet. En af disse var den legendariske vinmager Henri Jayer, som satte høje standarder for vinproduktionen. Jean Méo tog sig af vinsalget, og i 1985 begyndte man at sælge vinene direkte fra ejendommen. Siden 1989 har Jean Méos søn, Jean-Nicolas Méo, ledet domainet sammen med Christian Faurois. Pinot Noir-druerne til denne Fixin hentes på to parceller nord for landsbyen Fixey. Vinstokkene er mellem 25 og 50 år gamle, og modningen foregår langsomt, hvilket giver en god sprødhed og aroma i vinen. Modningen sker på hovedsageligt brugte træfade i 12-14 måneder. Méo-Camuzets Fixin er ofte mere afrundet og frugtrig i sin ungdom end mange andre Fixin-vine og udvikler sig hurtigt. Den har intense nuancer af kølige skovbær og en god portion tannin, som sikrer en god modning. Den er meget anvendelig til gastronomien. For mere information, besøg MEO CAMUZET.

Domaine Méo-Camuzet Rouge Cote D´Or 2020

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest berømte vinproducenter i Bourgogne, grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af Etienne Camuzet. Ejendommen råder over 2,9 ha. af de bedste parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzet arvede datteren Maria Noirot vinmarkerne, men ved hendes død i 1959 gik ejendommen til Jean Méo, som ansatte den legendariske vinmager Henri Jayer. Jayer indførte metoder som lavt udbytte, 100% afstilkning og kold-macerering for at bevare vinens kvalitet. Jean Méo solgte oprindeligt vinene til lokale négocianter, men fra 1985 begyndte salget direkte fra ejendommen. I 1988 overtog Jean Méo også ansvaret for markerne, og siden 1989 har hans søn, Jean-Nicolas Méo, ledet domainet med hjælp fra Christian Faurois. Sammen har de fastholdt og udbygget de høje standarder for vinproduktionen.

Volnay Domaine Philippe Bouzereau 2021

Volnay Domaine Philippe Bouzereau 2021 Volnay-distriktet er kendt for sine delikate rødvine, ofte sammenlignet med Chambolle-Musigny. Jordbunden består af kalk og knuste klipper, hvilket giver vinene deres unikke stil. Distriktet har ca. 213 ha vinmarker, hvoraf over halvdelen er 1. Cru. Familien Bouzereau har dyrket vin i Côte de Beaune i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 samlede Philippe Bouzereau hele sin vinproduktion på Château de Cîteaux. Sønnen Philippe overtog firmaet i 2006, og i 2010 solgte familien Château de Cîteaux, men beholdt vinmarkerne. Familien dyrker druerne efter ”Agriculture Raisonnée” og bruger egne kloner for at fremme terroiren. I 2015 overgik Philippe Bouzereau til økologisk dyrkning på de nu 18 ha vinmarker, og fra årgang 2022 er de første vine certificeret økologiske. Philippes bror, Charles Bouzereau, er også en del af familiefirmaet.